Mga dibdib ng manok na may keso sa kawali

Mga Boto: 9

Larawan ng putahe: Con Pulos

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 329, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 24 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Makatipid ng oras sa kusina habang nagluluto at naglilinis pagkatapos sa pamamagitan ng paggawa ng sarsa ng bawang at kamatis at makatas na dibdib ng manok sa isang kawali. Tapusin ang pagluluto ng ulam na ito sa oven sa ilalim ng broiler upang matunaw ang keso.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 dibdib ng manok na walang balat at buto (mga 250g bawat isa)
20cm na tinapay ng baguette kahapon (mga 110g)
2 kutsarang langis ng oliba
1/4 kutsarang gadgad na keso parmesan
1/4 tasa kasama ang 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang basil
Asin sa mesa at bagong giling na paminta
450 gramo. tomato puree
1 maliit na butil ng bawang, tinadtad
1/4 kutsarita ng maanghang na pulang paminta
0.5 kutsarang ginadgad na keso mozzarella

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, baguette, Kesong Parmesan, basil, mga pinatuyong kamatis, bawang, mga natuklap na pulang paminta, keso mozzarella

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Hiwain ang mga dibdib ng manok sa kalahati nang pahalang upang makagawa ng 4 na manipis na hiwa. Takpan ng dalawang piraso ng plastic wrap at durugin ang karne gamit ang maso o isang makapal na kawali hanggang sa ang mga piraso ay maging mas makapal na wala pang 1 cm.
Gamit ang isang kutsilyong may ngipin, gupitin ang tinapay mula sa crust, pagkatapos ay hiwain ang mumo sa mga cube. Ilagay ang mga bread cube sa isang food processor, dagdagan ng ilan nang paisa-isa, hanggang sa magkaroon ka ng magaspang na mumo (makakakuha ka ng mga 1 1/4 tasa ng bread crumbs).

Sa isang malaking ovenproof nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang breadcrumbs at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 3 minuto. Magdagdag ng 2 kutsarang Parmesan cheese at ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang keso, mga 1 minuto pa. Ilipat ang mixture sa isang mangkok at haluin ang 2 kutsarang basil; itabi ang mixture. Painitin ang oven.
Ibalik ang kawali sa katamtamang init at idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil. Timplahan ang mga dibdib ng manok ng 1/4 kutsaritang asin at paminta ayon sa panlasa; ilagay ang manok sa kawali (i-sear nang paunti-unti kung kinakailangan) at lutuin hanggang sa maging golden brown at maluto, 2-3 minuto bawat panig. Ilipat ang mga dibdib ng manok sa isang plato.
Ilagay ang tomato puree sa parehong kawali, pagkatapos ay banlawan ang garapon ng 1 tasa ng tubig at idagdag ang likido. Idagdag ang bawang, mga natuklap ng pulang paminta, at 1 kutsarang keso Parmesan; hinaan ang apoy sa katamtaman at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 10 minuto. Haluin ang natitirang 1/4 tasa ng basil at timplahan ng asin at paminta.
Ibalik ang manok sa kawali, pagkatapos ay ibuhos ang sarsa dito. Lagyan ng natitirang 1 kutsarang kesong Parmesan at karamihan sa mga breadcrumb sa ibabaw. Budburan ng kesong mozzarella at natitirang mga breadcrumb. I-broil ang mga dibdib ng manok sa oven hanggang sa matunaw ang keso, 1-2 minuto.

Mga Kategorya:

resipe / Pan / I-grill sa oven / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Ibon

Mga katulad na recipe