Mga Recipe ng Tex-Mex

"Ang pampagana na ito ay ibang-iba sa tradisyonal na Tex-Mex nachos. Ito ay malamig, malutong, at masarap. Gustung-gusto ko ito!" sabi ni Ree Drummond tungkol sa kanyang citrus-marinated shrimp nachos.

Ang pinakamahusay na paraan upang gawing masarap na Mexican appetizer ang isang Italian pizza ay ang paglalagay nito ng chorizo ​​​​at kamatis sa ibabaw. Ang Mexican chorizo ​​​​ay naiiba sa Spanish chorizo ​​​​dahil sa masaganang timpla ng pampalasa at...

Kung hindi mo pa nasusubukan ang surf-and-turf tacos, na pinagsasama ang pulang karne na may isda o pagkaing-dagat, ang resipe ng taco na ito ay isang mahusay na paraan upang punan ang kakulangan. Ipatong nang manipis sa isang corn tortilla...

Isang makapal na sarsa ng karne na hinaluan ng mabango at matatamis na pampalasa kabilang ang mga clove, kanela, at paprika, na inihahain sa ibabaw ng isang plato ng spaghetti, na nilagyan ng de-latang (o lutong-bahay) na beans,...

Pagdating sa mabilis at madaling pagkain, maaasahan mo si Ree Drummond para gawing mabilis at madali ang mga klasikong hapunan ng pamilya. Ang puting sili na ito na may manok, maraming...

Ang bagong lasa ng enchilada ni Rachael Ray ay inspirasyon ng isang club sandwich na may pabo, kamatis, at bacon—na lahat ay kasama sa palaman! Balutin ang palaman sa mga tortilla para...

Dadalhin ka ng resipe na ito sa Timog-Kanluran ng Amerika, kung saan nagtatagpo ang Texas at Mehikano, at sa pamamagitan ng ilang espesyal na sangkap at pampalasa, anumang ulam ay maaaring...

Dagdagan pa ang lasa ng makatas na beef patties na ito gamit ang nakamamanghang cheese topping na inspirasyon ng lutuing Mehikano na rajas con crema. Ang mga pretzel bun na ito ay may perpektong tekstura...

Ibabad ang manipis na piraso ng bacon sa tequila, pagkatapos ay i-bake ang mga ito sa oven, at lagyan ng pinaghalong brown sugar, chili peppers, at smoked chipotle peppers para sa mausok na lasa...

Gumagawa si Ree Drummond ng malaking batch ng palaman ng manok na bagay na bagay sa maraming Tex-Mex na lutuin (tacos, enchiladas, burritos) at ini-freeze ang ilang bahagi para kainin niya ito anumang oras...

Kung nagpaplano ka ng hapunang inspirasyon ng Tex-Mex, ang Mexican salad na ito ay mainam at masiglang karagdagan sa iyong pangunahing putahe. Puno ito ng mga sariwang gulay, keso, masarap at creamy dressing, at matamis...

Ang creamy at mala-velvet na chili con queso dip (o simpleng queso) ay isa sa mga pinakasikat na pampagana para sa gabi ng palakasan. Ito ay gawa sa tatlong uri ng keso: processed cheese, Monterey Jack, at cheddar.

Ang pinakamadaling paraan para gumawa ng Mexican buñuelos ay ang pagprito ng wheat tortillas sa mantika hanggang sa malutong at pagkatapos ay igulong ang mga ito sa cinnamon sugar. Maaari mong iprito ang buong tortillas o, bilang...

Ang mga chocolate truffle na ito na pang-festival ay may banayad na anghang na sili na unti-unting nabubuo, na nag-iiwan ng kaaya-ayang lasa. Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa tsokolate at sili...

Maraming debate kung ang tradisyonal na chili con carne (o chili lang) ay dapat bang magsama ng beans o dapat gawin gamit lamang ang karne ng baka, ngunit isang sangkap ang nananatiling hindi nagbabago: sili.

Ang tsokolate at sili ay nagdaragdag ng masagana at masalimuot na lasa sa masarap na keyk na ito. Ang pinong espongha ay nilagyan ng masarap na glaze at malutong na pecan, at ang bawat sangkap ng keyk na ito ay naghahatid ng perpektong...

Pinagsasama ng salad na ito ang lahat ng gusto mo sa mga taco, mula sa mga tortilla hanggang sa keso. Sa halip na karne, magdagdag ng de-latang beans, mas mabuti kung dalawang uri, tulad ng pinto at black beans. At huwag kalimutan ang pinakamahalaga...

Ang natural na pork chops na may buto ay mabilis na binabad sa maanghang na Mexican enchilada sauce at inihaw hanggang sa malutong at masunog. Ihain kasama ng black beans sa enchilada sauce...

Ang mga crackling ng balat ng baboy, o chicharrones, ay isang sikat na meryenda sa buong Latin America, at pinagsasama ng resipe na ito ang mga ito sa mga corn nuts, mani, tortilla chips, at tradisyonal...

Ang Juicy Lucy (o Juicy Lucy) ay isang burger na may patty na puno ng tinunaw na keso. Ang mini version na ito ay hindi lamang nag-aalok ng sarap ng natutunaw na keso sa loob ng makatas na beef patty, kundi pati na rin...

"Gustung-gusto ko ang mga Margarita! Lalo na ang mga maanghang," pagbabahagi ng may-akda ng recipe na si Dana Beninati. "Pero hindi ako mahilig sa mga nabibiling Margarita mix na may artipisyal na sangkap. Sa recipe na ito, gawang-bahay lang..."

Ang collard greens ay maaaring maging matigas at mahirap tunawin, kaya kapag gumagawa ng salad na may sariwang dahon, durugin ang mga ito nang lubusan at imasahe gamit ang asin upang lumambot ang mga gulay. Haluan ng...

Ang makatas na pulled pork sa masarap na sarsa ay isang magandang alternatibo sa giniling na karne ng baka pagdating sa mga tacos. Hinahalo ng Giada De Laurentiis ang karne sa beer, nilagyan ng orange zest, pampalasa, at chipotle peppers...

Kung nag-ihaw ka ng pabo para sa iyong hapunan sa kapaskuhan, magtabi ng ilan (kasama ang mga buto para sa sabaw) para bukas para gawin itong masarap at malasang sopas na istilong Mehikano. Sa halip na gumamit ng homemade na sabaw...

Ang masarap at masustansyang kamote ay nagsisilbing "lalagyan" ng taco sa halip na mga tradisyonal na tortilla. Ngunit kasabay nito, ang ulam ay kahawig ng isang pinalamanan na patatas. Gayunpaman, lumalabas itong napaka...

Magdagdag ng bagong pigang katas ng dayap sa honey jalapeño steak marinade para sa mas masarap, matamis-maanghang na lasa. I-grill ang marinated steak hanggang sa maging kayumanggi, pagkatapos ay hiwain nang manipis...

Ang pansit na kamote, kapag niluto nang tama, ay napakasarap na malamang makakalimutan mong isa pala itong gulay. Hindi tulad ng karamihan sa ibang uri ng pansit na gulay, napanatili ng kamote ang kanilang...

Igisa ang mga itlog sa ibabaw ng inihaw na mga gulay, nilagyan ng makatas at sariwang salad. Matamis na kamote, maanghang na pulang sibuyas, creamy sour cream dressing, malutong na tortilla strips, at...

Ang resipe na ito para sa klasikong Sloppy Joe sandwich ay hango sa mga lasang Tex-Mex. Sa halip na tradisyonal na giniling na karne ng baka, gumagamit ito ng hilaw...

Ang de-latang beans ay isang masaganang palaman para sa mga Mexican tortillas....

Ang dinurog na itim na sitaw, ginisa kasama ng mga pampalasa at maraming mantika o mantika, ay gumagawa ng isang masaganang lutuing Mehikano na may masaganang lasa! Budburan ang refried beans ng...

Ang sopas na black bean ay isang sikat na lutuing Mehikano na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng slow cooker, kaya hindi mo kailangang ibabad ang beans magdamag. Gawin ang sopas...

Sa pagitan ng dekada 1920 at 1950, isang burrito ang inihulog sa isang deep fryer sa Tucson, Arizona, na nagresulta sa sikat na chimichanga. Hindi malinaw kung ito ay isang aksidente o...

Ang Pico de gallo, isang Mexican salsa na gawa sa tinadtad na sariwang kamatis, jalapeños, sibuyas, at cilantro, ay ginawang isang napakasarap na pampagana sa resipe na ito. Hiwain ang mga kamatis at tipunin ang mga ito nang patong-patong, at ipatong-patong...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng Mexican Oaxaca cheese, malambot, creamy, at napaka-chewy kapag mainit. Isipin mo na lang na ito ang perpektong kombinasyon ng mozzarella at braided cheese. Palamanin ito ng sili...

Ang malutong na mga chips ng saging ay napakapopular sa Africa, Latin America, at iba pang bahagi ng mundo. Hindi lamang ito masarap na meryenda kundi isa ring mahusay na sangkap para sa mga lutuin, na nagdaragdag...

Kung mayroon kang pizza stone, sulitin ito! Hindi lang masarap na pizza ang nagagawa nito, kundi pati na rin karne at gulay. Siguraduhing ligtas i-grill ang iyong pizza stone, at sa susunod mong party...

Ang salsa na ito ay ginagawa gamit ang isang pamamaraan na sikat sa lutuing Mehikano: pag-ihaw ng mga gulay hanggang sa umitim ang mga ito, na nagdaragdag ng mas maraming lasa at aroma sa sarsa. Inihaw na sili at kamatis...

Ang nakakaakit na bahaghari na pampagana na ito ang magiging tampok ng iyong pagdiriwang. Ito ay gawa sa tatlong patong ng keso, pinalamutian ng mga beets, sariwang herbs, at pimento peppers. Para mabigyan ito ng magandang hugis...

Ang resipe na ito ng Margarita para sa maraming tao ay gumagamit ng perpektong proporsyon ng tequila, katas ng dayap, orange liqueur, at asukal, kaya hindi mo na kailangang maghalo ng kahit isang shot para sa lahat...

Ang pampagana na ito ay para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Ang hinog na pulang jalapeño ay nilalagyan ng pinaghalong cream cheese at adobong pimento peppers at inihurno sa oven. Para magmukhang...

Sa resipe na ito, ang tradisyonal na abokado sa guacamole ay pinapalitan ng edamame, mga hilaw na soybeans, na tumutulong na mapanatili ang lasa, kulay, at tekstura ng meryenda. Ang mga buto ng kalabasa ay nagbibigay sa guacamole ng pinong...

Ang summer bean salad na ito ay naglalabas ng lahat ng matatapang na lasa ng maanghang na sili na karaniwang kinakain tuwing malamig na buwan. Tatlong uri ng beans ang hinaluan ng vinaigrette na gawa sa mantika,...

Ang madaling microwave casserole na ito ay tumatagal lamang ng 10 minuto at nagtatampok ng dalawang paboritong Mehikano—mga corn tortillas at pinto beans—kasama ang manipis na hiniwang...

Ang Mexican Chicken Tortilla Soup ay isang piging ng lasa at tekstura! May kasamang black beans, jalapeños, kamatis, at dayap, ginadgad na dibdib ng manok, abokado, at malutong na tortilla strips...

Ang malutong na piniritong mga hita at hita ng manok ay niluluto sa masarap na sarsa na gawa sa mga tomatillos, jalapeños, at cilantro. Bago idagdag ang mga tomatillos at sili sa sarsa,...

Inihahain sa mga shot glass na puno ng maasim at maanghang na tomatillo sauce, ang hipon ay isang pampagana na perpekto para sa mga barbecue party o sa tabi ng pool. Ang hipon ay dapat na mahusay...