Oras: 7 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang masaganang nilagang ito na istilong Mehikano ay ang perpektong pampainit sa isang malamig na araw dahil sa masaganang lasa at mainit na aroma nito. Ang baboy ay niluluto nang dahan-dahan kasama ng patatas, berdeng sili na poblano, at inihaw na mais sa malasang katas, na pinapalapot gamit ang ginutay-gutay na wheat tortillas para sa isang masarap at creamy na nilagang. Para sa mas maanghang na pagkain, magdagdag ng adobong jalapeño rings kapag inihahain.

Mga sangkap:

• 350 g maliliit na pulang patatas, hiniwa sa 4 na piraso
• 1 malaking sili na poblano, hiniwa nang pa-diced
• 3/4 tasa ng salsa verde na binili sa tindahan
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro (dahon at malambot na tangkay) + dagdag para sa paghahain
• 2 corn tortillas + maligamgam na tortillas para sa paghahain
• 600 g walang butong balikat ng baboy, tinanggalan ng taba
• 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
• 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
• 1 tasa ng frozen popcorn, lasaw
• 1/4 tasa ng low-fat sour cream
• 3 kutsarang tinadtad na adobong jalapeño peppers

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

balikat ng baboy, baboy, pulang patatas, mais, tortilla, sili na poblano, sarsa ng salsa, kulantro, kulay-gatas, kulantro, kumin

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang 6- hanggang 8-quart na slow cooker, pagsamahin ang patatas, poblanos, salsa, cilantro, at 3/4 tasa ng tubig. Punitin ang mga tortilla sa maliliit na piraso at ilagay sa palayok. Hiwain ang baboy sa kalahati at budburan ng 3/4 kutsarita ng asin at ilang piraso ng itim na paminta. Kuskusin ang buong baboy ng cumin at cilantro. Idagdag ang baboy sa slow cooker. Takpan at lutuin sa mahina hanggang lumambot, 7 oras.
Hakbang 2
• Ilipat ang baboy sa isang plato. Ilagay ang mais sa slow cooker at takpan. Hiwain ang baboy sa maliliit na piraso, alisin ang anumang malalaking piraso ng taba. Ibalik ang baboy sa slow cooker at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• Hatiin ang nilaga sa mga mangkok at lagyan ng sour cream, adobong jalapeños, at maraming cilantro sa ibabaw. Ihain kasama ng maligamgam na tortilla.

Mga Boto: 2