Mangkok na may quinoa at tofu
Mga Boto: 4
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 580, kabuuang taba 37 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 576 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 580, kabuuang taba 37 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 576 mg, asukal 11 G.
Ang masarap, nakakabusog, at masustansyang vegetarian bowl na ito ay inihanda sa istilong Tex-Mex. Ang ilalim ng bowl ay quinoa na niluto sa masarap na dressing na gawa sa cilantro, katas ng dayap, vegetable oil, at honey. Hatiin ito sa malalalim na mangkok at lagyan ng mga hiwa ng pritong matamis at maanghang na tofu, abokado, labanos, at ginadgad na sariwang karot sa ibabaw. Ang lahat ng lasa sa bowl ay perpektong pinaghalo, na lumilikha ng isang masustansyang ulam na mayaman sa protina, fiber, at mga bitamina, at higit sa lahat, hinaluan ng masiglang lasa ng lutuing Tex-Mex.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng quinoa
- 0.5 tasa ng sariwang cilantro + dagdag para sa paghahain
- 3 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap (mula sa humigit-kumulang 2 kalamansi)
- 1 kutsara + 2 kutsarita ng pulot
- 1/3 tasa + 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarita ng chipotle hot sauce
- 1 pakete (400g) sobrang matigas na tokwa, hiniwa nang 1cm ang kapal sa maikling gilid.
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 2 karot, ginadgad
- 4 na labanos, hiniwa nang manipis
- 1 abokado, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: quinoa, tokwa, labanos, Abokado, katas ng dayap, sili na chipotle, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang quinoa ayon sa mga direksyon sa pakete. Samantala, pagsamahin ang cilantro, katas ng dayap, 2 kutsaritang pulot, 3/4 kutsaritang asin, at isang kurot ng itim na paminta sa isang blender at gawing puree. Habang tumatakbo ang blender, dahan-dahang ibuhos ang 1/3 tasa ng mantika. Haluin ang lutong quinoa na may 3 kutsarang cilantro dressing, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at itabi.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 1 kutsarang pulot at maanghang na sarsa. Ilagay ang mga hiwa ng tofu sa isang dobleng patong ng mga tuwalya ng papel at dahan-dahang pindutin ang mga ito gamit ang isa pang dobleng patong ng mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang tubig. Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 1 kutsarang mantika sa katamtamang init. Timplahan ang magkabilang gilid ng tofu ng cumin, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa.
- Ilagay ang tofu nang patong-patong sa kawali at lutuin hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto bawat panig. Alisin sa apoy at pahiran ang tofu ng pinaghalong honey at hot sauce.
- Hatiin ang quinoa sa mga plato, lagyan ng tofu, karot, labanos, at abokado sa ibabaw, timplahan ng asin at paminta. Budburan ng natitirang dressing at budburan ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
