Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Sa mabilisang resipe na ito ng beef stroganoff, pinapalitan ng Food Network team ang tradisyonal na karne ng baka ng hita ng manok. Gayunpaman, napanatili ang klasikong lasa at tekstura ng orihinal na ulam, salamat sa karneng may paprika na pinakuluan sa masaganang sour cream at mushroom sauce, at inihahain kasama ng egg noodles.

Mga sangkap:

• 340 g na malapad na pansit na itlog
• 570 g ng walang balat at butong hita ng manok, hiniwa nang pahaba
• 110 g (mga 2 tasa) hiniwang porcini o cremini mushroom
• Asin at bagong giling na itim na paminta
• 3 kutsara (45 g) mantikilya
• 1 maliit na sibuyas, tinadtad
• 2 kutsarang harina
• 1 kutsaritang paprika, dagdagan pa ng kaunti para sa pagwiwisik
• 1 kutsara. Sarsa ng Worcestershire
• 1/2 tasa ng sour cream, dagdag pa para sa paghahain
• 1 tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium, walang taba o sabaw ng kabute
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, mga kabute na porcini, Mga kabute na Crimini, pansit na itlog, Sarsa ng Worcestershire, kulay-gatas, mga sibuyas, perehil, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang mga pansit at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete, pagkatapos ay patuluin.
Hakbang 2
• Samantala, tunawin ang 2 kutsara (30 g) na mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin nang dahan-dahan hanggang lumambot, mga 2 minuto.
  
  Idagdag ang mga kabute at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi, mga 2 minuto. Idagdag ang natitirang kutsarang mantikilya, manok, harina, paprika, 1 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magkulay kayumanggi ang manok, mga 3 minuto.
Hakbang 3
• Idagdag ang sabaw ng manok at Worcestershire sauce, pakuluan nang mahina, at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 5 minuto. Haluin ang sour cream at timplahan ng asin at paminta. Ipagpatuloy ang pagpapakulo hanggang sa maluto ang manok, mga 2 minuto pa.
  
  Hatiin ang mga pansit sa mga mangkok. Lagyan ng manok sa ibabaw, budburan ng parsley, sour cream, at paprika.

Mga Boto: 5