Mga Quesadillas na may homemade chorizo, refried beans at cheddar
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 672, kabuuang taba 45 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 36 G., hibla 4 G., kolesterol 117 mg, sosa 1002 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 672, kabuuang taba 45 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 36 G., hibla 4 G., kolesterol 117 mg, sosa 1002 mg, asukal 3 G.
Gumawa ng homemade Mexican chorizo na partikular para sa palaman ng quesadilla na ito. Paghaluin lamang ang giniling na baboy sa tradisyonal na pampalasa ng Mexican chorizo: ancho chili, cumin, paprika, pinatuyong oregano, isang kurot ng kanela, at cloves. Ilagay ang browned sausage sa isang tortilla kasama ang refried beans at cheddar cheese at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang mantika
- 1/4 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 220 g ng giniling na baboy
- 1 kutsarita ng giniling na pamintang ancho
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng paprika
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- Isang kurot ng giniling na kanela
- Isang kurot ng giniling na cloves
- 4 na tortilla na trigo, 25 cm ang diyametro.
- 2 tasa ng ginadgad na cheddar
- 1 tasa ng pritong beans
- 1 jalapeño, tinadtad (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init), opsyonal
- 2 kutsarang unsalted butter
- Guacamole, salsa, tinadtad na berdeng sibuyas at sour cream, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, tortilla, keso na cheddar, inihurnong beans, mantika, sarsa ng salsa, pamintang ancho, kumin, oregano, paprika, carnation, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, painitin ang mantika. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin, hinahalo, hanggang lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang giniling na baboy, ancho powder, cumin, paprika, oregano, cinnamon, cloves, at 1/2 kutsarita ng asin at lutuin, hinahalo at dinudurog ang giniling na baboy hanggang sa maging kayumanggi, mga 4 na minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig, pakuluan, at hayaang kumulo sa loob ng 5 minuto. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok.
- Maglagay ng tortilla sa ibabaw ng mesa at budburan nang pantay ng 1/2 tasa ng cheddar. Magdagdag ng isang-kapat ng chorizo, isang-kapat ng beans, at kaunting jalapeño. Itupi ang tortilla sa kalahati upang matakpan ang palaman. Ulitin sa natitirang mga tortilla at palaman.
- Sa isang malaking nonstick skillet o cast iron skillet, tunawin ang 1/2 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Lutuin ang mga quesadillas, baliktarin nang isang beses, hanggang sa matunaw ang keso at maging golden brown ang tortilla sa magkabilang panig, mga 3 minuto bawat panig. Ilipat sa isang cutting board at lutuin ang natitirang mga quesadillas sa parehong paraan.
- Hiwain ang mga quesadillas sa mga tatsulok at ihain kasama ng guacamole, salsa, hiniwang berdeng sibuyas at sour cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
