Mga bangkang may pinya na may sinangag

Mga Boto: 4

Paano Gumawa ng mga Bangka na may Pinya na may Sinangag

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 480, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 4 G., kolesterol 110 mg, sosa 870 mg, asukal 15 G.

Pahangain ang iyong mga bisita gamit ang kakaibang ulam na ito at ang kahanga-hangang presentasyon nito sa mga bangkang pinya. Ang mga pinya ay hinahati nang pahaba, kasama ang mga dahon, kinukuha ang laman, at pagkatapos ay ginagamit sa paggawa ng sinangag kasama ng mga piraso ng ham, omelet, bell pepper, berdeng sibuyas, luya, at iba pang pampalasa. Ang ulam na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natitirang puting kanin mula sa hapunan kagabi. Punuin ang mga bangkang pinya ng sinangag, budburan ng dinurog na mani, at ihain bilang ulam o bilang isang standalone na ulam na vegetarian. Isang perpektong karagdagan sa mga pagdiriwang ng tag-init, pati na rin sa mga salu-salo na may temang Hawaiian o Thai.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 tasa ng natirang lutong puting bigas
1 piraso (140 g) ng ham, hiniwa nang pa-cubes
1 malaking pinya (mga 2 kg)
2 malalaking itlog
3 kutsarang maitim na langis ng linga
0.5 kutsarita ng asukal
3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
2.5 cm na ugat ng luya, tinadtad nang pino
1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis, pinaghiwalay ang mga puting bahagi mula sa berdeng bahagi
3 kutsara + 1 kutsarita ng toyo na may kaunting asin
1 bell pepper, hiniwa nang pa-diced
1/4 tasa ng inihaw na unsalted peanuts, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Pinya, hamon, ugat ng luya, berdeng sibuyas, toyo, matamis na paminta, bigas, Mani

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Hiwain ang pinya sa kalahati nang pahaba, diretso sa mga dahon nang hindi pinuputol. Ilagay ang magkabilang bahagi na nakataas ang hiwa sa harap mo. Gamit ang isang maliit at matalas na kutsilyo, hiwain sa paligid ng isang kalahati, mga 0.5 cm mula sa balat. Hanapin ang puso sa gitna: gupitin ito nang may anggulo sa magkabilang gilid (magmumukha itong mahabang V) at itapon.
Hiwain nang pa-dice ang natitirang pinya. Gumamit ng kutsara para kunin ang mga piraso, iwanan ang balat. Hiwain ang mas malalaking piraso sa mas maliliit na piraso at itabi. Ulitin sa kabilang kalahati ng pinya, ngunit itabi ang mga piraso ng prutas para sa ibang gamit.

Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga itlog na may kaunting asin. Painitin ang 1 kutsarita ng sesame oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Ibuhos ang mga itlog sa skillet at hayaang kumalat ang mga ito hanggang sa matakpan nito ang halos buong ilalim ng kawali. Lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa tumigas ang ibabaw at hindi na malabnaw, 4-5 minuto. Igulong ang omelet at ilagay sa isang silindro at ilipat sa isang cutting board. Hiwain nang manipis at paikot.
Ibalik ang kawali sa mataas na apoy at magdagdag ng 2 kutsarang sesame oil. Kapag nagsimulang umusok ang mantika, idagdag ang ham, asukal, bawang, luya, puting bahagi ng berdeng sibuyas, at 1 kutsarita ng toyo at lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang ham, mga 2 minuto. Idagdag ang kanin, itim na paminta, at ang natitirang 3 kutsarang toyo at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa uminit ang kanin at lumambot ang mga sili, mga 3 minuto.
Idagdag ang mga tipak ng pinya, torta, karamihan sa mani at berdeng sibuyas, ang natitirang 2 kutsaritang sesame oil, at asin ayon sa panlasa.
Lagyan ng sinangag ang bawat kalahati ng pinya. Budburan ng natitirang mani at berdeng sibuyas.

Mga Kategorya: