Mga recipe ng panghimagas

Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa Strawberry Daiquiri frozen cocktail sa alcoholic strawberry sorbet pie na ito, na hindi lamang kahawig ng pangalan kundi kasama rin ang lahat ng sangkap...

Ang mga chocolate chip cookies ay isang tradisyonal na panghimagas sa Estados Unidos. Naimbento ang mga ito noong huling bahagi ng dekada 1930 ni Ruth Wickfield, isang may-ari ng restawran sa Massachusetts. Agad na nakuha ng mga cookies ang puso ng mga customer, at...

Ang klasikong recipe ng chocolate chip cookie na ito ay itinuturing na basic. Napakadali at mabilis itong gawin. Maaari mo lang ihalo ang masa at i-bake ang cookies, o maaari kang magdagdag ng iba't ibang lasa sa...

Karamihan ay sasang-ayon na ang pinakamagandang bahagi ng carrot cake ay ang cream cheese frosting, kaya't katanggap-tanggap na palitan ito ng makapal na patong ng creamy cheesecake. Sa dalawang klasikong cake na ito...

Ang klasikong cheesecake na ito ay may mala-pelus na tekstura at mayaman at matamis na lasa. Gustung-gusto ng mga New Yorker na lagyan ng manipis na patong ng sour cream ang kanilang mga cheesecake; perpektong binabalanse nito ang masarap na lasa ng cake.

May ilang historyador na nakakahanap ng mga reperensya sa sikat na chocolate-cherry cake na ito (tinatawag na Black Forest Cake sa Germany) noon pang ika-16 na siglo. Ngunit mas malamang na nakuha ng cake ang pangalan at kasikatan nito...

Isang araw noong 1832, inutusan ng diplomatang Austrian na si Klemens von Metternich ang kanyang mga chef na maghanda ng isang kakaibang panghimagas para sa mga kilalang panauhin. Ngunit ang kanyang chef ay may sakit nang araw na iyon. Isang aprentis sa kusina...

Ang Genoise, o Genoese sponge cake, ay itinuturing na mahirap ihanda, ngunit kung mahigpit mong susundin ang lahat ng proporsyon at rekomendasyon ng klasikong recipe, makakakuha ka ng malambot at maaliwalas na base para sa anumang cake...

Ang buttercream na ito ay perpekto para sa pagdedekorasyon ng mga cake, pastry, at cupcake. Maaaring idagdag ang iba't ibang kulay at lasa sa pangunahing buttercream. Sa klasikong recipe na ito, sa halip na...

Ang French apple tart ay isang open-faced pie na gawa sa shortcrust pastry. Ang palaman ay makatas at malambot, na may bahid ng apple tartness, at ang crust ay malutong at malutong. Ganito ang hitsura...

Ang mga cranberry ay isa sa pinakamalakas na natural na pinagmumulan ng mga bitamina sa panahon ng taglagas at taglamig. Bukod sa mga inuming prutas, kissel, at pie, maaari ka ring gumawa ng natural at malusog na gawang-bahay na cranberry marmalade. Ito...

Ang Italyanong panghimagas na kape na Tiramisu, na maaaring isalin bilang "iangat ako," ay naimbento kamakailan lamang – noong dekada 1960. Simula noon, ang pino at pino nitong lasa ay nakaakit ng milyun-milyong tao...

Ang mga cinnamon roll ay pinakasikat sa Hilagang Europa at Hilagang Amerika. Ipinagdiriwang pa nga ng Sweden ang Cinnamon Roll Day tuwing Oktubre 4. Ang pastry na ito ay pinili upang gunitain ang okasyon...

Ang pagkakaroon ng natirang malaking cheesecake sa refrigerator na pagod na ubusin ng lahat ay maaaring hindi ang pinakakaraniwang nangyayari. Kung mangyari man ito, may isang siguradong paraan para magbigay...

Ang mga pancake na ito ay kakaibang bersyon ng sikat na pineapple upside-down breakfast cake. Ang hitsura pa lang nila ay nakakapagpagaan na ng loob ang ulam na ito...

Ang Espanya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng flan, o caramel pudding, kung saan ito kumalat sa ibang mga bansa at naging isa sa mga pinakasikat at minamahal na panghimagas. Ang pino at creamy pudding na ito ay gawa sa...

Ang "Three Milks" cake ay isang pinong sponge cake na binabad sa tatlong uri ng gatas: pinatamis na condensed milk, unsweetened concentrated milk, at cream. Ang orihinal na ideya ay ibabad ang sponge cake...

Ang mga churros ay malambot at pritong donut na gawa sa choux pastry. Bagama't itinuturing na nagmula ang mga ito sa Espanya at Portugal, ang mga churros ay inihahanda sa halos lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol. Mehikano...

Maliwanag, sariwa, makatas, at masarap, ang mga strawberry ay gagawing kakaiba ang anumang panghimagas. Ang kanilang aroma ay magbibigay ng bahid ng tag-araw at sikat ng araw sa shortcrust pastry. Ang mga ito ay magandang ipares sa whipped cream, na...

Ang malutong at matamis na cookies na ito ay perpekto kasama ng tsaa o isang baso ng gatas. Bigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang madaling recipe na ito ng molasses cookie. Tandaan lamang, ang mga matatamis ay pinakamahusay na kainin nang katamtaman, bagaman...

Sikat ang Oreo cookies sa halos lahat ng sulok ng mundo. At ano pa nga ba ang mas sasarap pa sa Oreo cake? Hindi matatanggihan ng mga mahilig sa matamis na pagkain ang isang hiwa ng masarap na panghimagas na ito. Ang pinaka-masarap...

Ang puting sponge cake ay inihurno lamang gamit ang puti ng itlog, nang walang idinagdag na pula ng itlog—ito ay isang perpektong base para sa isang maligayang keyk. Maaliwalas at mamasa-masa, sinisipsip at pinapahusay nito ang lasa ng halos anumang frosting...

Ang mga flat sugar cookies ay napakadaling gawin at napakasarap! Maaari mo itong i-bake nang maramihan at ihain araw-araw kasama ng tsaa o kape. Takpan ang mga ito ng royal icing, at...

Ang cupcake, isang maliit na keyk, ay maaaring isalin mula sa Ingles bilang "cake sa isang tasa." Ang mga cupcake ay naging napakapopular kamakailan. Maaari itong kainin bilang pang-araw-araw na panghimagas o gawing...

Nakuha ng pound cake ang pangalan nito mula sa katotohanang ang mga pangunahing sangkap nito—asukal, harina, mantikilya, at itlog—ay pawang idinagdag sa dami na tig-isang libra. Ngunit hindi mo naman kailangang gumamit ng ganoon karaming sangkap. Basta...

Ang shortbread ay isang tunay na British pastry na may ugat na Scottish. Una itong inihurno noong Middle Ages, para lamang sa mga pangunahing pista opisyal. Kalaunan, ang shortbread ay naging...

Bigyan ang inyong sarili at ang inyong mga anak ng mga American donut. Labis na nakaugat ang mga ito sa kulturang Amerikano kaya naman ang unang Biyernes ng Hunyo ay ipinagdiriwang bilang Pambansang Araw ng Donut.

Ang Vintage Cake na ito ay magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan habang nagbe-bake. Mamasa-masa at masarap, ang chocolate sponge cake na ito ay sumasalamin sa lahat ng tradisyon ng pastry craft, at ang masaganang caramel...

Ang kahanga-hangang lasa ng tsokolate ang dahilan kung bakit ang mga cookies na ito ay isa sa mga pinakasikat na panghimagas para sa mga bata at matatanda. Ang mga chocolate chip cookies na may mani ay napakasarap, masarap, mabango, at masustansiya. Ang mga ito ay inihanda...

Ang chocolate chip cookies ay naging isang kilalang pangalan na sa ating mga tahanan. Isang baso ng gatas at ilang cookies—ano pa kaya ang mas nakakaaliw? Iminumungkahi naming mag-eksperimento nang kaunti at gumawa ng cookies gamit ang malted milk,...

Ang mga pastry chef ay patuloy na nag-eeksperimento sa mga lasa, ngunit gaya ng alam natin, ang mga klasiko ay nananatiling walang kupas. Ang klasikong vanilla cake na ito ay perpekto para sa anumang okasyon sa bahay. At ang talagang...

Ang Devil's Food cupcakes ay isang baryasyon ng sikat na Amerikanong keyk na may parehong pangalan. Ang kanilang siksik na tekstura at masaganang lasa ng tsokolate ay tiyak na masisiyahan ang sinumang mahilig sa matamis. At...

Isa ito sa mga natatanging panghimagas ng lutuing Belgian. Habang naglalakad sa mga kalye ng Brussels, madalas kang makakakita ng maraming waffle stand, na puno ng kahanga-hanga at kakaibang aroma. Isa sa...

Regaluhan ang sarili ng isang French breakfast na napakadaling gawin at hindi nangangailangan ng anumang tipikal na sangkap na Pranses. Ang masarap na French toast ay gawa sa mga hiwa ng puting tinapay,...

Ang pinya na nakabaligtad na keyk na ito ay siksik, matamis, at sapat na mamasa-masa para maituring na isang keyk. Ang brown sugar at butter caramel crust ay nagdaragdag ng masarap na lasa at magandang pangwakas...

Ang matataas na Japanese pancake na ito ay may pinong tekstura sa loob at ginintuan at malutong na labas. Ang tekstura nito ay nakapagpapaalaala sa mga Japanese-style pancake, na nailalarawan sa kanilang kagaanan at pagiging mahangin.

Ang maaliwalas na Japanese cheesecake na ito ay tinatawag ding "cotton cheesecake." Ang spongy cake na ito ay naiiba sa regular na cheesecake dahil mas kaunti ang cream cheese at asukal na taglay nito. Ang resulta ay hindi gaanong matamis ang lasa...

Ang malambot at mahangin na nougat na ito ay may kahanga-hangang lasa ng tsokolate-mani. Naglalaman ito ng inihaw na mga hazelnut at mainam na palaman para sa mga homemade chocolate bar. Tulad ng maraming panghimagas na gawa sa itlog...

Ang malambot at mahangin na nougat na ito ay may masaganang lasa ng tsokolate. Mainam itong palaman para sa mga chocolate bar, maging ito man ay hiwalay o kasama ng iyong paboritong inihaw na mani o tinadtad...

Ang nougat na ito ay may magaan na lasa ng vanilla at puting tsokolate (katulad ng marshmallows!) at malambot at mahangin na tekstura na may tamang dami ng chewiness. Ito ay isang kahanga-hangang palaman ng kendi—subukan mo...

Ang Turrone, isang klasikong Italian nougat, ay madaling gawin sa bahay. Ang resipe na ito para sa tradisyonal na panghimagas na ito ay gumagamit ng pulot, dalandan, almendras, at vanilla extracts, na may dagdag na inihaw na...

Ang simpleng resipe na ito ay nakakagawa ng napakasarap na kendi gamit lamang ang limang sangkap. Subukan ito at tingnan mo mismo! Sino ang mag-aakala na ang mga saltine crackers ay magiging perpektong base para sa malutong...

Ang tempered chocolate ang sikreto sa mga tsokolateng mukhang propesyonal. Hindi ito natutunaw at makinis ang ibabaw; ang tekstura nito ay kailangang i-recrystallize upang makamit ang mga katangiang ito.

Mas masarap pa ba ang Oreo cookies? Ang mga chocolate balls na ito ay maaaring ilagay sa mga stick at ihain bilang cake pops. Nakakamit ang maligayang itsura na ito gamit ang iba't ibang makukulay na palaman, candy canes, at...

Isang recipe para sa kahanga-hangang homemade marzipan na angkop para sa anumang layunin, mabilis ihanda, at may flexible na tekstura. Ang mahangin at flexible na tekstura ay nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng binating puti ng itlog...

Nakakagulat na madali lang ang paggawa ng mga pagong: kumuha lang ng walnut para sa mga paa at lagyan ng caramel shell sa ibabaw. Hindi mo kailangang gawin ang mga kendi na ito mula sa simula; lahat ng sangkap ay...

Ang mga candy bar na ito ay napaka-malutong at may malutong na panlabas na balat, perpekto para isawsaw sa tsokolate. Subukan ang ilan para maranasan ang kanilang tunay na lasa, at pagkatapos ay "preserbahin" ang natitira sa tsokolate.

Si Martha Washington ay asawa ng unang pangulo ng Estados Unidos at unang ginang ng White House. Tinutukoy ng ilang mamamahayag si Martha bilang isang "multo ng nakaraan." Gayunpaman, ang mga kremang kendi na ito na nababalutan ng tsokolate...

Ang bread pudding ay inihanda sa loob ng maraming siglo. Dati itong itinuturing na "pagkain ng mahihirap" at naglalaman ng mga ordinaryong sangkap, ngayon ang panghimagas na ito ay isang minamahal na napakasarap na pagkain...

Sa loob ng maraming taon, maging mga siglo, ang chocolate pudding ay patuloy na nakabihag sa puso ng mga mahilig sa matamis. Sa kasalukuyan, napakahirap makahanap ng isang taong walang ideya kung ano ang panghimagas na ito...