Turkey steak na may mashed potato at orange sauce
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 621, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 9 G., kolesterol 115 mg, sosa 851 mg, asukal - G.
Kaloriya 621, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 9 G., kolesterol 115 mg, sosa 851 mg, asukal - G.
Igisa ang pabo at ihain ito kasama ng masarap at maanghang na sarsa ng sibuyas. Gumamit ng natural na mga hiwa ng pabo—mga fillet ng pabo na hiniwa nang maayos para maging madaling lutuin. Aabutin ng humigit-kumulang 4 na minuto ang pagluluto sa bawat panig. Para mabigyan ng matingkad na lasa ang neutral na dibdib ng pabo, painitin ito sa inihandang sarsa na gawa sa sibuyas, katas ng kahel, at sili na ancho, kasama ang pulot at krema. Hindi masyadong maanghang ang mga sili at magandang babagay sa lasa ng citrus. Ihain kasama ng sweet potato purée.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg ng kamote (mga 4 na katamtamang laki ng tubers)
- 0.7 kg na natural na hiwa ng pabo
- 2 kutsarang giniling na pamintang ancho
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas Espanyol, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang pahabang singsing na may kapal na 0.5cm.
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang pulot
- 1.5 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
- 3 kutsarang sariwang pinigang katas ng kahel
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, kamote, Katas ng dalandan, krema, Mustasa ng Dijon, pamintang ancho, kumin, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tusukin ang kamote gamit ang tinidor, ilagay ito sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, at i-microwave hanggang lumambot, mga 20 minuto. Hiwain ang patatas sa kalahati at kunin ang laman nito sa isang mangkok. Durugin gamit ang tinidor hanggang sa lumambot; takpan at panatilihing mainit.
- Samantala, patuyuin ang pabo gamit ang mga tuwalya ng papel at budburan ng 1 kutsarang giniling na anchovy at 1 kutsarita ng asin. Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali na bakal sa katamtamang apoy. Idagdag ang pabo at lutuin hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato.
- Punasan ang kawali at ilagay sa mataas na apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid, 4 hanggang 6 na minuto. Haluin ang natitirang 1 kutsarang ancho at cumin; lutuin ng 30 segundo.
- Idagdag ang sabaw, heavy cream, honey, mustard, orange zest at juice; hayaang kumulo hanggang lumapot, mga 5 minuto. Idagdag ang pabo at initin sa loob ng 1 minuto. Ihain kasama ng mashed kamote.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
