Mga putaheng pana-panahon

Ang sarsa ng Hollandaise ay isa sa mga pangunahing sarsa sa lutuing Pranses. Ito ay gawa sa mantikilya, katas ng lemon, at pula ng itlog. Ang isang kurot ng cayenne pepper ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ang Hollandaise...

Ang mabilis at makatas na ulam na ito na may berdeng gisantes ay perpektong pandagdag sa anumang ulam na karne. Handa ito sa loob ng ilang minuto at maaaring ihain para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang mga frozen na gisantes ay pinirito sa...

Ang ginisa na asparagus, artichoke, mushroom, at cherry tomatoes sa mabangong tarragon dressing ay isang napakagandang ulam para sa isang masarap na hapunang istilong Italyano. Mag-ingat kapag nagdadagdag ng mga sangkap sa kawali...

Palamutihan ang iyong pagdiriwang ng isang kawan ng mga paru-paro sa tag-init na gawa sa mga sariwang berry. Ang mga kaakit-akit na cupcake na ito ay literal na puno ng mga strawberry. Ang bawat mabangong cupcake ay puno ng makatas na gitna ng dinurog na mga strawberry.

Ang sariwang asparagus ay inihurno sa oven sa mataas na temperatura hanggang sa lumambot at malutong sa mga batik. Ang pinakatampok sa pampagana na ito ay ang pine nut na may sahog na sariwang parsley at...

Tangkilikin ang mga benepisyong pangnutrisyon at lasa ng hinog at makatas na broccoli sa mala-pelus at kremang sopas na ito. Parehong ginagamit ang mga bulaklak at tangkay, kaya literal na puno ng mahahalagang...

Ang pasta na ito ay kahanga-hanga sa pagiging simple at masaganang lasa nito. Ang hugis-bow na pasta at maliliit na bulaklak ng broccoli ay pinakukuluan nang hiwalay at pagkatapos ay hinahalo sa mainit na dressing na gawa sa pinaghalong mantikilya at...

Ang malambot at mabangong lemon cake na ito ay perpektong panghimagas para sa spring tea at isang mahusay na paraan upang mapresko ang iyong panlasa pagkatapos ng hapunan. Ang cake na ito ay naglalaman ng katas at zest ng lemon, pati na rin...

Ang pambihirang pie na ito ay nakakabighani dahil sa kombinasyon ng mga tekstura at matingkad na lasa. Ang malutong at may lasang pecan na tinapay ay nilagyan ng makapal na patong ng pinong lemon filling, at lahat ay nilagyan ng malambot na meringue topping.

Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ng malutong na puff pastry tart na puno ng makatas na palaman ng sariwang strawberry sa rhubarb sauce. Ang rhubarb ay mainam na kasama sa mga strawberry tuwing panahon, na nagdaragdag ng banayad na tamis sa prutas...

Ang mga indibidwal na Napoleon na ito ay mabilis na ginagawa gamit ang puff pastry na binibili sa tindahan. Isang magandang ideya para sa isang mabilis ngunit sopistikadong panghimagas. Ang mga parihaba ay pinuputol mula sa puff pastry, inihurno, at...

Ang maaliwalas na Angel Food sponge cake ay madaling sumipsip ng matatamis na sarsa, kaya perpekto itong gawing base para sa isang masarap na cake. Hiwain ang biniling sponge cake sa mga hiwa at ihain ang bawat piraso na may budbod...

Isang hiwa ng malambot at maputi-puti na "Angel Food" sponge cake ang inihahain na may kasamang masarap na pineapple compote na may maanghang na lasa ng dark rum, aromatic herbs, at vanilla. Ang sponge cake mismo ay gawa rin sa...

Isang patong-patong na strudel na may malutong na crust at masarap na palaman ng creamy cream cheese at matamis at maasim na rhubarb, na pinatingkad ng aroma ng tarragon. Ang kahanga-hangang panghimagas na ito ay nakakabighani dahil sa tekstura at...

Ang maasim na cherry wine sauce ay perpektong bumabagay sa vanilla ice cream, binabalanse ang lasa nito. Ang panghimagas ay hindi magiging masyadong matamis, perpekto para sa isang after-dinner treat. Ang sarsa ay gawa sa...

Ang rhubarb, na kadalasang itinuturing na isang damo, ay mayaman sa mga bitamina at isa sa mga unang halamang tumutubo sa iyong hardin tuwing tagsibol. Maaari mo itong kainin bago ang mga sariwang pana-panahong berry o...

Ang tart na ito para sa tag-init ay magpapasaya sa iyo sa marangyang kombinasyon ng makatas na blueberries, mala-pelus na lemon filling, at malutong at malutong na crust. Dapat na pinalamig nang mabuti ang lahat ng sangkap para sa masa, at ang...

Ang strawberry pie ay isang eleganteng alternatibo sa tag-init kumpara sa mga autumnal lattice apple pies. Napakadaling gawin, dahil ang palaman na berry ay hindi na kailangang pakuluan pa. Ang mga strawberry ay simple lang...

Ang mga malutong na tartlet na ito, na puno ng creamy sour cream at mga tipak ng strawberry sa strawberry-citrus syrup, ay tiyak na magugustuhan mo sa iyong handaan. Madali lang itong gawin at mukhang...

Kung kakain ka ng spinach ravioli para sa hapunan, gumawa ng simpleng green onion sauce para ihalo rito, at magkakaroon ka ng mas kumpleto at mas nakakabusog na pagkain. Para sa sarsa, kakailanganin mo ng isang lata ng de-latang kamatis...

Ang simple ngunit masarap na pasta dish na ito ay inaabot ng wala pang kalahating oras para ihanda. Ang pinakuluang fettuccine na may ginisang spinach ay hinahalo sa creamy pesto sauce at inihahain kasama ng isang patong ng ginadgad...

Ang pasta na ito ngayong tagsibol ay puno ng mga kulay ng makatas na gulay at puno ng kanilang masarap na lasa, na lalong tumatapang dahil ang mga gulay ay inihurno sa oven bago idagdag sa pasta.

Para sa isang magaan na hapunan ngayong tagsibol, gumawa ng orecchiette pasta na may asparagus sa pesto sauce. Literal itong sagana sa sopistikadong lasa ng sarsa, at ito ay nakakapresko at makatas. Ang pesto base ay...

Ang crumble ay isang pastry na katulad ng pie, ngunit mas magaan at mas mamasa-masa. Ang maganda sa crumble ay maaari itong gawin gamit ang anumang prutas at berry na pana-panahon, na pinagsasama ang mga ito ayon sa iyong panlasa. Isa sa mga pinaka...

Mag-stock ng cardamom at vanilla pods para makagawa ka ng masarap at mabangong jam sa buong season ng berry. Hindi mo kakailanganin ng maraming berry, dahil dalawang linggo lang ang shelf life ng jam na ito.

Ang matingkad at magaan na panghimagas na ito ay ang perpektong pagtatapos sa isang maligaya o romantikong hapunan. Ang isang baso ay nag-aalok ng kamangha-manghang kombinasyon ng makatas at matamis na strawberry, creamy cream, at malutong...

Ang mga slump ay tumutukoy sa mga panghimagas na gawa sa inihurno o nilagang prutas na binalutan ng masa. Ang ilan ay iniluluto sa oven bilang mga cobbler na may ginintuang tinapay sa ibabaw ng mga prutas na pana-panahon, habang ang iba ay nilaga...

Ang mala-pelus na vanilla cheesecake sa makapal na graham cracker crust, na nilagyan ng masarap at sariwang strawberry sauce, ay isang espesyal na panghimagas para sa anumang okasyon, mula sa kaarawan hanggang sa isang Sunday tea party...

Ang Italyanong panghimagas na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa pinong tekstura nito at sa kombinasyon ng vanilla cream at makatas na balsamic strawberries. Ang Panna cotta ay gawa sa cream, yogurt, asukal, natural na vanilla, at gelatin...

Hindi tulad ng tradisyonal na malaking pie, ang mga maliliit na pie na puno ng strawberry na ito ay madaling gawin para sa maraming tao at kainin gamit ang iyong mga kamay. Masarap itong meryenda sa trabaho o paaralan, o isa lamang...

Ang Pavlova cake ay isang patong ng meringue na nilagyan ng whipped cream at makatas na hinog na berry, na napakaganda tingnan laban sa mala-niyebeng puting ulap ng meringue. Ang pinakatampok sa panghimagas na ito ay ang patong...

Sa tag-araw, kapag panahon ng mga strawberry, wala nang mas sasarap pa sa pagtikim ng makatas at sariwang berry na ito. Ang strawberry shortcake ay isa sa mga panghimagas kung saan mas sariwa ang mga strawberry. Malambot...

Ang mga kamangha-manghang indibidwal na tart na ito ay perpekto para sa isang espesyal na okasyon o para lamang sa isang simpleng panghimagas, kung saan maaari mong tamasahin ang makatas at sariwang mga strawberry. Ang malutong na crust ay nilagyan ng makapal na patong ng mayaman at creamy...

Ang resipe na ito para sa spring egg salad ay lalong kapaki-pakinabang pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay, kapag marami ka pang natitirang itlog. Nakukuha nito ang kahanga-hangang lasa mula sa curry powder, na inihaw muna sa kawali para...

Gumawa ng masarap, masigla, at makatas na ulam na asparagus. Ang mga sibat ay inihaw sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, nilagyan ng suka at olive oil, at nilagyan ng hiniwang inihaw na bell peppers...

Hindi mo kailangang gumawa ng sarsa para sa pasta na ito. Ang pasta na hugis-bow (farfalle) ay pinakukuluan at inihahalo sa isang kawali kasama ang mga mushroom na ginisa sa mantikilya, asparagus, at kesong mascarpone, na...

Ang wholegrain pasta ay nagdaragdag ng fiber at mineral sa ulam, at mayroon itong kahanga-hangang lasa ng mani na gugustuhin mong lasapin nang paulit-ulit. Lutuin ang penne pasta at ihalo sa sarsa...

Ang Orzo pasta ang gumagawa ng palaman sa salad na ito, ang hipon ay nagpapayaman dito ng masustansyang protina nang walang labis na taba, at ang spinach, labanos, at pipino ay nagdaragdag ng katas at bitamina. Bago idagdag ang hipon...

Ang mabilis na lutuing istilong Italyano na ito ay handa nang wala pang kalahating oras at perpekto para sa hapunan ng tagsibol. Ang lutong bucatini pasta ay hinaluan ng hiwalay na ginisa na hipon at pinakuluang...

Ang mga sugar snap pea pod ay napakalambot, makatas, at masustansiya na maaari mo itong kainin nang buo. I-blanch ang mga ito nang ilang minuto sa kumukulong tubig at haluan ng olive oil at mabangong tarragon, na...

Ang mga gulay sa tagsibol—sariwang asparagus, berdeng gisantes, at chives—ay nagbibigay sa klasikong Alfredo pasta ng masiglang lasa at makatas na lasa. Mukhang nakakapresko rin itong parang tagsibol. Bukod sa mga gulay, kasama rin sa ulam ang...

Ang Orzo, isang maliit na Italian pasta na hugis-kanin, ay isang mahusay na sangkap para sa masarap at masaganang mga salad na istilong Mediteraneo. Bukod sa orzo pasta, kasama rin sa salad ang pritong...

Subukan ang masarap na Italian pasta na ito sa sarsa na gawa sa sariwang kamatis sa tag-init, pinong ricotta, at mabangong basil. Ang matamis na oxheart tomatoes ay kinudkod nang magaspang at nilaga kasama ng...

Ang crudo salad na ito ay gawa sa mga sariwang artichoke at manipis na hiniwang haras, hinaluan ng pinaghalong olive oil at lemon juice at inihahain sa ibabaw ng arugula. Ang crudo ay binudburan ng magaspang...

Ang resipe na ito, o sa halip, ang paraan ng paghahain ng prutas at ice cream, ay isang malaking tulong kapag wala kang oras para maghanda ng masalimuot na panghimagas ngunit gusto mong pahangain ang iyong mga bisita. Ang mahalaga ay ang kombinasyon ng magkakaibang lasa at tekstura.

Para gawin ang Italian sorbet na ito, kakailanganin mo ng ice cream maker. Ginawa ito gamit ang extra-virgin olive oil, na hinaluan ng lemon juice at basil syrup...

Ang asparagus ay nilaga sa isang kawali na may mantikilya at thyme at inihahain kasama ng masarap na salad ng inihaw na melon at matamis na cherry tomatoes na may dressing ng mint, chili paste, at katas ng dayap. Ang salad...

Kung sa tingin mo ay waffles o cookies lang ang kaya mong gawin para sa masarap na ice cream sandwich, mag-isip ka ulit. Puwede kang gumamit ng croutons! Iminumungkahi ni Giada De Laurentiis na gumawa ng...

Subukan ang sikat na Aperol Spritz bilang frozen slushie. Pareho itong masarap, pero mas nakakapresko. Perpekto para sa summer brunch o bachelorette party! Ang resipe na ito ay gumagamit ng Aperol liqueur...

Ang pasta shell casserole na ito sa cheese sauce ay literal na puno ng lasa at lasang tagsibol mula sa spinach at zucchini. Ang ulam ay gumagamit ng dalawang keso—Parmesan at Gruyere—kaya perpekto ito...