Salmon na may Mandarin glaze sa ibabaw ng beetroot risotto
Mga Boto: 3
Dahil sa mga de-latang sangkap, maaari mong lutuin ang resipe na ito sa buong taon, kahit na hindi panahon ng mandarin orange.
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 780, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 84 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 780, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 84 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Recipe para sa inihurnong salmon sa tangerine syrup.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Risotto na may beetroot
- 1 (230g) lata ng de-latang beets, pinatuyo at tinadtad nang pino
- 1 kutsarang arborio rice
- 60 g mantikilya
- 1 sibuyas (katamtamang laki), tinadtad nang pino
- 3 tasa ng de-latang sabaw ng manok
- 1 kutsarang balsamic vinegar
- 1/2 kutsarang kesong parmesan, ginadgad
- 1 tasa ng arugula para sa paghahain
Isda sa tangerine glaze
- 1 (310g) lata ng de-latang dalandan, pinatuyo
- 1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2 kutsarita ng mustasa
- 4 na fillet ng salmon (170g bawat isa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, beet, Bigas na Arborio, mga dalandan, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
Gawin ang beetroot risotto: Tunawin ang mantikilya sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa mabango at maging translucent; timplahan ng asin at paminta. Haluin ang mga beets at lutuin ng isa pang minuto bago idagdag ang kanin. Idagdag ang sabaw at suka. Taasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa lumambot ang kanin at beets at maging creamy ang risotto, paminsan-minsang hinahalo, mga 15 minuto. Idagdag ang kesong Parmesan bago patayin ang apoy at tikman ang asin at paminta. - Gawin ang orange glaze: Sa isang maliit na kaserola, ilagay ang mga mandarin, brown sugar, at mustasa. Pakuluan, pagkatapos ay hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 2 minuto. Ilagay ang mga fillet ng salmon, nakababa ang balat, sa isang baking sheet na may foil lined. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay ibuhos ang glaze sa ibabaw ng salmon. I-bake sa loob ng 10-12 minuto, o hanggang sa maluto ang isda. Para ihain, hatiin ang risotto sa 4 na mababaw na mangkok. Lagyan ng arugula sa ibabaw at mga fillet ng salmon sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
