Mga recipe ng sarsa

Ang mga mapanlikhang Amerikanong sandwich na kilala bilang iba't ibang uri ng burger (bagaman nananatiling hindi tiyak ang kanilang pinagmulang kasaysayan) ay patuloy na sumasakop sa mundo. Mahirap paniwalaan na ang isang patty na may...

Matagal nang hindi na basta-basta ihawan para sa pagprito ng karne ang mga modernong outdoor grill. Ngayon, ang mga maswerteng may-ari ng ganitong kagamitan ay maaaring mag-braise, magpakulo nang mahina, magpausok, at, siyempre, direktang...

Sawang-sawa na ba sa mga cutlet, chops, at iba pang putahe ng karne, naghihintay ng bisita, o gustong magregalo ng bago? Nandito na kami! Paboritong pork ribs ng lahat, inihurno sa oven at inihaw para...

Karaniwang ginagamit ang beef brisket sa Texas barbecue. Ito ay tinimplahan, binababad magdamag, at pinausukan nang kalahating araw. Mas mapapabilis ng resipe na ito ang proseso ng pagluluto para sa iyong barbecue brisket at...

Ang barbecue sa Memphis, Tennessee, ay naiiba sa iba pang mga uri ng American barbecue dahil ang karne ay pangunahing pinausukan gamit ang dry-smoking. Ang mga tadyang ng baboy o baka ay kinukuskos gamit ang dry rub at...

Ang mga tadyang ng baboy na niluto sa mausok na barbecue ay ginintuang kayumanggi, malutong, at makatas, na may masarap na crust. Ang glaze ng matamis at maanghang na sarsa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa...

Huwag kang matakot sa pangalan ng ulam na ito, ngunit sa katimugang Estados Unidos, kung saan karaniwan ang mga barbecue, ang mga sinugbang dulo ay itinuturing na isang espesyal na napakasarap na pagkain. Ito...

Ang resipe na ito para sa pagpapausok ay gumagamit ng mga tadyang ng baboy na tinanggal sa tiyan. Bagama't hindi gaanong karne ang mga ito at naglalaman ng mas maraming connective tissue, may tuyong marinade at espesyal na timpla...

Ang mga chutney ay mga sarsa na maaanghang at maanghang mula sa lutuing Indian na naging popular sa maraming bansa sa buong mundo. Ang chutney na ito na gawa sa cranberry-apple na may luya ay napakadali at mabilis gawin at perpektong ipinapares sa halos...

Ang klasikong sarsa ng Bolognese, o Ragù alla Bolognese gaya ng tawag dito sa Italya, ay isang ragù na gawa sa karne na inihahain kasama ng lasagna o pasta. Ginagawa nitong napakabusog at napakasarap ang ulam.

Ang Italian marinara sauce (o sauce ng mga mandaragat) ay naimbento ng mga mandaragat ng Neapolitan noong kalagitnaan ng ika-16 na siglo, nang ang mga kamatis ay dinala na sa Europa mula sa Bagong Mundo. Natuklasan ng mga mandaragat na salamat sa...

Ang pritong pakpak ng manok na isinawsaw sa sugar-beer barbecue sauce ay makatas sa loob at malutong sa labas. Ang paraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay din sa kanila ng kakaibang...

Gumawa ng kakaiba at masarap na cranberry at horseradish sour cream sauce na tiyak na magugustuhan kahit ng mga hindi mahilig sa berry sauces. Ang matamis at maasim nitong lasa ay perpektong babagay sa...

Ang French dressing ay tinatawag ding vinaigrette, o vinaigrette dressing, mula sa salitang Pranses na vinaigre, na nangangahulugang suka. Ang mga uri ng vegetable oil at suka na ginagamit ay maaaring magkaiba sa iba't ibang mga recipe. Ang mga ito ay hinahalo sa...

Ang Kansas City, USA, ay itinuturing na kabisera ng barbecue. Kilala ito hindi lamang dahil sa napakaraming barbecue restaurant at pagho-host ng ilan sa pinakamalalaking barbecue festival at kompetisyon, kundi pati na rin sa mga espesyal na...

Dahil hilaw ang sarap na ito, napapanatili nito ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian ng dalandan at cranberry. Ihain ang sarsa na mayaman sa bitamina na ito kasama ng karne o manok, na nagpapahusay sa lasa at...

Ang cranberry sauce ay tradisyonal na inihahain kasama ng pabo tuwing Thanksgiving sa US at tuwing Pasko sa UK. Ngunit sa kabila ng matamis at maasim na lasa nito, bagay ito sa halos anumang uri ng karne o manok...

Hindi gaanong matagal ihanda ang sarsa na ito, ngunit maganda at kahanga-hanga ang itsura nito sa hapag-kainan. Ihain ito kasama ng mga putahe ng karne o salad. Gamitin ito sa mga inihurnong pagkain. Ang maasim na cranberry at pinong...

Gumawa ng no-cook cranberry relish. Pagsamahin lang ang cranberries, peras, at orange na may asukal at ihain. Maaari itong gamitin bilang sarsa para sa mga putahe ng karne o bilang jam spread...

Ang Béchamel, na kilala rin bilang puting sarsa, ay naimbento noong ika-17 siglo noong panahon ng paghahari ni Haring Louis XIV at isa sa mga pangunahing sarsa ng lutuing Pranses. Ayon sa klasikong resipe...

Ang barbecue sauce ay bagay na bagay sa lahat ng putahe ng karne. Lalo itong bagay sa inihaw na karne, na nagdaragdag ng mas masarap at mas kawili-wiling lasa. I-marinade ang karne sa barbecue sauce, o ipahid ito sa...

Ang chutney ay isang sarsa ng gulay o prutas na katutubo sa lutuing Indian. Ito ay nilayon upang magdagdag ng iba't ibang lasa at umakma sa lasa ng ulam na inihahain kasama nito. Maaaring gamitin ang cranberry-citrus chutney...

Ano ang unang pumapasok sa isip mo kapag naiisip mo ang lutuing Italyano? Malamang pizza, pasta, at marahil lasagna. At siyempre, ang pinaka-tradisyonal na sarsa—Bolognese. Isang simpleng kombinasyon ng mga kamatis at...

Ang chutney ay isang tradisyonal na maanghang na sarsa ng prutas sa India na gawa sa mga mansanas at tropikal na prutas, na may dagdag na luya at maanghang na paminta. Ang sarsa ay pinupuro at ginagamit upang mapahusay ang lasa...

Ang sarsa ng karne ay perpektong pandagdag sa pasta o mga gulay; mararanasan mo ang sopistikado at maanghang na aroma ng lutuing Italyano nang hindi umaalis ng bahay. Maaari nitong gawing mas masarap ang anumang pampagana...

Ang Relish ay isang sarsa na gawa sa maliliit na piraso ng gulay o prutas. Nagmula ito sa lutuing Indian, na sikat sa iba't ibang uri ng sarsa at gravy. Bagama't napakapopular ng relish...

Ang Pico de gallo, isang paboritong lutuing Mehikano, ay maaaring gamitin bilang pandagdag sa mga lutuing sili, tulad ng iba pang mga sarsa na parang salsa. Gayunpaman, dahil sa mas mababang nilalamang likido nito, angkop din ito...

Ang matatapang na taga-Wyoming ay nagbigay inspirasyon sa maraming nobela, kabilang ang klasikong cowboy na "Shane." Ang ilang at kalapitan sa Yellowstone Caldera ay nagbibigay-daan sa...

Ang mga chutney ay mga sarsa na may iba't ibang lasa at komposisyon na mahalagang bahagi ng lutuing Indian. Inihahain ang mga ito bilang pandagdag sa iba't ibang uri ng mga putahe. Ang chutney na pinya-mint, na may nakakapreskong...

Maraming modernong baryasyon ng enchilada ang nagkakaiba, bukod sa iba pang mga bagay, sa mga uri ng sarsa. Kapag inihahanda ang resipe na ito, tandaan na ang aroma ng lutuing Mehikano ay maaaring kumalat sa lahat ng bagay sa paligid nito...

Kilalanin ang iyong bagong paboritong panghimagas. Ang nakakaing masa na ito ay maaaring idagdag sa ice cream, milkshake, buttered toast, o bilang palaman sa sandwich cookie (magpahid ng kaunting timpla sa pagitan ng...

Ang hot sauce ay isang mahalagang sangkap sa sikat na Mexican snack enchilada, na gawa sa manipis na corn tortilla. Ang mga enchilada ay maaaring lagyan ng karne, gulay, o itlog. Kasunod nito...

Ang tradisyonal na soda ay may bagong dating na kakaibang lasa dahil sa mga homemade simple syrup at sparkling water. Ang syrup ay sapat na para sa isang inumin, kaya't maaari mong panatilihing...

Ang Kale, na kilala rin bilang curly kale, ay nakakagawa ng masarap na pesto sauce sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pine nuts at maalat na Pecorino Romano cheese. Ang sarsa na ito ay perpektong ibinabagay sa...

Ang tradisyonal na Amerikanong sarsa ng barbecue na ito ay perpektong bumabagay sa mga putaheng karne, lalo na sa mga inihaw. Maraming uri ng sarsa na ito, at ang mga sangkap ay maaaring mag-iba nang malaki...

Ang paggawa ng ketchup ay isang kahanga-hanga at mabilis na paraan upang mapanatili ang lasa ng makatas at hinog na kamatis nang mas matagal. Ang homemade ketchup recipe na ito mula sa kilalang chef at TV host na si Sunny Anderson ay isang mahusay...

Gamit ang mga sangkap na nakalista, makakagawa ka ng humigit-kumulang 470 ml ng masarap na homemade tomato barbecue sauce sa loob ng halos 2 oras na pagluluto. Makikinabang ang anumang ulam kung ipares ito sa...

Ang peanut butter ay gawa sa giniling na inihaw na mani, na may mga karagdagang sangkap na idinagdag upang mapahusay ang tekstura at lasa. Malamang ay nakatagpo ka na ng sikat na produktong ito sa maraming bansa...

Ang Marinara ay isang tradisyonal na sarsang Italyano na gawa sa mga kamatis, bawang, pampalasa, at sibuyas. Madali itong mahanap sa tindahan, ngunit ang homemade marinara ay mas masarap at masarap. Lahat...

Isang sunud-sunod na recipe para sa mga sausage na nakabalot sa mascarpone cheese pancakes, inihahain kasama ng apple chutney.

Isang sunud-sunod na recipe para sa Italian crespelle pancakes na may inihaw na manok at balsamic vinegar barbecue sauce, inihahain kasama ng Napa cabbage at apple salad.

Ang mga maanghang na keyk na may sibuyas bombay ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Tsino. Ang mga ito ay isang uri ng flatbread na, sa iba't ibang anyo, ay matatagpuan sa maraming lutuin sa buong mundo. Kasunod nito...

Malambot na duck confit, malambot na corn pancake, at maanghang na barbecue sauce—may mas mainam pa ba? Ang anghang ng sarsa ay perpektong bumabagay sa karne, na nagpapatingkad sa lasa nito. At...

Isang recipe para sa homemade breadcrumbs na may Italian herbs....

Isang sunud-sunod na recipe para sa homemade crème fraîche (sour cream).

Ang mga mani na mataas sa mantika ay madaling masira at mabilis mapanira. Pumili ng mga mani na naka-vacuum sealed. Itabi ang mga mani sa malamig at tuyong lugar sa lalagyang hindi papasukan ng hangin para...

Isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang ulam ng Bagong Taon na may mga larawan....

Gumawa ng sarili mong homemade white sauce mix at gamitin ito bilang mabilisang base ng sarsa. Ang resipe na ito ay mainam na pamalit sa Alfredo sauce na binibili sa tindahan para sa pasta,...

Isang detalyadong recipe para sa ulam ng Bagong Taon na may mga larawan...

Detalyadong recipe na may mga larawan.