Mga sandwich na may slider na parang bola-bola

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Meatball Slider Sandwich

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 269, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 2 G., kolesterol 75 mg, sosa 419 mg, asukal 4 G.

Ang makatas at matigas na meatballs sa tomato sauce ay mainam hindi lamang bilang pangunahing putahe na may kasamang side dish, kundi pati na rin bilang pampagana upang masiyahan ang mga tao sa isang house party. Ang bawat meatball ay tamang-tama ang laki para sa isang slider sandwich, isang maliit na sandwich para sa ilang kagat. Maglagay ng meatball sa bawat maliit na tinapay, lagyan ng kaunting tomato sauce, mga pinagkataman ng pecorino cheese, at isang dahon ng basil, takpan ng mga ibabaw ng tinapay, at ihain. Para manatili ang mga slider sa kanilang pwesto, butasan ang mga ito gamit ang mga toothpick o skewer.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

350 g ng giniling na baboy
350 g hilaw na Italian pork sausage, tinanggal ang mga balat
1 kutsarita ng pulang paminta
6 na butil ng bawang, tinadtad (hiniwa)
0.5 kutsara. panko breadcrumbs
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
2 malalaking itlog
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
4 na kutsarang langis ng oliba, hinati
1 sibuyas, tinadtad
1 lata (560 g) ng de-latang tomato puree
1 lata (400 g) ng de-latang tinadtad na kamatis
Mga malambot na tinapay na hiniwa sa kalahati nang pahalang
Mga sariwang dahon ng basil
Kesong Pecorino na hiniwa

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, kupaty (pritong longganisa), mga natuklap na pulang paminta, bawang, panko breadcrumbs, Kesong Parmesan, mga itlog, perehil, mga sibuyas, mga pinatuyong kamatis, pulp ng kamatis, mga tinapay na sandwich, basil, Kesong Pecorino Romano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy at longganisa, mga piraso ng pulang paminta, 2 dinurog na butil ng bawang, mga breadcrumb, ginadgad na keso, itlog, parsley, at itim na paminta ayon sa panlasa. Bumuo ng mga bola-bolang karne na may 2-pulgada (5 cm) na diyametro at ilagay sa isang serving platter.
Magpainit ng 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga meatball at lutuin hanggang sa maging malutong sa lahat ng panig. Ilipat sa isang plato.

Samantala, simulan ang paghahanda ng sarsa. Magdagdag ng 2 kutsarang natitirang olive oil sa kawali at initin sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at natitirang bawang. Igisa hanggang sa magsimulang umitim ang sibuyas, mga 4-5 minuto. Timplahan ang sibuyas ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang tomato puree at kamatis at pakuluan. Bawasan ang apoy, idagdag ang mga meatball, at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 45 minuto.
Para ihain, maglagay ng meatball sa ibabang kalahati ng bawat tinapay at patakan nang bahagya ng sarsa. Lagyan ng dahon ng basil at kaunting ginadgad na pecorino sa ibabaw. Takpan ng ibabaw ng tinapay at ilipat sa isang bandehado. Ihain nang mainit.

Mga Kategorya: