Mga Recipe ng Tex-Mex

Isang salad ng inihaw na mais, abokado, pulang sibuyas, at sariwang sili na nilagyan ng creamy guacamole at maasim na tomatillos at inihahain bilang pampagana o pang-ulam kasama ng karne. Napakasarap din nito...

Ang pizza na may lasa ng taco ay dapat subukan ng lahat ng mahilig sa dalawang putaheng ito. Isang klasikong Italyano na may impluwensya ng Mehikano – talagang masarap! Lalo na para sa...

Ang salmon fillet na inihurno sa ibabaw ng pulang sibuyas at tomatillo (isang uri ng physalis) ay nagreresulta sa perpektong makatas at malambot na lasa. Kapag inihahain kasama ng mga inihaw na gulay, ang mala-prutas na asim ng tomatillo ay perpektong bumagay sa ulam.

Maghanda para sa hipon at kanin sa makapal at malasang sarsa ng tomatillo na may sibuyas, cilantro, sariwang jalapeño, at bawang. Ang mga tomatillo, isang pangunahing sangkap sa lutuing Mehikano, ay nagdaragdag...

Pritong manok na binalutan ng tinapay at inihahain sa toasted slices ng puting tinapay na may atsara, sariwang iceberg lettuce, at pinausukang chipotle mayonnaise. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hiwa ng manok na gawa sa...

Ang mga pagkaing-dagat ay dapat ihawin! Ang espesyal na marinade ay nagbibigay sa mga tuhog ng hipon na ito ng tropikal at maasim na lasa, habang ang topping na may toasted coconut, cilantro, at tinadtad na mani ay nagdaragdag...

Ang masaganang meat pie na ito ay ginawa sa istilo ng Mesoamerican dish na tamales. Ang palaman ng karne ng baka at bean ay binalutan ng makapal na patong ng cornmeal, binudburan ng keso, at inihurno sa oven...

Ang resipe na ito ay nakapagpapaalala sa shakshuka ng mga Hudyo: ang mga itlog ay pinapakuluan sa isang sarsa. Sa pagkakataong ito, sa halip na sarsa ng kamatis, ito ay nasa isang berdeng salsa verde na gawa sa mga tomatillos. Ang sarsa rin...

Ang mga beans ay mayaman sa fiber at protina at masarap ihain kasama ng tinunaw na keso. Ang casserole na ito ay niluluto sa microwave sa loob lamang ng 10 minuto at perpekto para sa isang masarap at masustansyang pagkain sa kalagitnaan ng umaga.

Ang mga Mexican-style na chicken fingers na ito ay hindi binalutan ng regular na breadcrumbs, kundi ng dinurog na tortilla chips. Subukang maghanap ng low-salt chips...

Ang salad na ito ay gawa sa mga sikat na palaman ng Mexican taco: jalapeños, ginadgad na manok, mga gulay, labanos, pulang sibuyas, keso, at singkamas. Para lumambot ang lasa ng pulang sibuyas, ibabad...

Bagama't maraming recipe ng meatball ang humihingi ng isang hiwa ng puting tinapay na idagdag sa giniling na karne, ang recipe na ito ay gumagamit ng tortilla chips. Ang mga natapos na meatball ay inihahain kasama ng pritong bell peppers at sibuyas (isang sikat...

Ang Mehikanong bersyon ng Bloody Mary na ito ay gumagamit ng mezcal sa halip na vodka. Ang cocktail na ito ay nangangailangan ng mga pampagana. Gawin din itong Mehikano! Palamutihan ang bawat baso ng...

Sa halip na tradisyonal na Mexican tortillas, ang mga mini taco na ito ay ginagawa sa mga balat ng inihurnong patatas. Lagyan ang mga balat ng lahat ng sangkap ng taco—manok (inihurno o inihaw), keso, salsa,...

Ang balikat ng baboy na may buto ay mainam para sa pangmatagalang pag-ihaw sa oven. Ang karne ay napakasarap at nahihiwa-hiwalay. Para sa pag-ihaw, kakailanganin mo ng isang casserole dish na may takip...

Kung bigla kang magdesisyong iregalo sa iyong pamilya ang masasarap na tacos, ang slow cooker ang iyong tagapagligtas! Madali nitong kayang lutuin kahit ang frozen ground meat, at ang palaman ng taco ay magiging handa sa loob ng ilang minuto. Ihain kasama ng kahit anong...

Bago i-ihaw, ang dibdib ng manok ay binabad nang ilang minuto sa masarap na timpla na may chipotle peppers, na nagbibigay hindi lamang ng maanghang na lasa kundi pati na rin ng bahagyang mausok na nagpapahusay sa aroma ng charcoal grill. Hindi...

Ang Salsa Roja (Espanyol para sa pulang salsa) ay gawa sa mga inihaw na kamatis at tatlong uri ng sili: jalapeño, chile de árbol, at chipotle para sa mausok na lasa. Ang sariwang cilantro ang nagbibigay ng lasa sa sarsa...

Pinagsasama ng pampagana na ito para sa party ang dalawang sikat na sangkap: guacamole at deviled eggs. Malambot na abokado at pula ng itlog, na may kaunting sour cream, madaling lutuin...

Ang masarap, matamis, at maasim na Caribbean salsa na ito ay nagtatampok ng maayos na timpla ng mangga, sariwang habanero pepper, cilantro, at dayap. Tandaan na ang habanero pepper ay napakaanghang, kaya siguraduhing tanggalin...

Hamunin ang lahat ng tuntunin ng klasikong salsa at gawin ito gamit ang zucchini sa halip na kamatis! Ang resipe na ito ay nangangailangan lamang ng mga batang zucchini at kalabasa na may malambot na balat at makatas na laman na...

Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na maging dalubhasa sa sining ng paghahanda ng mac 'n' cheese na nabibili sa tindahan, na ginagawa itong isang lutong-bahay na ulam na sobrang karne, makatas, at masarap. At ang malutong na corn chip na palaman na may malagkit na cheddar...

Ang burrito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng pinakamataas na lasa, nutrisyon, at tekstura sa isang manipis na tortilla, kaya isa itong magandang opsyon na kainin anumang oras ng araw, sa bahay, sa trabaho, o habang naglalakbay. Ang burrito na ito...

Ang masaganang at masustansyang ulam na ito ay mainam ding gamitin sa almusal o hapunan. Ang makatas na beef patty ay inihahain kasama ng creamy cornmeal, pritong itlog, nilagang kale, at berdeng...

Pinagsasama ng resipe na ito ang dalawang sikat na pampagana habang nanonood ng laro sa isang masarap na ideya para sa hapunan ng marami. Ang mga taco ay hugis-singsing, perpekto para ihain kasama ng sawsawan...

Pagsamahin ang dalawang sikat na appetizer—nachos at Buffalo chicken—sa iisang putahe para sa perpektong panghimagas para sa isang house party. Nakakagulat na simple lang ang recipe, at puwede mong gamitin...

Hango sa tradisyonal na salsa verde (berdeng salsa), ang sarsa na ito ay gawa sa mga tomatillos, poblano peppers, at berdeng sibuyas na inihaw hanggang sa umitim, pagkatapos ay hinahalo sa isang makapal na salsa na may...

Ang tomatillo (isang uri ng halamang kamatis) ay may mas maasim na lasa kaysa sa karaniwang kamatis. Mainam ito para sa malasang berdeng salsa, at para sa mas malalim at mas mayamang lasa, i-roast ito...

"Nahulog ang loob ko sa pangalang 'Whoopie Pie' bago ko pa man ito matikman," paggunita ni Manit Chauhan. "Sa katunayan, ito ang unang panghimagas (na may carrot halva) na isinama ko sa aking listahan ng mga panghimagas..."

"Ang potato pancake ang paborito kong paraan para masiyahan sa patatas para sa almusal!" sabi ni Giada De Laurentiis. "Malutong sa labas at malambot sa loob, perpekto ang mga ito. Para sa Araw ng mga Puso, ako..."

Isang magaan at malutong na corn tortilla ang inihahain kasama ng ginadgad na manok na istilong Yucatan, na binabad sa orange juice at inihaw. Ang manok ay kinukumpleto ng sariwang red pepper salad...

Ang pimento cheese spread ay isang sikat na Amerikanong meryenda na gawa sa cheddar, mayonnaise, at matamis na adobong sili, na karaniwang inihahain kasama ng crackers. Gamit ang resipe na ito, madali mong mababago...

Ang tradisyonal na ulam na ito mula sa Texas ay madaling lutuin, masarap, at masustansya. Ang mga pangunahing sangkap ay pinto beans, karne, at kaunting pampalasa. Para mas mapadali, gumamit ng...

Ang nakakapreskong dayap at mausok na chipotle pepper ang dahilan kung bakit ang mabangong mantikilyang ito ay perpektong ipares sa matamis na mais. Ipahid ito sa cob o isawsaw lang.

Madaling gawin ang mga chocolate truffle sa bahay, at makakaasa ka sa kalidad at pagiging natural ng mga sangkap nito. Maaari ka ring gumawa ng mga truffle na may iba't ibang kakaibang lasa at...

Ilaga ang mga dibdib ng manok na binalot ng spinach sa masaganang sabaw na may onion-vermouth at ihain kasama ng creamy lemon risotto na binalutan ng mabango at mabangong spinach salsa verde.

Ang sopas na ito ay hinaluan ng lasa ng mga Mexican tacos. Ginawa ito gamit ang manok, inihaw na mais, poblano peppers, kamatis, at corn tortillas, na tumutulong sa pagpapalapot nito at pagbibigay ng mala-pelus na...

Ang mga buto ng kalabasa ay mayaman sa magnesiyo, na maaaring mahirap makuha sa sapat na dami mula sa isang karaniwang diyeta. Inihaw ang mga buto ng kalabasa na may pampalasa tulad ng kumin at...

Ang Chicken Veracruz ay isang masarap na dibdib ng manok na niluto sa istilo ng Mehikano. Ang manok ay piniprito hanggang malutong, pagkatapos ay hinahayaang kumulo hanggang lumambot kasama ng mga kamatis, sili na poblano,...

Ang bida sa casserole na ito na inspirasyon ng mga Mehikano ay ang inihaw na manok, na niluto kasama ng kanin, kamatis, bawang, cilantro, at sandamakmak na tinunaw na keso. Ang palaman ay nilagyan ng mga corn tortillas at pinirito sa...

Ang mga nakakaing tortilla bowls ay isang kakaiba ngunit simpleng paraan ng paghahain ng manok sa isang masayang paraan. Igulong lamang ang mga tortilla ayon sa itinuro at ihurno hanggang sa tumigas at malutong.

Ang salad na ito na istilong Tex-Mex ay isang masarap na kombinasyon ng manok, beans, inihaw na mais, makatas na iceberg lettuce, abokado, at sili. Lahat ng magugustuhan mo sa mga tacos, laktawan mo na lang...

Kung mayroon kang mga sangkap para sa taco ngunit wala kang oras para tipunin ang mga taco mismo, gumawa ng taco salad. Para sa salad na ito na inspirasyon ng Tex-Mex, kakailanganin mo ng inihaw na manok (maaari mong...

Ang masarap na sopas na ito ay mabilis at madaling lutuin sa slow cooker. Ang kaaya-ayang mausok na lasa nito ay nagmumula sa kombinasyon ng giniling na ancho at chipotle peppers sa adobo sauce, dalawang sikat na pampalasa ng Mexico. Ito...

Ang madaling gawin na cocktail na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa nakakagulat na lasa at hindi inaasahang anghang mula sa jalapeño pepper. Para mabawasan ang anghang, maaari mong tanggalin ang mga buto. Isa pa...