Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang Whiskey Sour ay isang pangunahing sangkap ng genre ng sour cocktail, na nagsimula pa noong ika-18 siglo, nang ang mga mandaragat na Ingles ay nagsimulang magdagdag ng katas ng lemon sa rum upang maiwasan ang scurvy at kakulangan sa bitamina. Ang cocktail na ito ay napatunayang hindi lamang mas malusog kundi mas masarap din. Kasunod nito, ang katas ng citrus ay nagsimulang ihalo sa iba pang mga alak, tulad ng gin, whiskey, at tequila.

Nakilala ang Whiskey Sour matapos mailathala ang resipe nito sa isang pahayagan sa Amerika noong 1870. Bilang digestif, iniinom ang cocktail habang kumakain o pagkatapos kumain, na nakakatulong sa panunaw.

Mga sangkap:

Koktel

• 1 pasteurized na puti ng itlog
• 180 ml ng whisky
• 180 ml na katas ng kalamansi
• 120 ml syrup, ibinigay ang recipe
• 4 na cocktail (maraschino) na seresa

Simpleng syrup

• 1 tasa ng asukal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

wiski, katas ng lemon, cocktail cherry, syrup

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Punuin ng yelo ang isang cocktail shaker, idagdag ang puti ng itlog, at kalugin nang marahan hanggang sa maging mabula. Pagkatapos ay idagdag ang whisky, katas ng lemon, at simple syrup na may yelo. Kalugin nang mabuti at haluin.
Hakbang 2
• Salain ang cocktail gamit ang isang salaan at ilagay sa 4 na baso ng whisky, bawat isa ay may malaking ice cube. Palamutian ang bawat cocktail ng cherry at ihain kaagad.
  
  Simpleng syrupSa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang asukal at 1 tasa ng tubig at pakuluan. Haluin hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang lubusan. Itabi ang syrup, na nakasara, sa refrigerator nang hanggang 1 buwan.

Mga Boto: 14