Mga Recipe ng Tex-Mex

Si Lashida Perry ay lumikha ng libu-libong panghimagas para sa Araw ng mga Puso sa buong karera niya. Siya ang executive pastry chef sa Four Seasons sa loob ng halos sampung taon at nagpapatakbo ng sarili niyang culinary company, ang Queen of Flavor, noong...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga tradisyonal na sangkap para sa palaman ng tinapay na Amerikano—sabaw ng manok at mga cube ng tinapay—na may mga tipak ng chorizo ​​at mga klasikong sangkap na Mehikano tulad ng keso...

Ang sikreto sa katakam-takam at lambot ng karneng ito ay nasa matagal at mababang temperaturang pag-ihaw nito. At ang napakasarap na lasa ng baboy ay hinaluan ng maanghang na pasta ng jalapeño peppers, bawang, cumin,...

Malambot at natutunaw sa bibig na filet mignon ang siyang dahilan kung bakit ang Tex-Mex dish na chili con carne ay isang napakasarap na panghimagas para sa isang espesyal na okasyon. Ang steak ay hinihiwa sa maliliit na piraso, nang bahagya...

Ang pinakatampok sa sarsang ito ay ang matapang na timplang kape, na nagpapaganda ng lasa at naglalabas ng maanghang at malinamnam na lasa ng iba pang mga sangkap. Napakasarap ng asukal na turbinado...

Ang mabango at mala-pelus na sawsawan na ito ay maayos na pinagsasama ang dalawang sarsa: Mexican avocado-at-tomato guacamole at isang maasim-asim na ranch na hinaluan ng mga halamang gamot. Ang pinong avocado ay perpektong nagpapalapot sa...

Ang mga celery sticks ay isang magandang ideya para sa pampagana kung naghahain ka ng maraming tao. Una, madali itong ihanda, at pangalawa, mababa ang mga ito sa calories at perpekto para sa pagpapasaya ng...

Ang mga pampalasa tulad ng chili powder at cumin, kasama ang mga tipak ng malasang pepper jack cheese sa gitna ng mga meatball, ay nagbibigay sa kanila ng kahanga-hangang maanghang na lasa ng Tex-Mex. Madali itong ihanda at...

Ang sikretong sangkap sa mga bola-bolang ito ay maanghang na Mexican chorizo ​​​​(huwag ikalito sa Spanish chorizo). Ang hilaw na longganisa ay hinahalo sa giniling na karne ng baka at may dalawang gamit sa...

Bago i-ihaw, kuskusin muna ang mga dibdib ng manok gamit ang Mexican adobo rub, na magbibigay sa kanila ng masarap na lasa kahit na niluluto mo ang mga ito sa grill pan sa halip na sa outdoor grill. Maaari mong...

Bigyan ng kakaibang dating ang tradisyonal na summer cucumber at tomato salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng inihaw na mais sa mga gulay. Ang tamis at mausok nitong lasa ay perpektong bumabagay sa maanghang na sili.

Ano pa ba ang mas sasarap pa sa paggising na may naghihintay na handa nang almusal? Ang slow cooker ay isang mahusay na paraan para gawin ito, lalo na tuwing bakasyon at kapag marami kang bisitang magpapalipas ng gabi. I-download ito...

Ang kakaibang quiche na ito ay inspirasyon ng lutuing Mehikano na enchiladas—mga tortilla tube na puno ng laman na inihurno sa maanghang na sarsa ng kamatis sa ilalim ng isang patong ng ginadgad na keso. Ginagamit dito ang mga corn tortillas...

Tuklasin ang isang bagong-bagong paraan para masiyahan sa oatmeal sa pamamagitan ng paggawa nito sa istilo ng Mexican tortilla soup. Ang tortilla soup ay gawa sa mga pinulbos na kamatis, pampalasa, sili, cilantro, dayap, at...

Ang palaman ng salad para sa mga wrap na ito ay gawa sa inihaw na manok na may lemon at thyme. Maaari mo itong i-roast isang araw bago ang pagluluto, habang nilalagay ang hiniwang lemon, bawang, at thyme sa loob. Ihain ang maitim na karne sa...

Ang sweet potato toast ay isang malusog at walang gluten na alternatibo sa tinapay. Bagama't ang lasa ng kamote ay maaaring hindi katulad ng sa crusty bread, mayroon itong sariling kagandahan, at perpekto ang mga ito para sa mga sandwich na...

Ang mga abokado ay isang kamangha-manghang sangkap para sa masigla at kapansin-pansing mga pampagana na hindi lamang malilimutan dahil sa kanilang lasa kundi pati na rin sa kanilang presentasyon, tulad ng mga Mexican-inspired na hati ng abokado.

Sa simple at masustansyang salad na ito, ang malambot na abokado ay magandang ipinapares sa makatas at malutong na mga pipino at pulang sibuyas. Tulad ng ibang salad na abokado, ang kagandahan nito ay ang paglabas nito...

Tila hindi magkatugma ang mga cocktail na Avocado at Margarita, ngunit huwag kang matakot sa kombinasyong ito! Iilang tao lang ang makakatanggi sa masarap na frozen na Margarita, lalo na sa mainit na araw ng tag-araw, at ang avocado...

Ang creamy sour cream at avocado dip na ito ay mas creamy na pinsan ng Mexican guacamole. Maaaring mukhang hindi kailangan ang Parmesan cheese, ngunit isa itong magandang pamalit sa Mexican cheese...

Ang cheeseburger taco ay dalawang panghimagas sa isa. Gustung-gusto ng mga bata ang mga ideyang ito, at matutuwa rin ang mga matatanda. Isang makatas na beef patty na nilagyan ng natutunaw na keso, ipinares sa letsugas at kamatis...

Ang resipe na ito ay perpekto para sa isang mabilis na hapunan pagkatapos ng trabaho. Ang maliliit na piraso ng dibdib ng manok na pinakuluan sa maanghang na sarsa ng kamatis ang batayan para sa masasarap na tacos na maaari mong lutuin...

Gusto mo bang gawing espesyal ang almusal at ma-excite ang iyong mga anak na kumain? Ihain ang scrambled eggs at gulay sa hugis na crispy taco. Masarap, masustansya, at masaya ito. Kahit ang mga mas matatandang bata ay puwedeng...

Ang sarsa ng sour cream at avocado na ito ay makinis at mala-pelus, parang krema, habang ang sariwang cilantro at dayap ay nagdaragdag ng mayaman at nakakapreskong lasa. Handa ito sa loob ng ilang minuto. Lahat ng sangkap...

Ang timpla ng pampalasa na ito mula sa kilalang chef na si Emeril Lagasse ay paborito ng mga mahilig sa Tex-Mex at ginagawa sa komersyo. Ngunit kung wala kang...

Ang pinakatampok sa kahit anong burger sa tag-init ay ang nakakatakam na aroma at lasa ng inihaw na patty. Ang mga burger na ito na inspirasyon ng Mexico ay perpekto para sa isang salu-salo...

Para mabilis na maluto ang karne ng taco at mapanatili itong makatas, iprito ang karne ng baka nang manipis sa mataas na apoy, pagkatapos haluan ang steak ng mga pampalasa at kaunting asukal.

Ang mga taco na ito ay ginagawa sa pamamagitan ng pagprito ng mga tipak ng puting isda sa tradisyonal na pampalasang Mehikano at paghahain ng mga ito sa maliliit na tortilla na may kasamang coleslaw. Bukod sa ginadgad na repolyo,...

Sa halip na mga tradisyonal na tuna sandwich, bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng tuna na istilong Mehikano. Ang de-latang tuna ay iniinit sa isang kawali na may magaan na sarsa na may pico de gallo salsa, olibo, pasas, at...

Ang malusog at masustansyang almusal na istilong Mehikano na ito ay magbibigay sa iyo ng enerhiya sa buong araw. Ang lutong pulang quinoa ay inihahain kasama ng mga tipikal na toppings na Mehikano: yogurt sauce, black pepper...

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng Tex-Mex fajita. Hindi tulad ng tradisyonal na ulam, ang karne at gulay ay inihahain kasama ng kanin sa halip na mga tortilla. Ang ilalim ng mangkok na ito ay malambot na kanin...

Ang masarap, nakakabusog, at masustansyang vegetarian bowl na ito ay inihanda sa istilong Tex-Mex. Ang ilalim ng bowl ay nilutong quinoa sa masarap na dressing na gawa sa cilantro, katas ng dayap, vegetable oil, at honey.

Gumawa ng masarap at makatas na vegetarian tacos sa pamamagitan ng pagpapalaman ng tortilla ng pritong tofu at coleslaw ng labanos at cilantro sa lime dressing sa halip na karne. Bago iprito, lagyan muna ng mga hiwa ng tofu sa ibabaw...

Ang resipe na ito ay nag-aalok ng tatlong baryasyon ng maanghang na pakpak: isang basic na bersyon na may banayad na anghang, isang pangalawang bersyon na mas maanghang pa, at isang pangatlong bersyon—mga sobrang maanghang na pakpak na tiyak na magugustuhan ng mga tunay na tagahanga...

Ang mga pakpak ng manok na inihurno sa oven ay isang mas malusog na alternatibo sa mga pinirito. Kapag naluto nang maayos, ang mga ito ay kasing-makatas sa loob at malutong sa labas, ngunit walang labis na mantika. Dagdag pa rito,...

Tampok sa resipe na ito ang tradisyonal na Tex-Mex tacos na inihahain kasama ng isdang binalutan ng tempura na maayos na hinahalo sa iba pang sangkap upang lumikha ng makatas, masarap, at...

Ang sikretong sangkap sa popcorn na ito ay ang nutritional yeast na idinagdag sa taco seasoning mix. Mayaman ito sa protina at bitamina B12, at may kaaya-ayang lasa ng keso, perpekto para sa...

Pinagsasama ng masaganang Tex-Mex-style na salad na ito ang lahat ng sangkap ng tradisyonal na taco. Ang seared ground beef ay hinaluan ng kamatis, letsugas, sibuyas, at mga cube ng keso...

Ang Chicken King Ranch ay isang sikat na Tex-Mex casserole dish na nagtatampok ng sarsa na gawa sa de-latang hiniwang kamatis, sili, de-latang manok...

Ang nakabubusog at masarap na ulam na ito ay gawa sa mga sangkap na tipikal sa lutuing Tex-Mex, ibig sabihin ay puno ito ng matapang na lasa. Pinagsasama ng isang mangkok ang pinakuluang mayaman sa protina...

Ang Tequila Sunrise cocktail, na kilala rin bilang "Rising Sun," ay isang nakamamanghang kombinasyon ng tequila, orange juice, at grenadine syrup, kaya isa itong klasikong inumin. Mahal ito dahil sa nakakapreskong...

Ang ulam na ito ay isang mas magaan na bersyon ng klasikong Amerikanong sili, ang Cintinnati, mula sa Ohio. Hindi tulad ng tradisyonal na resipe, gumagamit ito ng giniling na pabo sa halip na karne ng baka.

Sa halip na tradisyonal na karne ng baka, ang mga taco na ito ay puno ng giniling na pabo na ginisa kasama ng poblano peppers, matamis na sibuyas na Vidalia, zucchini, kamatis, at tipikal na Tex-Mex spice powder...

Inihahain ni Ree Drummond ang masarap na Tex-Mex salad na ito kasama ang lahat ng sangkap na nakalagay sa ibabaw ng mga dahon ng letsugas – isang masigla at perpektong ulam para sa isang palakaibigang salu-salo sa bahay...

Ang masarap na Tex-Mex dish na ito ay tiyak na magpapahanga sa sinumang mahilig sa maanghang na pagkain. Bukod sa maanghang na sili, mararanasan mo rin ang iba't ibang maanghang na lasa mula sa maanghang na mantika. Magsimula na...

Haluan ng iba't ibang lasa ng Mehikano ang homemade chicken soup sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maraming kamatis, maanghang na jalapeño, cumin, at mabangong cilantro. Ang mga hiwa ng corn tortilla ay makakatulong na bahagyang palaputin ang sopas at...

Ang kakaibang sopas na ito ay puno ng lahat ng sangkap ng isang tradisyonal na Mexican taco. Kabilang dito ang giniling na karne ng baka, tatlong uri ng de-latang beans – kidney, pinto, at black beans – de-latang mais,...

Binabago ng resipe na ito ang maliliit na acorn squash tungo sa mga kaibig-ibig na nakakaing mangkok para sa isang vegetarian dish na inspirasyon ng Tex-Mex. Lagyan ito ng bell peppers, berdeng sibuyas, at...