Slow Cooker Beef Brisket na may BBQ Sauce
Mga Boto: 4
Oras: 8 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 453, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 67 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 4 G., kolesterol 115 mg, sosa 676 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 453, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 67 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 4 G., kolesterol 115 mg, sosa 676 mg, asukal 1 G.
Pakuluan ang isang piraso ng karne ng baka sa isang slow cooker na may barbecue sauce at lasapin ang lasa ng karne kaagad pagkatapos ihawin. Ang kamangha-manghang lasa na ito ay nagmumula sa matamis at maanghang na sarsa na gawa sa tomato ketchup, suka, pampalasa, at mausok na chipotle peppers. Sinisipsip din ng sarsang ito ang katas ng karne habang matagal na pinapakuluan. Ang brisket, na mayaman sa mga patong ng taba, ay mainam para sa ulam na ito, na nagreresulta sa malambot at makatas na hiwa. Ihain kasama ng potato salad at cornbread o malambot na buns para sa pagsawsaw at pagtikim.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1.5 kutsarang giniling na chipotle pepper
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita asin ng kintsay
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 2-2.5 kg ng matabang bahagi ng beef brisket, hiniwa (huwag putulin ang taba)
- 1 at 1/4 na kutsara. ketchup
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- Saladang patatas at cornbread, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asukal na kayumanggi, sili na chipotle, kumin, asin ng kintsay, bawang, karne ng baka, ketchup, suka ng apple cider, Sarsa ng Worcestershire, tinapay na mais, sarsa ng barbecue
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, chili powder, cumin, celery salt, bawang, asin, at paminta ayon sa panlasa. Ipahid ang timpla sa buong brisket, pagkatapos ay ilipat ito sa isang 5-6 quart slow cooker. Sa isa pang maliit na mangkok, pagsamahin ang 3/4 tasa ng ketchup, suka, at Worcestershire sauce. Ibuhos ang brisket, lagyan ng 3/4 tasa ng tubig. Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 8 oras.
- Mga inning:
Ilagay ang karne sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto. Samantala, alisin ang sobrang taba mula sa gravy at haluin ang natitirang 0.5 tasa ng ketchup. Magtabi ng isang-katlo ng brisket (mga 350 gramo) at 1 tasa ng sarsa para sa ulam. Amerikanong brisket hashHiwain ang natitirang brisket at ayusin sa mga plato. Budburan ng sarsa at ihain kasama ng potato salad at cornbread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
