Bucatini na may tahong
Mga Boto: 15
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 719, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 107 G., hibla 4 G., kolesterol 34 mg, sosa 904 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 719, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 107 G., hibla 4 G., kolesterol 34 mg, sosa 904 mg, asukal 0 G.
Ang pasta na Bucatini ay inihahanda gamit ang mga tahong sa kanilang mga balat, masasarap na piraso ng prosciutto, at mga pampalasa sa isang tuyong puting alak, na lumilikha ng isang eleganteng lutuing Italyano para sa mga espesyal na okasyon. Siguraduhing banlawan nang mabuti ang mga tahong mula sa anumang buhangin at putulin ang anumang berdeng balbas. Kapag tapos na ang mga ito, alisin ang anumang hindi pa nabubuksang tahong. Ihain kasama ang parehong alak na ginamit mo at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg na tahong, tanggalin ang mga balbas at hugasang mabuti
- 350 gramo ng bucatini o spaghetti
- 1 piraso ng baguette, 2 pulgada ang kapal, hiniwa nang pa-dice (mga 3/4 tasa)
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1 tasa ng sariwang dahon ng parsley
- 3 kutsarang mantikilya
- 60 g prosciutto (mas mainam kung 1 makapal na hiwa), hiwain sa 2.5 cm ang haba na mga piraso.
- 3 shallots, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na bucatini, tahong, puting alak, prosciutto
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang bucatini sa kumukulong tubig ayon sa mga direksyon sa pakete. Hiwalay, alisin ang 1/4 tasa ng tubig mula sa kawali at itapon ang natitira.
- I-pulse ang tinapay, bawang, at parsley sa isang food processor hanggang sa mabuo ang mga mamasa-masang berdeng mumo.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang malawak na kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang prosciutto at shallots at lutuin hanggang sa lumambot ang mga shallots at magsimulang umitim, mga 6 na minuto. Idagdag ang kalahati ng bread crumbs at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto.
- Idagdag ang tubig na ginamit sa pagluluto ng alak at pasta at lutuin nang walang takip, hanggang sa halos tuluyang matuyo ang likido, mga 2 minuto. Timplahan ng paminta ayon sa panlasa.
- Idagdag ang mga tahong sa kawali, takpan, at lutuin, paminsan-minsang inalog ang kawali, hanggang sa bumukas ang mga tahong, mga 6 na minuto (itapon ang anumang hindi pa nabubuksang tahong). Idagdag ang pasta at initin, habang hinahalo upang mabalutan ng sarsa.
- Hatiin sa mga plato at budburan ng natitirang breadcrumbs.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
