Kayumanggi na bigas na may manok at mga gulay

Mga Boto: 5

Paano lutuin - Brown rice na may manok at gulay

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 489, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 7 G., kolesterol 59 mg, sosa 631 mg, asukal 6 G.

Ang ulam na ito ay gawa sa simple at abot-kayang mga sangkap: kanin, manok, at sitaw na may matamis na sili. Ang mabangong ras el hanout na pampalasa, maraming sariwang herbs, at toasted pine nuts ay nagbibigay dito ng walang kapantay na lasa ng Moroccan. Para ihanda, gumamit ng inihaw na manok at kanin, at ang buong ulam ay aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras. Sa kaunting oras at pagsisikap, magkakaroon ka ng isang di-malilimutang, kakaibang kanin na may manok at mga gulay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kayumanggi na bigas

2 x 250g pakete ng lutong brown rice na ligtas gamitin sa microwave o 4 na tasa ng lutong brown rice
1 kutsarang langis ng ubas o langis ng canola
220g sariwang sitaw, hiniwa at hinati nang pahilis
1 malaking puting sibuyas, hiniwa nang manipis
1 malaking pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
300 g ginadgad na inihaw na dibdib ng manok, mga 2 tasa (mula sa 1 manok)
3/4 kutsarita ng pampalasang Moroccan na ras el hanout, recipe sa ibaba
1/4 tasa ng sariwang perehil
3 kutsarang toasted pine nuts

Pinaghalong pampalasa ng Gitnang Silangan na ras el hanout

1 piraso ng kanela
2 piraso ng galangal
1 kutsarang giniling na luya
8 berry ng allspice
8 puti o berdeng buto ng kardamono
1 kutsarita ng anis
1 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
1 kutsarita ng lavender
2 maliliit na piraso ng ugat ng orris
5 tuyong usbong ng rosas
4 na buong cloves
6 na prutas na turmerik
1/2 kutsarita ng giniling na cayenne pepper
Isang kurot ng mace
Gilingin ang lahat ng sangkap

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kayumangging bigas, sitaw, matamis na paminta, inihaw na manok, mga mani ng pino, langis ng buto ng ubas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang bigas ayon sa mga direksyon sa pakete.
Initin ang mantika sa isang wok o malaki at malalim na kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang sitaw at sibuyas at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa ang sibuyas ay maging ginintuang kayumanggi, mga 5 minuto.

Idagdag ang bell pepper at 1/2 kutsaritang asin at igisa hanggang sa lumambot at malutong ang sitaw at paminta, mga 3 minuto. Haluin ang sabaw, habang kinakamot ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Pagkatapos ay haluin ang manok, kanin, ras el hanout, at 1/2 kutsaritang asin at hayaang kumulo hanggang sa matuyo ang sobrang likido, mga 1 minuto. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Ilipat sa isang bandehado, budburan ng parsley at pine nuts at ihain.

Mga Kategorya: