Amerikanong brisket hash
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 630, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 7 G., kolesterol 280 mg, sosa 1231 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 630, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 7 G., kolesterol 280 mg, sosa 1231 mg, asukal 1 G.
Ang American khash ay ibang-iba sa Caucasian khash at isang ulam na gawa sa tirang lutong karne, na pinirito kasama ng patatas at iba pang gulay. Ito ay isang kawili-wiling paraan upang magamit ang tirang karne, na lumilikha ng isang ganap na bagong ulam kinabukasan. Ang potato at meat khash ay kadalasang inihahain para sa isang masaganang almusal, ngunit maaari rin itong kainin bilang pangunahing putahe para sa tanghalian. Iprito ang patatas at sibuyas sa isang kawali, habang nilalagay ang tirang karne ng baka at sarsa mula sa recipe ng Slow Cooker Beef Brisket with BBQ Sauce, Swiss chard, at keso. Ihain kasama ng piniritong itlog at hiwa ng abokado.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 450 g maliliit na patatas na may pulang balat, hiniwa sa apat na bahagi
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad
- 1 jalapeno pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino (opsyonal)
- 360 g ng hiniwang brisket, inihanda ayon sa recipe Slow Cooker Beef Brisket na may BBQ Sauce (mga piraso ng taba)
- 1 tasa ng sarsa mula sa brisket mula sa Slow Cooker Beef Brisket na may BBQ Sauce
- 1 maliit na bungkos ng chard, pinutol ang tangkay, tinadtad ang mga dahon
- 60 g keso, hiniwa nang manipis
- 4 na malalaking itlog
- 1 abokado, hiniwa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, pulang sibuyas, pamintang jalapeno, karne ng baka, chard, keso, mga itlog, Abokado
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali na cast-iron, painitin ang 2 kutsarang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang patatas at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto pa. Idagdag ang pulang sibuyas at jalapeño, timplahan ng asin, at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 3 minuto. Haluin ang brisket at lutuin hanggang sa uminit. Magdagdag ng 3/4 tasa ng brisket sauce at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa tuluyang masipsip, mga 3 minuto.
- Idagdag ang Swiss chard at haluin hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Timplahan ng asin at ayusin ang mga hiwa ng keso sa ibabaw. Lutuin hanggang sa magsimulang matunaw ang keso, mga 1 minuto pa.
- Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Basagin ang mga itlog sa skillet at timplahan ng asin. Lutuin hanggang sa lumapot ang mga puti, mga 3 minuto.
- Hatiin ang patatas sa mga plato at lagyan ng itlog sa ibabaw. Initin ang natitirang 1/4 tasa ng brisket sauce sa walang laman na kawali. Budburan ito ng patatas. Ihain kasama ng abokado.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
