Taco Bar: Gumawa ng Sarili Mong Taco

Mga Boto: 2

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 660, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 11 G., kolesterol 94 mg, sosa 779 mg, asukal 14 G.

Ang taco bar ay isang magandang solusyon para sa isang gabing gala kasama ang isang malaking grupo ng mga kaibigan. Ito ay masarap at napakasaya, dahil lahat ay maaaring gumawa ng kanilang sariling pampagana. Maglagay ng maraming tasa at mangkok sa mesa at punuin ang mga ito ng iba't ibang sangkap at palaman ng taco: mga tortilla, makapal na dahon ng letsugas (sa halip na mga flatbread para sa mga nasa low-carb o gluten-free diet), inihurnong palaman ng kamote at kalabasa, maanghang na mushroom sauté, pritong malasang giniling na karne ng baka, ginadgad na keso, abokado, salsa, Greek yogurt, at mga sariwang gulay. Sa ganitong pagkain, wala kang masasaktan, ikaw man ay kumakain ng karne, vegetarian, o isang taong nagda-diet o nag-aayuno.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Palaman ng kamote at kalabasa

2 kamote, hiniwa sa 0.5 cm na cubes.
1/4 kalabasa, hiniwa sa 0.5 cm na mga cube.
1 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarita ng kumin
1 butil ng bawang, tinadtad

Gisaute ng kabute

280 g ng iba't ibang mushroom (halimbawa, champignon, oyster mushroom, portobello)
2 kutsarita ng langis ng oliba
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
1 butil ng bawang, tinadtad
0.5 kutsarita pulbos ng sili
1 dayap, hiniwa sa kalahati
1 dalandan, hiniwa sa kalahati
1 kutsarang tinadtad na kulantro

Bison sa lupa

2 kutsarita ng langis ng oliba
450 g ng giniling na bison
0.5 kutsarita ng giniling na kumin
0.5 kutsarita ng pinausukang paprika
1/4 kutsarita ng giniling na kanela
1/4 kutsarita ng sili
1/4 kutsarita ng itim na paminta

Taco bar

6 mga tortilla ng mais
6 na piraso ng Boston lettuce
6 na labanos, hiniwa nang manipis
1 pulang bell pepper, tinadtad
1 dilaw na bell pepper, tinadtad
1 abokado, hiniwa sa 8 piraso
1 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
1 kutsara. salsa pico de gallo
0.5 tasa ng yogurt na Griyego

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, matamis na paminta, Abokado, labanos, sarsa ng pico de gallo, Ensaladang Boston, kamote, butternut squash, mga kabute, kumin, pampalasa ng sili, giniling na sili na cayenne, itim na paminta, kanela, paprika

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Palaman ng kamote at kalabasa:
Paghaluin ang mga cube ng kamote at kalabasa sa isang mangkok na may olive oil, cumin, bawang, at asin ayon sa panlasa, pagkatapos ay ilipat sa isang baking sheet. Ihurno hanggang sa ang mga gulay ay maging golden brown at lumambot, mga 30 minuto.

Gisaute ng kabute:
Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, painitin ang olive oil at idagdag ang sibuyas at bawang. Lutuin hanggang sa maging translucent, mga 3 minuto. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, mga 10 minuto. Haluin ang chili powder, pagkatapos ay ang katas ng dayap at kalahating dalandan, at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Hayaang kumulo nang 1 minuto. Haluin ang cilantro at alisin sa apoy.
Bison sa lupa:
Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa mataas na apoy at idagdag ang giniling na karne ng baka. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa magsimula itong umitim. Idagdag ang cumin, smoked paprika, cinnamon, cayenne pepper, black pepper, at asin ayon sa panlasa. Bawasan ang apoy sa katamtaman at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa sumingaw ang likido at maging kayumanggi ang karne.
Taco bar:
Maglagay ng corn tortillas, letsugas, labanos, bell peppers, abokado, keso, pico de gallo, at yogurt sa magkakahiwalay na mangkok. Ilagay ang mga mushroom, giniling na karne ng baka, at kamote at kalabasa sa magkakahiwalay na mangkok. Buuin ang mga tacos at magsaya!