Oras: 8 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang makatas na pulled pork sa masaganang sarsa ay isang mahusay na alternatibo sa giniling na karne ng baka pagdating sa mga tacos. Hinahalo ng Giada De Laurentiis ang karne sa beer, nilagyan ng orange zest, mga pampalasa, at chipotle peppers, at pinapakuluan ito sa slow cooker hanggang sa lumambot at malinamnam, na may kaunting usok. Madaling mapunit ang balikat kung maayos ang pagkakaluto. Ihain ang pulled pork sa mga tortilla na may iba't ibang toppings para sa taco ayon sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

Hiniwang baboy

• 2 kutsarita ng giniling na kumin
• 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
• 2 kutsarita ng asin
• 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 900 g balikat ng baboy
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 sibuyas, tinadtad nang pino
• 3 dinurog na butil ng bawang
• 1 chipotle sa adobo sauce + 1 kutsarita ng adobo sauce
• 0.5 tasa ng serbesa, tulad ng Modelo Especial
• 0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel (kalahati ng kahel)

Mga Pang-ibabaw na Ulam na Taco

• 12 flatbread na trigo
• 8 labanos, hiniwa nang manipis
• 1 maliit na ulo ng Savoy repolyo, pinong ginutay-gutay
• 0.5 tasa ng dahon ng cilantro, tinadtad nang magaspang
• 0.5 tasa ng kulay-gatas
• 1 tasa ng dinurog na feta
• 1 abokado, hiniwa nang pa-diced
• 3 hiwa ng kamatis na plum, tinadtad
• 3 kalamansi, hiniwa nang pahaba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

balikat ng baboy, mga taco, magaan na serbesa, kumin, kulantro, oregano, Abokado, chipotle peppers sa adobo sauce, Balat ng kahel

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiniwang baboySa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cumin, kulantro, asin, at oregano. Ipahid ang pinaghalong pampalasa sa karne.
  
  Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at igisa sa lahat ng panig, mga 3 minuto bawat panig.
Hakbang 2
• Samantala, sa isang 3.5-quart na slow cooker, pagsamahin ang sibuyas, bawang, chipotle peppers, at adobo sauce, pagkatapos ay idagdag ang beer at orange zest. Idagdag ang browned meat at anumang katas. Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 8 oras o mataas na apoy sa loob ng 6 na oras.
Hakbang 3
• Kapag lumambot na ang baboy, hiwain ito gamit ang dalawang tinidor. Ibalik ang ginadgad na karne sa slow cooker at haluan ng mga sibuyas at sarsa. Ilagay ang karne sa slow cooker para makagawa ang mga bisita ng sarili nilang mga tacos na may iba't ibang toppings.

Mga Boto: 1