Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Sa resipe na ito, ang mga hilaw na kasoy ay ginagawang mala-pelus at masarap na cheese dip nang walang keso na magugustuhan ng lahat. Para lubusang ihalo ang mga kasoy at gilingin ang mga ito kasama ng iba pang sangkap hanggang sa makabuo ng makinis na paste, kakailanganin mo ng isang malakas na blender. Bukod sa kasoy, kasama rin sa dip ang mga kamatis na may sili, inihaw na bell pepper, maraming mabangong pampalasa, at nutritional yeast, na nagbibigay ng cheesy flavor. Palamutian ang dip ng mga jalapeño ring, pinong tinadtad na kamatis, at sariwang cilantro at ihain kasama ng chips.

Mga sangkap:

• 1 lata (280 g) tinadtad na kamatis na may berdeng sili
• 1 tasa ng hilaw na kasoy
• 1 kutsarita ng giniling na kumin
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 1 kutsaritang pulbos ng sibuyas
• 0.5 kutsarita ng sili na pulbos
• 0.5 kutsarita ng pulbos na turmerik
• 1/4 kutsarita ng sili
• 1/4 tasa ng pampaalsa sa nutrisyon*
• 1 kutsarang tinadtad na de-latang inihaw na matamis na sili, pinatuyo
• 0.5 kutsarang distilled white vinegar
• 2 kutsarita ng maanghang na sarsa
• 1 maliit na jalapeño, hiniwa nang manipis, tinanggal ang mga buto kung nais
• 2 kutsarang dahon ng kulantro
• Tortilla chips, para sa paghahain
• Mga espesyal na kagamitan: makapangyarihang blender

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga mani ng kasoy, mga kamatis, sili, matamis na paminta, pulbos ng sibuyas, kumin, giniling na sili na cayenne, turmerik, maanghang na sarsa, mga chips ng mais

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng pinong salaan sa ibabaw ng isang malaking tasa na panukat ng likido. Ilagay ang mga kamatis at sili sa salaan at pindutin gamit ang isang spatula upang makuha ang lahat ng likido (mga 0.5 tasa). Ilipat ang mga kamatis at sili sa isang maliit na mangkok at itabi.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang sabaw ng kamatis, kasoy, kumin, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, pulbos ng sili, turmerik, pamintang cayenne, 1 kutsarita ng asin, at 3/4 tasa ng tubig sa isang 9-pulgadang kawali na bakal at initin sa mataas na apoy. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang kasoy, mga 10 minuto.
Hakbang 3
• Ilipat ang timpla sa isang high-power blender. Idagdag ang nutritional yeast, inihaw na pulang sili, suka, hot sauce, 2 kutsarang kamatis at sili, at 1 tasa ng tubig. I-blend hanggang sa lumambot, at kuskusin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan.
Hakbang 4
• Ibalik ang timpla sa kawali. Initin nang dahan-dahan sa mahinang apoy, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10 minuto.
Hakbang 5
• Budburan ng natitirang mga kamatis, sili, jalapeños, at cilantro. Ihain kasama ng tortilla chips.
  
  
  Tala *
  
  Ang nutritional yeast ay isang hindi aktibong yeast culture na itinatanim sa molasses at naglalaman ng mga protina, lipid, at bitamina B12. Ginagamit ito sa pagluluto upang mapahusay ang lasa ng keso at magbigay ng malambot na tekstura sa mga curd.

Mga Boto: 1