Mga Recipe ng Ihawan at BBQ

Gawing kebab ang sikat na lutong-bahay na Strawberry Shortcake, at magkakaroon ka ng perpekto at nakakaaliw na panghimagas para sa isang summer grill party. Pareho lang ang mga sangkap: cake,...

Isang napakasarap na inihaw na ulam ngayong tag-init. Ang mga fillet ng sea bass ay inilalagay sa mga piraso ng foil, binalutan ng mabangong paste ng mga sariwang herbs at luya, at hinaluan ng corn at tomato relish. Lahat...

Hindi pa natitikman ng iyong mga bisita ang Caesar salad na tulad nito dati. Sorpresahin sila ng kakaibang lasa ng kanilang paboritong pampagana sa pamamagitan ng pag-ihaw nito sa mga tuhog. Pinagsasama ng mga kebab na ito ang lahat ng mahahalagang sangkap ng isang klasikong Caesar salad na may...

Pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang masigla at kahanga-hangang pampagana ng hipon na may kakaibang sarsa. Ang malalaking inihaw na hipon ay inihahain nang paisa-isa sa mga baso na may kasamang sariwang salsa na gawa sa mangga, jalapeño, at pulang paminta...

Ang maliwanag, makatas, at masustansyang salad na ito ay perpekto para sa tag-init. Ang letsugas, abokado, at kamatis ay nilagyan ng lemon-infused vinaigrette at inihahain kasama ng dinurog na kesong kambing, na...

Gumawa ng isang napakasarap at nakakapreskong salad na gawa sa arugula, pakwan, pipino, mint, at olive, na nilagyan ng maanghang na inihaw na hipon. Ito ay isang matingkad at kombinasyon ng tag-init, at ang magkakaibang...

Bago i-ihaw, ang mga binalatang hipon ay binababad nang ilang oras sa katas ng dayap at mga pampalasa, kabilang ang chipotle pepper. Nagbibigay ito ng kahanga-hangang mausok na lasa sa pagkaing-dagat, kahit na...

Ang Tex-Mex fajita na ito ay inihahain kasama ng maanghang na inihaw na hipon at pritong zucchini, na nagdaragdag ng matinding lasa at katas. Balatan ang hipon at hayaang matuyo nang ilang minuto bago ihain.

Iregalo sa iyong mga mahal sa buhay ang mga kakaibang sandwich na gawa sa mga patong-patong na biskwit, pinausukang ham, at honey mustard na nilagyan ng pinausukang chipotle peppers. Ang pork butt ay binabad muna bago pinausukan...

Ang Italian seafood pasta na ito ay maaaring lutuin nang buo sa grill. Una, i-grill ang mga scallops at hipon hanggang sa kalahati ang luto, na magbibigay sa kanila ng kahanga-hangang lasa ng campfire. At...

Ang hipon na may cocktail sauce ay siguradong panghimagas sa isang party; gustung-gusto ng mga tao ang appetizer na ito. At kung magho-host ka ng barbecue, i-grill ang hipon. Para ihain, ihanda...

Ang inuming ito na may bula ay gawa sa totoong katas ng kahel, ngunit bago pigain ang mga kahel, binubudburan muna ito ng asukal at inihaw hanggang sa maging caramel. Ang sarap...

Ang gazpacho na ito, na kasingliwanag ng araw ng Espanya, ay gawa sa mga dilaw na gulay na inihaw na, na nagbibigay ng masarap at mausok na aroma at lasa. Maaari itong ihaw...

Ang mga mini vegetable sandwich (slider) na may inihaw na hiwa ng zucchini sa halip na tinapay ay isang madali at low-carb na meryenda na may kakaibang lasa. I-grill ang mga hiwa ng zucchini para...

Ihain ang inihaw na mais na may masarap na pang-Asyano na inspirasyon – kimchi mayo. Madali lang itong gawin, paghaluin lang ang mayo na may sour cream, kimchi brine, at...

Bago i-ihaw, kuskusin muna ang mga dibdib ng manok gamit ang Mexican adobo rub, na magbibigay sa kanila ng masarap na lasa kahit na niluluto mo ang mga ito sa grill pan sa halip na sa outdoor grill. Maaari mong...

Bigyan ng kakaibang dating ang tradisyonal na summer cucumber at tomato salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng inihaw na mais sa mga gulay. Ang tamis at mausok nitong lasa ay perpektong bumabagay sa maanghang na sili.

Palitan ang tradisyonal na mustasa at ketchup sa iyong hotdog ng kakaibang pineapple relish, kung saan ang tamis ng prutas ay maayos na sumasama sa asim ng dayap at ang init ng jalapeño. Pakuluan nang mahina...

Lagyan ng lasang Mediteraneo ang inihaw na mais at ihanda ito sa istilo ng Griyego na may mabangong oregano, mint, bawang, at dinurog na feta. Ang inihaw na mais ay pinahiran ng yogurt...

Mas matutuwa ang mga mahilig sa mais kapag inihain mo sa kanila ang inihaw na mais na nakabalot nang mahigpit sa mga piraso ng malutong na bacon - dahil sa pritong bacon, mas nagiging masarap ang kahit anong pagkain!...

Ang inihaw na mais ay nagkakaroon ng mas masaganang lasa at aroma ng tag-init, ngunit mas masarap pa ito kung titingnan sa mabangong mantikilya. Ito ang perpektong pampagana para sa mga salu-salo sa pag-iihaw...

Sa susunod na buksan mo ang grill, maglagay ng ilang hiwa ng avocado sa rehas na bakal. Magugulat ka sa kahanga-hanga, malalim, at mausok na lasa na makukuha nila. Ito ang perpektong pampagana sa piknik, pampabusog,...

Ang mga hiwa ng kamote, na inihaw hanggang sa masarap na itim na marka sa grill, ay mas masustansya kaysa sa mga regular na patatas, mainam na pang-ulam para sa halos anumang pagkain, at maaari ring kainin nang mag-isa...

Ang masiglang ensaladang ito para sa tag-init ay gawa sa mga gulay na pana-panahon, sariwang herbs, at ginadgad na keso. Perpekto ito para sa mga piknik, bilang isang masaganang pangunahing ulam, o bilang isang side dish para sa mga inihaw na karne. Para mabusog ito...

Ang mga patty para sa mga masarap at masustansyang vegetarian burger na ito ay gawa sa pinaghalong pritong mushroom, walnuts, lutong quinoa, at kamote. Worcestershire sauce at pinausukang paprika...

Pangarap ng mga mahilig sa karne ang chili dog. Ang pritong longganisa sa tinapay ay nilagyan ng malaking bahagi ng chili con carne (o simpleng chili), isang Tex-Mex na ulam na gawa sa giniling na karne ng baka sa sarsa ng kamatis...

Ang Sonoran hotdog ay hango sa pangalan ng estado ng Sonora sa Mexico, kung saan ito unang inihanda. Ito ay isang inihaw na longganisa na nakabalot sa malutong na bacon, na inilalagay sa...

I-grill ang mga hita ng manok para sa masarap, maasim, matamis, at maanghang na lasa na magugustuhan ng lahat. Bago i-grill, ang manok ay binabad nang ilang oras sa pinaghalong lemonade at pampalasa. Para...

Ang ulam na ito ay ganap na inihaw, pati ang sarsa ng kamatis! Una, ihaw ang giniling na bola-bola ng kordero (sa basket na inihaw o sa rack na inihaw), at habang ginagawa nila ito...

Ang nakakapresko at nakapagpapasiglang cocktail na ito ay minamahal dahil sa kadalian ng paghahanda at sa kahanga-hangang kombinasyon ng lasa ng Campari liqueur at tonic. Kung pamilyar ka na sa klasikong Campari at tonic cocktail...

Ang S'mores ay isang Amerikanong panghimagas na nakapatong sa pagitan ng dalawang graham crackers at isang marshmallow na inihaw sa apoy sa kampo, na nilagyan ng isang parisukat na tsokolate. Gawing mas masarap ang klasikong bersyon ng s'mores para sa kamping...

Gusto mo bang aliwin ang mga bata sa isang piknik? Turuan mo sila kung paano gumawa ng klasikong Amerikanong panghimagas para sa kamping, ang s'more! Ang klasikong s'more ay isang sandwich na gawa sa toasted marshmallows at isang parisukat ng natutunaw na tsokolate, na nakapatong sa pagitan ng dalawang gilid...

Perpekto ang sundae na ito para sa isang summer barbecue party; madali lang itong gawin at parang galing sa isang magarbong restaurant. Inihaw na ice cream! Mukhang nakakaintriga, at mas masarap pa! Strawberry scoop...

Ang Tuscan kale ay maaaring mukhang medyo matigas para sa isang salad, ngunit kapag inihaw mo na ito, ang mga dahon ay nagiging malambot at nagkakaroon ng isang kaaya-ayang mausok na lasa na...

Ang tradisyonal na BLT sandwich ay isang masarap na kombinasyon ng pritong bacon, letsugas, at kamatis sa pagitan ng dalawang hiwa ng toasted bread. Ang klasikong sandwich na ito ay kinukumpleto ng inihaw na dibdib ng manok,...

Hindi inihaw ang buong Greek salad, kundi ang masaganang puso ng romaine lettuce, na pagkatapos ay tinatadtad at hinahalo sa iba pang sangkap: kamatis, olibo, pulang sibuyas, pipino, at...

Ang Korean barbecue ay hindi lamang inihaw na karne o isda na may tipikal na pampalasa ng Korea; isa rin itong tradisyon ng paghahain at pagkain. Tampok sa resipe na ito ang inihaw na salmon sa...

Kung naghahanap ka ng mas kawili-wiling lutuin kaysa sa inihaw na karne sa isang grill party, ang fajita ay isang magandang pagpipilian. Ang ulam na Tex-Mex na ito ay tradisyonal na inihahain para sa malalaking...

Ang bersyong ito ng sikat na inuming Espanyol ay gawa sa inihaw na prutas—perpekto para sa isang barbecue party sa tag-init. Oo, puwede kang mag-ihaw ng prutas, lalo na ang mga prutas na gawa sa bato! Mas magiging masarap pa ang mga ito...

Ang inihaw na mangga ay isang masarap na ulam para sa karne o manok, na nagdaragdag ng kakaibang tropikal na lasa sa iyong pagkain. Ang mga hinog na mangga ay tinutusok at iniihaw hanggang...

Ang mainit na sandwich na ito na may natutunaw na keso ay literal na puno ng masusustansyang gulay. Ang mais, ginadgad na zucchini, hiniwang cherry tomatoes, at tinadtad na berdeng sibuyas ay hinaluan ng maraming...

I-grill ang mga Asian-style na ribs na ito. Ang recipe na ito ay gumagamit ng beef short ribs na may maraming taba, na nagdaragdag ng mausok na lasa. Hiwain ang mga ito sa mga piraso na madaling maproseso at...

Isang tila ordinaryong burger na may beef patty, tinunaw na keso, sibuyas, letsugas, at isang hiwa ng kamatis ang tiyak na mag-aakit sa iyo dahil sa espesyal nitong katangian—isang makatas na bulsa ng natutunaw at mabangong mantikilya sa loob ng patty.

Ang mga lamb kebab na ito ay makatas at masarap, hinaluan ng lasang Mediteraneo dahil sa marinade ng katas ng sibuyas, pinatuyong oregano, at cumin. I-marinade ang mga piraso ng karne sa...

Ang nectarine pie ay perpekto bilang panghimagas para sa isang outdoor barbecue party. Inihurno sa isang cast-iron skillet sa ibabaw ng indirect heat, ang makatas na kalahati ng nectarine ay masarap na isinasawsaw sa...

Kung plano mong mag-ihaw ng totoong longganisa sa isang piknik, sa halip na ihagis lang ang mga ito sa grill, pakuluan ang mga ito sa serbesa at sibuyas. Ang lasa ay mas mayaman at mas kawili-wili, at lahat ng kailangan mo para sa...

Mabilis maluto ang natural na mga hiwa ng baboy, mukhang presentable, at madaling masipsip ng malambot na karne ang lasa ng mga pampalasa. Ang mga inihaw na hiwa ng baboy ay lalong maluho, dahil sa kanilang nakakatakam na...

Ang mga vegetarian sandwich na ito na inspirasyon ng Middle Eastern ay napakasarap, nakakabusog, at makatas. Ang mga patties ay gawa sa pinaghalong brown lentils, brown rice, at kale at mayaman sa protina at...

Ang mga inihaw na taco ng isda ay isang perpektong pampagana para sa mga salu-salo sa bakuran: madaling gawin at madaling kainin gamit ang iyong mga kamay, hindi kailangan ng mga kagamitan sa kusina. Ang matigas na puting fillet ng isda ay pinapahiran ng cayenne pepper at inihaw sa...