Mangkok ng brown rice na may quinoa, broccoli at steak
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 550, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 8 G., kolesterol 92 mg, sosa 902 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 550, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 8 G., kolesterol 92 mg, sosa 902 mg, asukal 4 G.
Ang isang malaking mangkok na puno ng grain base, makatas na repolyo, at mga hiwa ng masarap na beef steak ay masarap, nakakabusog, at masustansiya. Para sa base, pagsamahin ang lutong brown rice na may quinoa sa isang kawali at hayaang kumulo kasama ang ginadgad na Savoy cabbage, mga bulaklak ng broccoli, bawang, luya, at berdeng sibuyas para sa masarap na lasang Asyano. Ihain sa malalalim na mangkok, palamutian ang bawat serving ng hiniwang medium-rare sirloin steak, na hinaluan ng pinaghalong oyster sauce at dark sesame oil.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng oyster sauce + dagdag para sa paghahain
- 2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 0.6 kg na walang butong sirloin steak (humigit-kumulang 2 cm ang kapal)
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 pakete (280 g) frozen brown rice (mga 2 tasa)
- 1 pakete (220 g) frozen quinoa (mga 1 tasa)
- Kalahating maliit na ulo ng Savoy repolyo, tinadtad
- 1 malaking ulo ng broccoli, hiniwa nang pahaba
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad
- 2 kutsarang pinong tinadtad na binalatan na ugat ng luya
- 6 na butil ng bawang, tinadtad nang pino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng talaba, langis ng linga, karne ng baka, kayumangging bigas, quinoa, Repolyo ng Savoy, repolyo ng brokuli, berdeng sibuyas, ugat ng luya, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para mag-broil, maglagay ng baking sheet sa ilalim ng broiler. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang oyster sauce at 1 kutsaritang sesame oil; pahiran ang steak ng timpla sa magkabilang gilid at budburan ng kaunting asin at paminta. Ilagay ang steak sa mainit na baking sheet at i-broil hanggang sa maging golden brown ang mga gilid at ang thermometer na ipinasok sa gilid ng steak ay magpapakita ng 125°F (49°C), 5 hanggang 7 minuto. Ilipat ang steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto.
- Samantala, painitin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang frozen na bigas at quinoa at 1/4 tasa ng tubig. Takpan at hayaang kumulo, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa matunaw ang bigas at quinoa at masipsip ang likido, mga 8 minuto.
- Ilipat ang kanin at quinoa sa isang gilid ng kawali at idagdag ang kale at broccoli sa kabilang gilid; timplahan ng 1/2 kutsaritang asin. Takpan at lutuin, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa ang mga gulay ay lumambot at maging kayumanggi, 4 hanggang 5 minuto. Idagdag ang berdeng sibuyas, luya, at bawang; ihalo ang mga gulay sa kanin at quinoa at lutuin hanggang sa lumambot ang berdeng sibuyas, mga 2 minuto. Haluin ang natitirang 2 kutsarang oyster sauce at 1 kutsaritang sesame oil.
- Hiwain nang manipis ang steak nang pahalang. Hatiin ang quinoa rice sa mga mangkok. Lagyan ng mga hiwa ng steak sa ibabaw at patakan ng oyster sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
