Masarap. Mabilis. Sunod sa moda.

Gusto mo bang magsama-sama kasama ang mga kaibigan at ipagdiwang ang huling mainit at maaraw na mga araw, ngunit gusto mo ba ng magaan at masarap na pagkain sa halip na shashlik? Ang mga tip na ito ay makakatulong sa iyo na magdaos ng mabilis na salu-salo at mapasaya ang iyong mga bisita.

Tatlong sangkap lang ang kakailanganin mo. Ito ay alak, keso at mga karagdagan.

Maaari kang maghain ng mga masasarap na pagkain sa iba't ibang paraan—maghain ng ilang keso at isang bote ng alak, o lumikha ng iba't ibang keso at pares ng alak. Ganito rin ang mangyayari sa diwa ng salu-salo—maaari itong maging pormal o impormal. Alinman dito, sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito sa dress code, magmumukha kang isang dalubhasa sa pagluluto.

Pagpapares ng alak at keso

Pulang alak
- Cabernet Sauvignon - Cheddar, Swiss, Asiago, Aged Dry Jack.
- Merlot - matalas na keso na Cheddar, Monterey Jack, Gouda.

Puting alak
- Chardonnay - malambot na Cheddar, pinausukang mozzarella.
- Sauvignon Blanc - asul (gorgonzola at roquefort), keso kambing, Comte, Gruyere.
- Riesling - Brie, Camembert, Gruyere.
- Champagne o sparkling wine - Brie, Camembert, Fontina.

Mga kasamang pampagana

Ang alak at keso ay pinakamahusay na ipares sa mga simpleng pampagana tulad ng:
- Mga malutong na tinapay at crackers: French baguettes, Italian bread, plain crackers (dapat balutin lahat ng ito ng malinis na tela para hindi matuyo at mabasa nang sobra).
- Mga sariwang prutas: ubas, melon, peras, mansanas, berry, igos.
- Mga mani: pecan, almendras, walnut, macadamia.
- Iba't ibang olibo, adobong gulay.
- Paghiwa ng ham at sausage.




Mga Boto: 1