Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Maghanda ng masarap na mangkok sa anyo ng isang malaki at binagong anyo na sushi roll. Ang mangkok na ito ay naglalaman ng lahat ng sangkap ng salmon sushi: kanin, isda, damong-dagat, pipino, linga, wasabi, at adobong luya. Una, ang mangkok ay pinupuno ng lutong brown rice (maaaring mabili sa tindahan at iniinit muli) na hinaluan ng maasim na Asian dressing, at pagkatapos ay nilagyan ng mga piraso ng inihaw na salmon, hiwa ng sariwang pipino, makatas na letsugas, meryenda ng damong-dagat, at linga. Mukhang masarap ang ulam at puno ng malusog na Omega-3 fatty acids.

Mga sangkap:

• 450 g salmon fillet na may balat
• 3 tasa ng frozen na lutong brown rice
• 1/4 tasa + 1 kutsarang sarsa ng ponzu
• 2 kutsarang maitim na langis ng linga
• 2 kutsarang pinong tinadtad adobong luya + 1 kutsarang brine
• 0.5 kutsarita ng wasabi paste
• 3 pipino ng Iran, hiniwa nang manipis
• 4 na tasa ng maliit na halo ng kale salad
• 8 piraso ng inasnang meryenda ng damong-dagat, pinagpira-piraso
• 2 kutsarita ng toasted sesame seeds

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, mga pipino, ugat ng luya, halo ng salad, kale, damong-dagat, langis ng linga, wasabi

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Initin muli ang brown rice ayon sa direksyon sa pakete; hayaang lumamig nang bahagya. Samantala, painitin ang oven para i-broil at lagyan ng foil ang baking sheet. Ilagay ang balat ng isda sa baking sheet na nakababa at budburan ng asin at paminta. Pahiran ng 1 kutsara. sarsa ng ponzuIwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/4 tasa ng ponzu sauce kasama ang sesame oil, pickled ginger at brine, at wasabi paste. Magtabi ng 3 kutsarang dressing para sa topping. Haluin ang kanin kasama ang natitirang dressing at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• I-grill ang salmon hanggang sa maluto at maging malutong sa ibabaw, 5-8 minuto, depende sa kapal ng mga piraso. Hiwain ang isda sa malalaking piraso, at alisin ang balat.
Hakbang 4
• Hatiin ang pinaghalong kanin sa mga mangkok. Lagyan ng mga piraso ng isda, pipino, at letsugas sa ibabaw. Budburan ng natirang 3 kutsarang dressing. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng damong-dagat at linga.

Mga Boto: 3