Sopas ng manok at mais
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 315, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 6 G., kolesterol 66 mg, sosa 967 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 315, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 6 G., kolesterol 66 mg, sosa 967 mg, asukal 6 G.
Sa kabila ng malapot at masaganang lasa nito, ang sopas na ito ay amoy-tag-init! Ginawa mula sa walang taba na dibdib ng manok at de-latang kremang mais, ito ay matamis na matamis, na may mabangong lasa ng pampalasa at luya. Kapag halos luto na ang sopas, dahan-dahang ibuhos ang pinanipis na puti ng itlog, na mabilis na magiging pansit sa kumukulong tubig. Ihain na may toyo at budburan ng berdeng sibuyas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 leek, hiniwa sa kalahati at hinugasan nang mabuti
- 1 karot, hiniwa sa kalahati
- 7 cm sariwang ugat ng luya
- 1 kutsarita ng buto ng kulantro
- 1 kutsarita ng itim na paminta
- 2 dibdib ng manok na may buto, may balat
- 3 lata ng 400g de-latang creamed corn
- 2 cube ng chicken bouillon, dinurog
- 3 kutsarang pinong tinadtad na sariwang luya
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis + kaunting dagdag na gulay para sa paghahain
- 1 kutsarita ng langis ng linga
- 1/4 tasa ng cornstarch
- 1/4 tasa ng malamig na tubig
- 2 puti ng itlog
- 1 kutsarita ng suka ng bigas
- Toyo para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mais, mga leeks, karot, ugat ng luya, suka ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magbuhos ng 10 tasa ng tubig sa isang malaking kaserola at pakuluan sa mataas na apoy. Habang umiinit ang sabaw, idagdag ang leek, karot, at hiwa ng luya. Ilagay ang kulantro at paminta sa isang maliit na parisukat na tela. Talian ng tali at ilagay sa kaserola.
- Tanggalin ang balat mula sa mga dibdib ng manok, tanggalin ang anumang sobrang taba, at ilagay ang mga ito sa kawali. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, hanggang sa lumambot ang manok, 20-30 minuto.
- Alisin ang manok sa sabaw at hayaang lumamig. Salain ang sabaw at itapon ang leek, karot, luya, at cheesecloth.
- Ibalik ang sabaw sa katamtamang apoy. Idagdag ang creamed corn, bouillon cubes, tinadtad na luya, berdeng sibuyas, at sesame oil. Panatilihing mahina ang apoy ng sabaw habang inaalis mo ang manok sa mga buto at hinihiwa ito gamit ang tinidor. Bilang alternatibo, maaari mo ring hiwain nang manipis ang karne.
- Taasan ang apoy sa mataas at pakuluan ang sabaw. Sa isang maliit na mangkok o panukat na tasa, haluin ang cornstarch at tubig hanggang sa lumapot. Idagdag ang kalahati ng pinaghalong cornstarch sa sabaw habang hinahalo. Hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sabaw. Kung hindi pa lumapot, idagdag ang natitirang pinaghalong cornstarch.
- Bawasan ang apoy sa katamtaman. Sa isa pang maliit na mangkok, haluin ang mga puti ng itlog na may kaunting tubig. Habang hinahalo ang sopas nang pabilog, idagdag ang mga puti ng itlog nang walang tigil; dapat lumitaw ang magagandang puting guhit sa ibabaw ng sopas.
- Idagdag ang ginadgad na manok at suka ng bigas. Lutuin ng 5 minuto para uminit. Tikman. Ihain ang sopas na may toyo at budburan ng natitirang berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
