Bucatini sa pink sauce na may pulang sili at hipon
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 466, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 4 G., kolesterol 149 mg, sosa 642 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 466, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 4 G., kolesterol 149 mg, sosa 642 mg, asukal 6 G.
Ang simple at magaan na pasta na ito para sa tag-init ay nakakakuha ng masiglang lasa mula sa brine shrimp, matamis na sili, at kaunting rosé. Ang kaunting heavy cream ay nagpapa-creamy at nagpapayaman sa sarsa, habang ang mga red pepper flakes ay nagdaragdag ng kaunting asim. Ihain kasama ng isang baso ng parehong alak na ginamit mo sa paggawa nito, at tamasahin ang summer vibe na ito sa buong taon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat (huwag tanggalin ang buntot)
- 2 malalaking matamis na sili, hiniwa nang pa-diced
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 4 na kutsarita ng tinadtad na sariwang oregano
- 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 1 tasa ng tuyong rosas na alak
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1 pakete (350 g) ng bucatini pasta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na bucatini, mga hipon, matamis na paminta, krema, oregano, kulay rosas na alak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Timplahan ang hipon ng kaunting asin at bagong giling na itim na paminta. Idagdag ang hipon sa mainit na kawali, ikalat ang mga ito nang pantay-pantay, at lutuin hanggang sa maging kulay rosas at hindi mamula-mula, 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato.
- Ibalik ang kawali sa katamtamang init at idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil. Idagdag ang bell pepper, sibuyas, bawang, 2 kutsarang oregano, red pepper flakes, at 1/4 kutsaritang asin. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay at maging kayumanggi sa mga batik-batik, mga 5 minuto.
- Ibuhos ang alak at krema at kalkasin ang anumang namutla mula sa ilalim ng kawali gamit ang isang kutsarang kahoy. Pakuluan nang mahina at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matuyo ang alkohol at lumapot ang sarsa, mga 3 minuto. Ilipat sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos muli ang sarsa sa kawali at panatilihing mainit sa mahinang apoy.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente; patuluing mabuti.
- Paghaluin ang pasta kasama ang hipon at 1 kutsarita ng oregano. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa uminit ang pasta at mabalutan nang mabuti. Ilipat ang pasta sa isang malaking mababaw na mangkok at budburan ng natitirang 1 kutsarita ng oregano.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
