Mga Recipe ng Ihawan at BBQ

Ang chili dog ay isang hotdog na nababalutan ng makapal at mala-karne na chili con carne sauce. Perpekto itong panghimagas para sa mga handaan sa bahay. Maaari mong lutuin ang meat sauce sa isang slow cooker at panatilihin ito roon nang kaunti...

Maglagay ng makatas na piraso ng inihaw na jerk pork sa tortilla chips, lagyan ng pinya at ginadgad na keso sa ibabaw. I-bake ang nachos para matunaw ang keso, at tangkilikin ang klasikong...

Magdagdag ng inihaw na mais, kamatis, at berdeng sibuyas sa klasikong guacamole para sa masarap at mausok na lasa. Ang sariwang jalapeño at giniling na chipotle peppers ay nagdaragdag ng kaaya-ayang...

Kung magpasya kang mag-ihaw ng natural na mga hiwa ng baboy na may buto sa isang panlabas na ihawan, maghanda ng espesyal na sarsa ng barbecue na gawa sa peach jam, grainy mustard, at bourbon. Ang sarsa ay maaaring gawin...

Isang masarap na pork tenderloin roulade na may mga mushroom, cornbread, bawang, at pinausukang sausage ang inihahain sa ibabaw ng malutong na inihaw na kale at binuhusan ng matamis at maanghang na butter sauce...

Ang masarap na pampagana ngayong tag-init na gawa sa mga gulay na pana-panahon ang magiging sentro ng atensyon sa iyong hapag-kainan. Ang matamis na mais at makatas na kamatis ay perpektong tumutugma sa makinis at kremang ricotta. Ihain nang mainit...

Ang bida sa mga tacos na ito ay ang inihaw na portobello mushrooms. Sa ganitong palaman, hindi mo na maaalala ang karne! Siguraduhing hayaang maging kayumanggi nang lubusan ang mga kabute sa matambok na bahagi bago ito baligtarin. Kaya...

Bago i-ihaw, ang beef steak ay binababad sa pinaghalong orange juice, adobo sauce, at cilantro, na siyang nagbibigay sa karne ng masaganang sari-saring lasa. Tinutukoy ng recipe ang oras ng pagluluto para sa steak...

Ang hipon ay isa sa mga pinakasikat na palaman sa taco. Ito ay mas magaan na alternatibo sa karne at naluluto sa loob ng ilang minuto. Pagsamahin ang hipon sa chipotle peppers (pinausukang jalapeños), iprito...

Kung naghahanap ka ng hindi tradisyonal at masarap na recipe ng taco, isaalang-alang ang fish taco na ito. Ang palaman ay gawa sa salmon fillet, chipotle peppers, at orange zest, pagkatapos ay inihaw at inihahain...

Ang barbecue ay isang mahalagang bahagi ng kultura ng North Carolina, na may sariling mga tradisyon at pinahahalagahan. Ang resipe na ito ay nagmumungkahi ng pagluluto ng pinausukang pabo sa isang grill na istilong North Carolina. Bago manigarilyo...

Ang mga slider ay maliliit at kakaunting sandwich na karaniwang inihahain bilang pampagana sa mga salu-salo. Ang bawat slider ay naglalaman ng makatas na beef patty, tinunaw na keso, at sarsa na may mayonnaise.

Ang Coca-Cola marinade ay nagbibigay sa mga manipis na Korean short ribs na ito ng kakaibang lasa at masarap na kinang. I-marinate ang mga ito nang ilang oras, pagkatapos ay i-grill lang. Ang kapal ng beef short ribs...

Haluin ang bagong pigang katas ng dayap at cilantro sa olive oil na may bawang at ibuhos ito sa inihaw na mahi-mahi fillets. Ito ang perpektong pandagdag sa inihaw na isda. Ang matingkad na sitrus at maanghang na lasa ng langis...

Kung ang iyong inihaw na dibdib ng manok ay laging tuyo, ang resipe na ito ay para sa iyo! Ang dibdib ng manok ay binabad sa loob ng 30 minuto at iniihaw sa loob lamang ng 10 minuto, na nagreresulta sa napakasarap at malambot na dibdib. Lahat...

Para maihanda ang inihaw na ulam na ito, kakailanganin mo ng isang mabigat na kaldero. Ang mga tulya ay pinapakuluan sa pinaghalong tequila at sabaw ng tulya (katas) hanggang sa bumukas ang mga balat, pagkatapos ay hinahalo sa piniritong...

Ang London broil steak ay medyo matigas na hiwa mula sa hita ng baka, ngunit kapag niluto at inihain nang tama, literal itong matutunaw sa iyong bibig. I-marinade ang karne sa tequila na may mga pampalasa at herbs, mas mabuti...

Ang manipis na hiwa ng dibdib ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong paprika at pampalasa at inihaw hanggang sa lumitaw ang masarap na marka ng inihaw. Ilang minuto lang ang kailangan para hindi matuyo ang malambot na dibdib at mapanatili itong...

Mas madaling magluto ng masarap at maanghang na inihaw na manok kapag gumagamit ng Jamaican jerk sauce. Tinitiyak ng pag-ihaw sa di-tuwirang init sa isang outdoor grill na mananatiling makatas ang dibdib ng manok sa loob at hindi...

Ang Teriyaki steak rolls ay isang sikat na lutuing Hapones na gawa sa napakanipis na hiwa ng karne na nakabalot sa mga gulay. Sa resipe na ito, ang mga steak roll ay pinalamanan ng berdeng sibuyas at inihaw.

Ang inihaw na steak at Cabernet ay maituturing na klasikong pares. Sa resipe na ito, ang hanger steak (o butcher's steak) ay binabad sa mga halamang Provencal, na nagkakaroon ng lasang nakapagpapaalala sa mga halamang...

Kung mayroon kang handa nang pizza dough, maaari kang gumawa ng masarap na pampagana—inihaw na garlic bread strips—at ihain ang mga ito kasama ng sariwang tomato sauce para sa pagsawsaw. Habang piniprito ang mga ito...

Ang mga tostadas na ito (malutong na Mexican flatbread na may mga toppings) ay puno ng makatas na beef steak na binabad sa malakas na sili na kape at inihaw hanggang medium rare. Para sa isang...

Ang simpleng resipe na ito ay pinagsasama ang inihaw na talong sa keso feta na binabad sa bawang na olive oil, mabangong rosemary, oregano, parsley, at mga natuklap ng pulang paminta. Perpekto...

Masarap ang inihaw na mais na may kaunting asin, pero maraming paraan para mas lalo pa itong maging masarap. Halimbawa, habang mainit pa ang mais, pahiran ito ng mantikilya,...

Habang iniihaw ang karne, maglagay ng foil packet na puno ng broccolini, black olives, at pulang sibuyas na may olive oil sa grill sa tabi nito. Sa loob ng 10 minuto, magkakaroon ka ng masarap at magaan na side dish...

Tangkilikin ang kombinasyon ng mga gulay at prutas na pana-panahon sa masigla at makatas na salad na ito na perpekto para sa isang grill party. Ang pakwan at sariwang green beans ay inihaw, pagkatapos...

Habang papalapit na ang pagtatapos ng mainit na mga araw ng tag-araw at ang pagtatapos ng panahon ay nag-aalok ng saganang sariwa at lokal na mga gulay, simulan ang pag-ihaw at maghanda ng simple ngunit masiglang panzanella salad. Sa pamamagitan ng masaganang paghain ng sourdough bread,...

Bago pasingawan, kuskusin muna ang steak ng kaunting asukal. Hindi nito gagawing matamis ang karne, ngunit kapag inihaw, bubuo ito ng magaan at malagkit na patong na makakatulong sa usok na tumagos sa steak. Ang...

Ang pinakamasarap na hotdog ay iniihaw, lalo na sa uling, kung saan hinaluan ang mga ito ng mausok na lasa. Iihaw ang parehong tinapay at sausage, pahiran ng barbecue sauce nang isang minuto bago maluto, at ikaw ay...

Ang bahagyang maanghang na Cubanelle peppers ay tamang-tama ang laki para palamanan ng keso at ibalot sa mainit na corn tortillas. I-grill ang mga ito nang ilang minuto kasama ng mga kamatis at sibuyas, at...

Ang pag-ihaw ng salmon sa tabla ng sedro ay isang madaling paraan upang magdagdag ng nakamamanghang at masaganang lasa sa iyong ulam. Ang isda ay nagkakaroon ng kaaya-ayang mausok na lasa habang nananatiling napaka-basa at hindi dumidikit.

Ang kuliplor ay hinihiwa nang maayos sa mga steak at sandaling ibinababad sa brine bago i-ihaw. Ipares ang mga vegetable steak sa homemade tomato at fennel relish. Ihain ito sa...

Tag-init ang panahon para sa mga inihaw na steak. Kahit hindi ka kumakain ng karne, magpakasawa ka sa masarap na panghimagas na ito – mag-ihaw ng cauliflower steak! Ang ulo ng cauliflower ay hiniwa nang maayos...

Tinimplahan ng cumin at sumac at binuhusan ng matingkad na sarsa ng lemon, ang cauliflower salad na ito ay perpektong pandagdag sa iyong barbecue o shashlik. Pinakamainam na i-roast ang cauliflower sa isang roasting basket...

Ang pusit para sa salad na ito ay maaaring ihawin sa isang basket sa isang outdoor grill (o charcoal grill) o lutuin sa bahay sa isang grill pan. Para ihain, maghanda ng magaan na salad ng mga dahon ng parsley na may marinated...

Isaalang-alang ang kakaibang gamit na ito para sa dilaw na miso paste: idagdag ito sa klasikong Caesar salad dressing, at palitan ng anchovies. Ang lasa ay magiging kasing lalim at mayaman.

Binabago ng resipe na ito ang tradisyonal na salad: inihahain ito bilang inihaw na hiwa ng repolyo at nilagyan ng dressing. Mukhang pang-restoran ito. At tiyak na...

Ang inihaw na berdeng sibuyas at sibuyas ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa iyong salad ng patatas. Pagsamahin ang tinadtad na sibuyas sa pinakuluang pulang patatas na nakabalat at lagyan ng sour cream horseradish dressing.

Sa halip na regular na tinapay, maghain ng sariwa at masarap na inihaw na garlic flatbread. Mabilis itong gawin gamit ang binibili sa tindahan na pizza dough. Iunat lang ito nang pabilog at...

Pasayahin ang iyong mga kaibigan gamit ang isang mabango at nakakatakam na pampagana na puno ng lasa. Ang inihaw na mais ay hinaluan ng cheese sauce na may kasamang inihaw na bell peppers at maanghang na sili...

Ang malalaking hipon na may mga tuhog na kahoy ay isang magandang pampagana sa serbesa. Ang kanilang maanghang na lasa ay nagmumula sa garlic butter na pinapahiran ng garlic butter bago ihawin, kasama ang orange mojo sauce...

Ang mga sausage roll na ito na may tuhog ay magiging patok sa iyong susunod na piknik o salu-salo sa bakuran, at dalawang sangkap lang ang kakailanganin: sausage at...

Ang mga nakapirming at de-latang gulay ay isang pampagana na kasiya-siya para sa lahat anumang oras. Sa resipe na ito, dinagdagan ni Guy Fieri ng creamed spinach, thawed artichokes,...

Lahat ng gulay sa salsa na ito ay inihaw. Ang mga kamatis, bawang, sibuyas, sibuyas, at sili na serrano ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang masarap na palumpon ng mga lasa na mas matindi kapag inihaw.

Maaaring ihain ang guacamole na may inihaw na mais bilang pampagana sa isang grill party habang niluluto ang karne. I-grill ang mais hanggang sa umitim ito, na magpapatindi sa lasa, gamit ang...

Gumawa si Jeff Mauro, ang hari ng sandwich, ng isang masarap na sandwich na tiyak na magpapahanga sa iyong panlasa. Ang makatas na inihaw na ribeye steak ay hinihiwa nang manipis at inihahain sa toasted French...