Mga Recipe ng Ihawan at BBQ

Ang masaganang at masustansyang salad na ito, na puno ng mga gulay at maanghang na lasa at aroma ng tag-init, ay perpekto para sa isang piknik kasama ang isang malaking grupo. Ang lutong quinoa ay hinaluan ng tinadtad...

Ang romaine lettuce ay isang magaan at masustansyang pang-ulam tuwing tag-init na bagay na bagay sa kahit anong pagkain. Kahit ang mga dahon nito lamang, nang walang anumang karagdagang gulay, ay nakakabuo na ng masarap na pampagana. Para magawa ito...

Mabilis at madaling recipe ni Chef Mark Murphy para sa mais na naka-cob. Kapag nag-iihaw ng mais, huwag tanggalin ang mga balat; hatiin lang ang cob at gamitin ang mga balat para gumawa ng hawakan...

Maaaring i-ihaw ang mais sa anumang uri ng grill o kahit sa grill pan, ngunit ang pag-ihaw nito sa uling ay magdaragdag ng walang kapantay na lasa na magiging magandang karagdagan sa...

Ang inihurnong patatas ay marahil ang paboritong ulam sa kamping ng maraming tao. Gayunpaman, ang paghahanda ng mga ito ay hindi kasingdali ng inaakala, at kadalasan ay nauuwi ito sa labis na pagkaluto sa labas, habang ang loob...

Sa resipe na ito, ibinahagi ni Chef Mark Murphy ang mga tip sa pagluluto para sa Inihaw na Buong Baboy. Isang 100-pound na buong baboy ang inihaw sa La Caja China Roaster – isang malaking...

Ang mga inihaw na plum ay isang masarap na ulam na pang-tag-init para sa manok. Ang mga plum at ang manok ay parehong hinahaluan ng pinaghalong hoisin sauce, suka ng bigas, luya, at olive oil mula sa Asya bago ihawin.

Maraming tao ang lalong pumipili ng manok para i-ihaw dahil sa availability, abot-kaya, at mabilis na pagluluto. Ngunit maaari ring ihanda ang manok sa paraang hindi nangangailangan ng...

Ang resipe ay gumagamit ng mga dibdib ng manok, na binalutan ng pinaghalong balsamic vinegar, olive oil, ketchup, at Dijon mustard, at inihaw. Ang aroma at lasa ay...

Ang malaki at masaganang inihaw na burger na ito ay puno ng masaganang at mala-karneng lasa ng makatas na beef patty at inihaw na pinausukang pastrami, na perpektong kinukumpleto ng mga sariwang gulay,...

Sa resipe na ito, ibinahagi ni Chef Mark Murphy ang isang mabilis at madaling paraan para magluto ng tulya para sa maraming tao. Gumagamit ito ng kaunting sangkap, ngunit ang lasa ay parang ulam sa restawran.

Ang mga tuhog na ito na gawa sa prutas ay hindi panghimagas. Ngunit mainam itong pampagana kasama ng mga inumin o pang-ulam para sa inihaw na karne, na hinahaluan ito ng nakakapresko at kakaibang lasa ng Caribbean.

Parehong inihanda ang manok at ang kasamang gulay na pang-ulam sa istilong Caribbean, na maayos na pinagsasama ang malasang lasa na may tamis ng prutas at kasariwaan. Bago ihawin, ang mga hita ng manok ay binabad sa...

Ang mga steak na ginamit sa resipe na ito ay mula sa balikat ng baboy o makapal na sirloin. Pinagsasama ng mga hiwa na ito ang ilang uri ng karne sa isang piraso, ibig sabihin ay puno ang mga ito ng masaganang lasa. Bukod pa rito,...

Gumagamit kami ng natural at walang butong hiwa ng baboy. Ang malambot at makatas na karneng ito ay inaabot lamang ng ilang minuto para i-grill sa bawat panig. Ihain ang mga hiwa kasama ang...

Ang hiwa na istilong Moroccan ay inihahain kasama ng magaan at makatas na salad ng romaine lettuce, mga pipino, kamatis, pulang sibuyas, at mga sariwang herbs (mint o cilantro) na may olive oil dressing,...

Bago i-ihaw, ang beef flank steak at isang kumpol ng berdeng sibuyas ay binabad nang ilang minuto sa masarap na timpla ng Japanese ponzu sauce, wasabi mayonnaise, at vegetable oil, at pagkatapos ay nilalagyan ng...

Sa loob lamang ng kalahating oras, maaari ka nang maghanda ng kumpleto at masarap na pagkain na isda at gulay na pang-ihaw. Ang kalahati ay igisa sa mantikilya, babalutin sa foil, at ang isa naman...

Maghanda ng isang masaganang at makatas na burger na pinagsasama ang mga lasa ng iba't ibang pampagana at lutuing Aleman: bratwurst, atsara, beer, at lahat ay hinaluan ng sarili nitong natatanging lasa...

Ang bawat bahagi ng multi-layered burger na ito ay isang kumpletong pagkain, puno ng mga lasa at aroma ng lutuing Italyano. Ang mga toasted bun ay binabalutan ng masarap na garlic aioli na may pinatuyong...

Ang Ptitim ay isang maliit na pasta na kilala bilang Israeli couscous dahil sa hugis nito. Ito ay isang karaniwang sangkap sa mga lutuing istilong Gitnang Silangan, tulad ng salad na ito. Para sa...

Ang madaling lutuing ulam na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa mula sa sarsa ng honey mustard na gawa sa honey mustard, molasses, suka, mantikilya, at maanghang na sarsa para sa sarap. Gawin itong una...

Ang resipe na ito para sa tadyang ng baboy ay magiging kahanga-hanga, kahit para sa mga baguhang nagluluto. Maaari mong gamitin ang alinman sa tadyang ng baboy (mas mabilis itong maluto) o tadyang na hiniwa mula sa...

Bago i-ihaw, binubuksan ang pork tenderloin, dinudurog nang manipis, at binababad nang ilang minuto sa pinaghalong olive oil, lemon juice, ginadgad na bawang, at paprika. Sa kabuuan...

Sa susunod na mag-iihaw ka ng steak, ipares ang mga ito sa simple ngunit nakakabusog na side dish na mayaman sa lasa ng corn on the cob. Pahiran ng mantikilya ang mga cob at...

Bago lutuin, hayaang nasa temperatura ng kuwarto ang karne para pantay ang pagkaluto sa lahat ng panig. Ang makakapal na ribeye steak ay mangangailangan lamang ng 5 minuto bawat panig para sa medium-rare...

Ang beef patty na inihanda ayon sa resipe na ito ay angkop para sa anumang burger; ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ito sa isang tinapay at lagyan ng mga sarsa, gulay, keso, at iba pang mga toppings ayon sa iyong panlasa.

Regaluhan ang iyong sarili ng masarap na Mediterranean pasta dish na pinagsasama ang matingkad na lasa ng mga gulay at maanghang na sausage. Ang lutong rigatoni pasta ay hinaluan ng inihaw na Italian sausage,...

Maaari mong gamitin ang alinman sa T-bone steak o porterhouse steak, na binubuo ng striploin at filet mignon steak na pinagdugtong ng isang T-bone, ngunit mas malaki ang sukat nito.

Ang sirloin steak ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na alternatibong steak, na nag-aalok ng disenteng hiwa ng karne sa makatwirang presyo. Ito ay mas payat at medyo matigas kaysa sa isang premium na hiwa, ngunit...

Ang isdang espada ay isang matigas at malasa na isda na perpekto para sa pag-ihaw gamit ang mga tuhog. Ito ay hinihiwa sa magkakaparehong piraso at binabad sa mint pesto sauce sa loob ng ilang oras. Para ihanda...

Para matamasa ang lahat ng lasa at benepisyo ng sariwang tuna, i-grill ito (o i-grill sa kawali) nang ilang minuto hanggang sa maging masarap ang marka ng grill sa labas ng isda, at...

Maaari pang gamitin ang hinog na summer squash sa Mexican fajitas. Nagdaragdag ang mga ito ng maraming fiber, at ang kanilang neutral na lasa ay perpektong bumabagay sa iba pang mas matingkad na lasa.

Ang mga hita ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa at katas ng lemon at inihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay pinapahiran ng pulot, na perpektong bumabagay sa maanghang na lasa ng cayenne pepper. Ihain kasama ng...

Ang masaganang at mala-karneng ensaladang ito ay nagtatampok ng makatas na letsugas, malambot na abokado, matamis na kamatis, malutong na singkamas, dinurog na queso fresco, at manipis na hiniwang inihaw na karne ng baka...

Tangkilikin ang lasa ng mga klasikong fajitas na inihahain sa mga restawran. Ang resipe na ito ay gumagamit lamang ng mga mahahalagang sangkap ng lutuing Mehikano na ito: karne ng baka, bell peppers, sibuyas, at keso. Walang kakaiba, ngunit ang lasa...

Ang beef tenderloin ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa, pangunahin nang dinurog na itim na paminta, at iniihaw hanggang sa mabuo ang malutong at maanghang na tinapay sa labas, habang ang loob ay mainam...

Para gawin ang mga sandwich na ito, ang pork loin ay binababad sa barbecue sauce na gawa sa hoisin sauce, ketchup, honey, at cucumber brine. Pagkatapos ay iniihaw ito at hinihiwa...

Ang lahat ng sangkap ng ratatouille – talong, zucchini, kamatis, berdeng sibuyas – ay iniihaw hanggang sa makalikha ng masasarap na marka, pagkatapos ay hinahalo na parang salad at inihahain kasama ng inihaw...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hiwa ng mala-karneng tadyang ng baboy mula sa balakang. Hindi na kailangang i-marinate ang mga ito nang maaga, ngunit siguraduhing tanggalin ang matigas na lamad sa bawat hiwa. Una, ihanda ang sarsa...

Ang nakabubusog at makatas na cheeseburger na ito ay gawa sa inihaw na beef patty na nilagyan ng tinunaw na cheddar cheese, sariwang salad greens, at maanghang na mayonesa na hinaluan ng kaunting ketchup...

Ang pag-ihaw ng mga peach ay nagpapatindi sa kanilang lasa, at ang prutas ay lumilikha ng masarap at hindi mapaglabanan na caramel crust. Upang makamit ito, hinati ang mga peach sa kalahati...

Mabango at masarap, ang inihaw na garlic bread ay mainam na idagdag sa anumang pagkain. Maaari rin itong ihain bilang meryenda, marahil kasama ng beer, o kaya naman ay...

Bago i-ihaw, ini-microwave muna ang kamote para mas mabilis itong magkulay kayumanggi at maiwasan ang pagkasunog, hinihiwa, at hinahaluan ng pinaghalong pampalasang olive oil...

Maganda ang pagsasama ng salad na ito ng magkakaibang tekstura ng matigas na butil ng mais, malambot na abokado, makatas na cherry tomatoes, at malutong na sibuyas. At para sa mas matingkad na lasa ng tag-init, magdagdag ng kaunting mausok...

Ang clambake ay isang tradisyonal na piknik sa hilagang-silangang Estados Unidos sa Karagatang Atlantiko, kung saan ang iba't ibang uri ng pagkaing-dagat ay niluluto sa mainit na bato. Karaniwang kasama rito ang mga shellfish,...

Ang pag-ihaw ng isda sa tabla ng sedro ay may mga bentaha kumpara sa pagpapausok. Una, hindi ito nangangailangan ng maraming oras. Pangalawa, hindi mo kailangan ng espesyal na pampausok. At pangatlo, ang isda ay nakakakuha ng...

Bago i-ihaw, ang mga piraso ng ligaw na salmon ay pinapahiran ng kaunting garam masala, na nagbibigay sa isda ng mahiwagang aroma ng lutuing Indian. Kasama ng salmon, inihaw...

Ang mais na naka-stick, o elote (Espanyol para sa mais), ay isang sikat na meryenda sa kalye sa Mexico. Bukod dito, ang mais ay hindi lamang inihahain kasama ng asin, kundi inihahanda rin na may kakaibang lokal na lasa. Ang mais...

Ang lutuing Thai ay nailalarawan sa pamamagitan ng malasang, matamis-maasim na lasa na may mala-prutas na himig, at para mabigyan ang iyong manok ng lasang Asyano, haluan ito ng ginadgad na luya, patis, at...