Mga Recipe ng Tex-Mex

Ang mangkok na ito para sa mga vegetarian ay gawa sa dinurog na tofu na pinakuluan sa maanghang na sarsa ng sili na poblano. Kahit ang mga mahilig sa karne ay mahihirapang tanggihan ang nakakatakam na ulam na ito. Ipares ang mangkok sa...

Bago i-ihaw, ang beef steak ay binababad sa pinaghalong orange juice, adobo sauce, at cilantro, na siyang nagbibigay sa karne ng masaganang sari-saring lasa. Tinutukoy ng recipe ang oras ng pagluluto para sa steak...

Ang mga malambot na bola-bolang ito ay gawa sa pinaghalong giniling na baboy at hilaw na Italian sausage. I-bake ang mga ito sa masaganang sarsa ng kamatis na may mga gulay at Mexican chili peppers, kabilang ang chipotle (pinausukang sili...

Ang cocktail na ito na gawa sa mezcal ay maaaring ihain bilang panghimagas para sa mga matatanda. Tangkilikin ito kasama ng vanilla ice cream at orange soda. Ang perpektong panghimagas ngayong tag-init!

Ang mga pansit na istilong Mehikano na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam para sa mga vegetarian o bilang side dish kasama ng karne. Maaari mong gamitin ang alinman sa maliliit na pansit na sapot ng gagamba o dinurog na spaghetti. Una...

Tanungin ang mga tao ng Pie Town kung ano ang oorderin sa Michael Rawle's Good Pie Cafe, at imumungkahi nila ang New Mexico apple pie. Parang New Mexico ito sa isang pie: berdeng sili,...

Lahat ng lasa ng tradisyonal na nachos sa isang masayang pampagana na madaling ihain at kainin. Ang mga nachos ay mga inihurnong tinapay na puno ng beans, guacamole, at keso, na may masaganang gitna ng...

Iregalo sa iyong mga kaibigan ang mga kakaibang shot na ito na may tropikal na lasa at Mexican flair. Ang Tequila Gold ay inihahain kasama ng isang maliit na scoop ng mango sorbet at kaunting sili at kalamansi. Ang iyong kasiyahan...

Ang pie na ito na inspirasyon ng Latin America ay nakakaakit dahil sa magkakaibang tekstura at lasa ng matamis na mangga at maanghang na sili. Ang crumbly crust ay puno ng makapal na patong ng pinong palaman ng prutas, at...

Doble ang ginagampanan ng matamis at maanghang na mango-chipotle vinaigrette sa salad na ito na inspirasyon ng Mexico: hindi lamang ito nagsisilbing dressing para sa salad, kundi nakakatulong din itong baguhin ang...

Ang makatas na mangga at jalapeño ay ginagawang nakakapreskong alternatibo sa tradisyonal na tomato salsa ang matamis at maanghang na sarsa na ito. Hinahalo ang isang maliit na bahagi ng mga sangkap, at ang natitira ay tinadtad...

Ang bida sa Mexican-inspired quinoa bowl na ito ay ang mango-chipotle vinaigrette. Binibigyang-diin nito ang ulam ng masaganang lasa, matamis, maanghang, at mausok na lasa. Idagdag sa nilutong...

Sa resipe na ito, hindi mo kailangang mag-alala na matutuyo ang iyong malusog at payat na patpat na pabo. Magdagdag lang ng ginadgad na zucchini sa giniling na karne! Nagdaragdag ito ng katas nang hindi natatabunan ang ibang lasa...

Ang frittata na ito na puno ng gulay ay perpekto para sa brunch at hapunan. Walang karne ito, ngunit ang pagdaragdag ng patatas ay nagpapabusog dito, at ang salsa, jalapeños, at malasang...

Ang mga pinalamanang sili na ito ay puno ng matingkad na lasa ng Mexican chicken fajitas. Ang mga sili mismo ay ginagamit kapalit ng mga tortilla. Gumamit ng iba't ibang kulay para sa matingkad na hitsurang Mehikano at...

Ang hiniwang balikat ng baboy ay pinapakuluan sa salsa verde (berdeng salsa) hanggang lumambot. Ang Salsa verde ay isang maasim at maanghang na sarsa ng Mexico na gawa sa mga tomatillos.

Ang Fideo ay ang tawag sa Espanyol para sa manipis na pansit na ginagamit sa iba't ibang lutuing Espanyol at Latin America. Sa resipe na ito, ang manipis na pansit (web noodles) ay niluluto sa kawali na may...

Gustung-gusto ng lahat ang kumain ng chips mula sa isang supot, ngunit kakaunti ang nakaisip na gumawa ng isang buong putahe mula sa mga ito, tulad ng masarap na Tex-Mex pie na ito. Ginagamit ang corn chips sa bawat sangkap:...

Ang matamis at maanghang na minatamis na bacon na may malasang sipa mula sa cayenne pepper ay isang paboritong meryenda na mainam ipares sa mga inuming may alkohol, kabilang ang beer. Bago minatamis, ang mga hiwa...

Napakasarap ng cocktail na ito kaya naman ang mga bartender sa GIN BAR, kung saan naimbento ang inumin, ay iniaalok ito sa mga customer bilang non-alcoholic na bersyon, nang walang mezcal. Ang "Beetlejuice, Beetlejuice,..."

Ang resipe ng inuming ito ay inihanda ng Malibu Farm, isang restawran na ang mga cocktail ay nagtatampok ng temang prutas at gulay. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang Margarita na ito ay gumagamit ng kale bilang base nito. Para sa...

Ang bahagyang maanghang na Cubanelle peppers ay tamang-tama ang laki para palamanan ng keso at ibalot sa mainit na corn tortillas. I-grill ang mga ito nang ilang minuto kasama ng mga kamatis at sibuyas, at...

Ang mga Tex-Mex nachos, na puno ng iba't ibang toppings, ay mainam na meryenda, pampagana sa salu-salo, o kahit hapunan. Ang resipe na ito ng nachos ay gawa mula sa simula, kasama na ang corn chips...

Ang mga maliliit na sausage na ito na kasinglaki ng kagat ay magiging patok sa iyong susunod na handaan. Hindi na kailangang balutin ng masa ang bawat sausage sa recipe na ito, kaya napakadali at walang abala. Ang mga ito...

Para mabilis na makagawa ng sausage rolls, gumamit ng dry baking mix bilang base. Madali itong ihalo sa masa na may gatas at mantikilya. Magdagdag ng maraming ginadgad na keso sa masa para maging...

Ang dalawang metrong haba na pampagana na ito ay sapat na para sa ilang dosenang tao, na tiyak na matutuwa sa mga nachos na kulay bahaghari. Para maihain, kakailanganin mo ng isang mahaba at dalawang metrong...

Ang malalaking hipon na may mga tuhog na kahoy ay isang magandang pampagana sa serbesa. Ang kanilang maanghang na lasa ay nagmumula sa garlic butter na pinapahiran ng garlic butter bago ihawin, kasama ang orange mojo sauce...

Ang mga nachos na ito ay perpektong meryenda habang nanonood ng laro o pelikula. Ang mga corn tortilla chips ay inilalagay sa isang malaking bandehado, nilagyan ng isang patong ng baked beans, at nilagyan ng maraming...

Gumawa ng meryenda para sa isang house party na perpektong ipares sa beer, cocktails, at iba pang inumin. Kasama sa meryenda ang maraming maliliit na meryenda: malutong na corn squares, maliliit na pretzels,...

Ipares ang iyong beer sa masarap at maanghang na pakpak ni Bobby Flay. Ang pritong pakpak ng manok ay hinahalo sa masarap na sarsa hanggang sa tuluyang mabalutan. Ang sarsa ay naglalaman ng pulot, Dijon mustard,...

Gumawa ng Tex-Mex-style na stuffed peppers. Perpekto ang mga ito bilang pangunahing putahe o pampagana. Ang mga poblano peppers ay ginagamit bilang palaman, na, hindi tulad ng...

Ang mga malutong na puff pastry pie na ito ay puno ng klasikong Philly cheesesteak filling: manipis na hiwa ng inihaw na karne ng baka na hinaluan ng pritong sibuyas, bell peppers, at tinunaw na...

Ang mga kakaibang appetizer na ito ay puno ng lahat ng lasa ng tradisyonal na taco. Nagtatampok ang mga ito ng maanghang na karne ng baka, malutong na tortilla, makatas na gulay, at creamy sour cream at keso. Para magmukhang...

Ang mga nacho na ito ay puno ng chili dog filling, isang hotdog na inihahain kasama ng chili con carne (giniling na karne ng baka sa maanghang na sarsa ng kamatis). Gawin ang sarsa ng karne, idagdag ang sausage, at lagyan ng toppings...

Bagama't ang egg rolls ay itinuturing na lutuing Tsino-Amerikano, ang resipe na ito ay nagbibigay sa kanila ng lasang Tex-Mex. Ang pamamaraan ng pagluluto ay pareho—pagprito ng mga rolls—at ang mga sangkap ay...

Ang resipe na ito ay nagpapabago sa hilaw na kasoy tungo sa mala-pelus at masarap na cheese dip na walang keso na magugustuhan ng lahat. Para lubusang batihin ang kasoy at gilingin ang mga ito kasama ng iba pang sangkap hanggang sa...

Ang lutuing Mehikano na "enchiladas"—mga tubo ng tortilla na puno ng manok sa sarsa ng kamatis at nilagyan ng isang patong ng natutunaw na keso—ay masarap, ngunit nakakahiya kainin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay bilang pampagana. Ang resipe na ito ay inangkop para sa...

Ang sariwang lutong-bahay na salsa at mga chicken nuggets na may lasang BBQ ay nagbibigay sa mga nachos na ito ng masiglang lasa ng tag-init anumang oras ng taon. Perpekto para sa malalaking pagtitipon, mga salu-salo sa bahay, at...

Ang sariwang sarsa na ito ay naghahatid ng lahat ng lasa ng guacamole sa isang salsa na may malalaking gulay. Ang mga kamatis na ubas, abokado, matamis na sibuyas, at cilantro ay pinong tinadtad at tinimplahan ng katas ng dayap. Ang pinakatampok na bahagi nito...

Pinagsasama ng pampagana na ito ang dalawang sikat na panghimagas na Mehikano: salsa at tequila! Direktang idinaragdag ang Tequila sa salsa at ipinapares sa pritong tomatillos, sili...

Sa susunod mong house party, pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang Mexican appetizer na ito. Ang mga taquitos ay malutong na tortilla tubes na puno ng karne. Ang resipe na ito ay gumagamit ng...

Malapit na bang magsimula ang isang pinakahihintay na laban o isang kawili-wiling pelikula? Maghanda ng isang malaking mangkok ng guacamole para sa isang mabilis, masarap, at malusog na meryenda. Ang tradisyonal na guacamole ay inihahanda sa...

Ang mga stuffed jalapeño poppers na ito ay perpektong pampagana para sa isang salu-salo. Maliit ang mga ito at madaling kainin gamit ang iyong mga kamay, at ang kanilang maanghang na lasa ay perpekto sa beer! Para sa palaman, kakailanganin mo...

Gumawa ng Mexican-style na mac 'n' cheese casserole sa pamamagitan ng paglalagay ng roasted corn, kamatis, at sili sa ibabaw ng macaroni and cheese sauce. Lagyan din ng ginadgad na keso at...

Ang stir-fry na ito na may inspirasyong Mehikano ay perpekto para sa hapunan sa katapusan ng linggo at mga araw ng linggo. Para maiwasan ang paggugol ng maraming oras sa paghihiwa ng mga gulay at pagtayo sa ibabaw ng kalan pagkatapos ng trabaho, maghanda...

Ang matagal na pagpapakulo sa slow cooker ay ginagawang napakalambot at makatas ng matigas na beef brisket na ito. Ilagay ang hiniwang hilaw na karne sa isang supot kasama ang iba pang sangkap ng sili—beans,...

Sa isang libreng weekend, ilabas ang iyong pinakamalaking palayok at simulan ang pagluluto ng napakaraming sili. Sulit ang lahat ng oras na ginugol sa ulam na ito sa buong linggo, kapag napagtanto mo...

Ang sopas na ito—tulad ng maraming masasarap na sopas—ay inspirasyon ng pagsalakay sa refrigerator, freezer, at pantry, pati na rin ang Mexican posole soup, kasama ang maraming uri ng sangkap na kadalasang...

Ang tradisyonal na lutuing Tex-Mex na chili con carne (o simpleng chili) ay pinapakuluan nang matagal sa kalan hanggang sa tumindi ang lasa. Ngunit sa mabilis na resipe na ito, maaari mo nang ihanda ang sili sa loob lamang ng kalahating oras...

Ang isang mabilis, malusog, at masustansyang de-latang bean salad ay isang malaking tulong kapag kailangan mo ng nakakabusog na pagkain nang hindi binubuksan ang kalan. Ito ay lalong mainam para sa tag-araw at mga piknik. De-latang beans...