Mga pagkaing pang-taglagas para sa pag-eentertain

Magdaos ng salu-salo o pagtitipon kasama ang mga kaibigan—kapag nagsimulang lumamig ang panahon, iyan mismo ang kailangan tuwing taglagas.

Hummus na may Butternut Squash

Subukan ang baryasyong ito ng hummus sa taglagas, na pinagsasama ang mga chickpeas na may matamis na inihaw na butternut squash, maasim-asim na sarsa, at Greek yogurt. Ang sawsawan ay makinis, mala-pelus, at mayaman sa lasa, na tiyak na magugustuhan ng lahat. Bago ihalo ang inihaw na butternut squash, siguraduhing magtabi ng ilang piraso para sa palamuti.

Gawang-bahay na Apple Cider na Hindi Alkoholiko

Maaari kang magtimpla ng masarap at nakapagpapasiglang non-alcoholic apple cider sa bahay at tangkilikin ito sa buong taon, pinapalamig sa tag-araw at pinapainit sa taglamig. Pinakamainam na magtimpla ng cider gamit ang iba't ibang uri ng mansanas, parehong maasim at matamis, para sa mas busog at mas malinaw na lasa. Upang higit pang mapahusay ang lasa ng mansanas, magdagdag ng ilang dalandan, kanela, at cloves. Ang mga pampalasa ay maaaring idagdag nang buo o giniling. Ilagay ang buong cinnamon sticks at cloves sa isang cheesecloth bag upang maiwasan ang pag-alis ng mga ito sa palayok sa ibang pagkakataon. I-brew ang cider sa isang kasirola o slow cooker, salain, lagyan ng asukal ayon sa panlasa, at tangkilikin.

Sili na may beef tenderloin

Ang mala-karneng ulam na ito ay may kakaibang lasa ng Timog-Kanlurang Amerika dahil sa mga jalapeño at chili powder. Higit sa lahat, 15 minuto lang ang kailangan para maihanda.

Inihaw na inihaw na baka na may mga gulay

Para sa kaginhawahan, niluluto ni Tyler ang ulam sa isang palayok. Timplahan nang sagana ang karne ng baka ng asin at paminta, at i-caramelize ito para sa dagdag na lasa. Magdagdag ng rosemary, celery, at karot para sa isang masarap at makulay na ulam na perpekto para sa pag-eensayo.

Penne pasta na may butternut squash at keso ng kambing

Diretso ni Giada sa pagsandok ng pasta sa keso ng kambing, ginagawa itong pinong sarsa—natutunaw ang keso sa ilalim ng mainit na pasta. Kung nais, maaaring palabnawin ang sarsa gamit ang tubig na niluluto para sa pasta. Ang malambot na tekstura ng inihaw na butternut squash ay binabalanse ng lagok ng toasted walnuts.

Boeuf Bourguignon - isang klasikong recipe

Tinatanggap ng Ina Garten ang mga bisita gamit ang isang pinasimpleng bersyon ng tradisyonal na lutuing karne ng baka ng Pransya. Karaniwan, ang beef bourguignon ay niluluto sa kalan, na nangangailangan ng palagiang pagsasaayos ng temperatura. Niluluto naman ni Ina ang ulam sa oven sa pare-parehong temperatura, kaya naman nakakamit nito ang perpektong resulta sa bawat pagkakataon.

Enchilada Suizas na may Manok

Ang klasikong lutuing Mehikano na ito ay perpekto para sa anumang okasyon. I-roast ang mga sili na serrano bago idagdag sa sarsa—ang mga natapos na enchiladas ay magkakaroon ng mausok na lasa.

Mabagal na nilutong baboy na may Asian buckwheat noodles

Ihain ang baboy na istilong Asyano kasama ng soba noodles at palamutihan ng water chestnut, sili, berdeng sibuyas, at cilantro.

Natural na hiwa ng hiwa na pinirito sa batter na may chutney ng peras

Simple at praktikal ang recipe ni Sunny Anderson. Ihain ang karne kasama ng homemade pear chutney.

Pizza na may giniling na kordero

Dagdagan ang lasa ng iyong menu ngayong taglagas gamit ang inihaw na pizza na istilong Middle Eastern. Palambutin ang maanghang na lasa ng mga toppings gamit ang mint-infused yogurt sauce.

Masarap na pinakuluang itim na beans

Para sa ulam na ito, kailangan mong kalkulahin ang oras nang maaga: ang mga beans ay dapat na ibabad nang maaga sa tubig nang magdamag.



Inirerekomenda namin

Hiniwang karne ng baka at mga caramelized na sibuyas sa mga tinapay

Ibinahagi ni Ree ang kanyang sikretong sangkap: isang garapon ng pepperoncini peppers, na siyang nagpapaespesyal sa mga sandwich. Pakuluan ang karne ng baka sa slow cooker o Dutch oven hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay maaari mo itong hiwain agad, o ilagay sa refrigerator magdamag para madaling matanggal ang taba kinabukasan.

Loin na pinalamanan ng mansanas at isang side dish ng mashed potatoes at pea pods

Sandwich na bacon at cornbread stuffing sa pagitan ng seared pork steaks, pagkatapos ay lagyan ng cream cheese mashed potatoes at sugar snap peas sa ibabaw ng maligayang pagkain.

Mga medalyon ng baboy

Ang lutuing Asyano ni Trisha ay gawa sa teriyaki sauce, apple cider vinegar, ginger sauce, at orange juice. Lagyan ng sarsa ang pork tenderloin at i-marinate nang hanggang 24 oras bago i-ihaw.

Mga bola-bolang inihaw sa sarsa ng marinara

Lutuin ang masarap na meatballs ni Alex sa katamtamang luto, katulad ng sa burger patties. Dapat ay malambot na ang mga ito kapag nilagyan mo na ng paborito mong tomato sauce.

Mga Tacos na may Inihaw na Rib ng Baka

Karamelisahin at kayumanggihin ang mga tadyang bago ilagay ang mga ito sa slow cooker. Magdagdag ng sweet and sour sauce na gawa sa ancho chiles at brown sugar at lutuin hanggang lumambot. Lagyan ng ginadgad na karne ang mainit na tortilla at lagyan ng sour cream sa ibabaw.

Panini na may pinausukang bacon

Ang sandwich ni Ina ay hindi lang basta inihaw na keso. Isinasawsaw niya ang bawat hiwa ng tinapay sa pinaghalong mayonnaise, Dijon mustard, at Parmesan, pagkatapos ay nilagyan ito ng bacon, pinakuluang Gruyere cheese, at sharp cheddar. Pindutin ang sandwich at lutuin hanggang sa matunaw ang keso.

Inihaw na Sandwich ng Manok na may Bawang na may Sarsa ng Rosemary

Ang masarap na manok na may bawang at rosemary ay inihahain sa mga hiwa ng sourdough bread, tulad ng sikat na ulam mula sa Zuni Cafe sa San Francisco. Sinisipsip ng tinapay ang masarap na katas mula sa karne at vinaigrette.

Orecchiette pasta na may pancetta, pumpkin at broccoli raab

Ang makita pa lang ang pumpkin pasta na ito, bukod pa sa lasa, ay lumilikha na ng atmospera ng taglagas.

Sopas na Kalabasa na may Curry at Popcorn

Ang matamis, maanghang, at malasutlang sopas na ito ay ginagawa sa isang blender na may 2 tasa ng pinalambot na popcorn. Magdagdag ng malutong na tekstura sa pamamagitan ng pagwiwisik ng popcorn sa sopas bago ihain.

Lasagna na may butternut squash

Gawing lasagna na istilong Italyano na may creamy béchamel sauce ang tradisyonal na gulay sa taglagas—inihaw na kalabasa.

Tequila cocktail

Ang Tequila ay nagkakaroon ng mainit na kulay amber at lasa ng taglagas sa isang cocktail na gawa sa vermouth, honey, bitters, at lemon juice.

Sarsa ng karne para sa spaghetti

Ito ang ulam na madalas ihanda ni Ri para sa malalaking grupo. Maraming gamit at masarap, perpekto ito para sa mga hindi inaasahang bisita.









Mga Kategorya: