30 Mga Recipe sa Pag-iihaw para sa Bawat Araw ng Buwan

Mga Boto: 10

Mag-ihaw buong tag-araw gamit ang koleksyon na ito ng mga bagong recipe.

Narito na ang mainit na panahon, ibig sabihin ay oras na para mag-ihaw! Ang Food Network ay nagtipon ng mahigit 30 bagong recipe na maaari mong lutuin buong tag-araw. Tangkilikin ang panahon ng pag-ihaw na may mga cocktail, panghimagas, almusal, mga side dish, at marami pang iba.

Paano Magluto - 30 Mga Recipe sa Pag-iihaw para sa Bawat Araw ng Buwan

1. Lunes na Walang Karne: Mga Burger na may Usok na Gulay

Lutuin mo man ang mga ito sa Lunes o hindi, siguradong patok ang mga veggie burger na ito. Ang mga patties ay gawa sa masaganang timpla ng tinadtad na walnuts, cremini mushrooms, kamote, breadcrumbs, at quinoa—puwede kang kumain ng isa pang burger… o dalawa, nang walang guilt.

Resipi: Pinausukang mga Burger na Gulay

2. Mais na may mga dressing

Ang mais ay isang pangunahing pagkain tuwing tag-init. Bagama't gustung-gusto nating lahat ang pagdaragdag ng mga butil ng mais sa succotash at iba pang mga salad, ang buong cob ang nagpapaalala sa atin ng mga araw na ginugol sa labas. Kapag nag-iihaw ng mais, subukan ang isa (o lahat) ng mga nakakatakam na toppings na ito. Sa sobrang sarap ng mga ito, madali nilang madaig ang mga burger at hotdog.

Mga Recipe:

3. Hindi pangkaraniwang mga hotdog

Hindi makukumpleto ang barbecue kung walang hotdog. Kung mahilig ka sa ketchup at mustard pero gusto mong magdagdag ng lasa sa iyong mga hotdog, subukan ang mga recipe na ito mula kina Geoffrey Zakarian, Jeff Mauro, at Tyler Florence, na may kasamang masarap na pinya, abokado, o giniling na sili sa bawat hotdog.

Mga Recipe:

4. Ang Pinakamadaling Pang-ulam: Antipasto Salad na may Inihaw na Broccoli

Malamang ay nakapaghain ka na ng salad sa barbecue o picnic dati, pero na-grill mo na ba ito? Ang resipe na ito na parang antipasto ay pinagsasama ang inihaw na broccolini sa malutong na salami, malambot na puting beans, at maasim na cherry tomatoes. Talagang masarap!

Resipi: Antipasto Salad na may Inihaw na Broccoli

5. Meryenda sa gabi: Mga mani na may pampalasa sa foil

Naghahanap ng pampagana na magpapasaya sa iyong mga bisita at hindi makakasira sa kanilang gana bago maghapunan? Ang spiced nut selection na ito ang perpektong pagpipilian. Inihaw ang mga ito sa foil, na lumilikha ng malutong na lasa at masarap na char.

Resipi: Mga mani na may pampalasa sa foil sa grill

6. Bagong Plato ng Keso: Inihaw na Caprese na may Prosciutto

Mga amateur tradisyonal na caprese Hindi mo matatanggihan ang inihaw na bersyong ito ng salad. Ang mga tradisyonal na sangkap—malambot na mozzarella at makatas na kamatis—ay hinahalo sa mga hiwa ng prosciutto para sa isang hindi kapani-paniwalang palumpon ng mga lasa at tekstura. Ihain bilang side dish sa inihaw na isda o ilagay sa mga hiwa ng inihaw na tinapay upang bumuo ng crostini.

Resipi: Caprese na may natutunaw na inihaw na mozzarella

7. Brunch Al Fresco: Pritong Itlog na may Kabute at Asparagus sa Inihaw na Kawali

Kung gusto mo shakshukaKung nahihirapan kang gumamit ng tomato sauce o sariwang kamatis, subukan ang ulam na ito na may itlog na may mushroom at asparagus. Dahil sa matingkad na dilaw at malabnaw na pula ng itlog, ang piniritong itlog na ito ay perpektong almusal o hapunan, at naluluto ito sa loob lamang ng 30 minuto. Dagdag pa rito, maaari mo itong kainin nang diretso mula sa kawali, kaya hindi mo na kailangang hugasan pa.

Resipi: Pritong itlog na may mushroom at asparagus sa inihaw na kawali

8. Lunes na Walang Karne: Inihaw na Tokwa at Brokuli na may Sarsa ng Mani

Tiyak na ikatutuwa ng ulam na tofu na ito ang mga vegetarian at ang mga gustong maging walang karne sa loob ng ilang araw. Gustung-gusto namin ang peanut dipping sauce, isang kahanga-hangang timpla ng gata ng niyog, toyo, luya, brown sugar, at peanut butter.

Resipi: Inihaw na tofu at broccoli na may sarsa ng mani

9. Taco Martes: Inihaw na Isda na Tacos na may Coleslaw

Ang mga taco na puno ng inihaw na isda at malutong na coleslaw ay perpekto para sa Taco Tuesday (o anumang araw ng linggo): lutong-bahay na pagkaing pampalusog na kapantay ng mga putahe sa restawran. Kung gusto mo, maaari mo itong lagyan ng inihaw na hipon o ginadgad na mahi-mahi sa ibabaw.

Resipi: Inihaw na Fish Tacos na may Lime Coleslaw

10. Bagong Veggie Burger: Maanghang na Lentil at Brown Rice Patties sa Pita

Napakasimple ng resipe na ito at maaaring gawin gamit ang mga sangkap na nasa pantry. Ang mga patty ay gawa sa pinatuyong lentil, brown rice, at karot, habang ang mga pampalasa tulad ng cumin, allspice, at curry ay nagdaragdag ng dagdag na lasa.

Resipi: Maanghang na lentil at brown rice patties sa pita bread

11. Natural na hiwa ng baboy, 3 pagpipilian

Kung mahilig ka sa pag-ihaw ng mga hiwa ng baboy, gugustuhin mong manatili sa napakasimpleng resipe na ito. Ang iba't ibang tuyong marinade ay gumagamit ng kombinasyon ng mga pampalasa tulad ng Sichuan peppercorns, cumin seeds, ancho chili powder, fennel seeds, at coriander.

Resipi: Inihaw na natural na hiwa ng baboy

12. Foil Dish ng Biyernes: Mga Sausage na Inihaw sa Beer

Naghahanap ng bagong recipe para sa tag-init na walang abala? Angkop na angkop ang mga beer-braised sausage na ito. Lahat ay niluluto sa isang matibay na foil pouch, kaya hindi na kailangang mag-abala pa. Dagdag pa rito, ang mga sangkap—mula sa mga sausage hanggang sa mga hiwa ng sibuyas—ay sabay-sabay na naluluto, kaya hindi mo kailangang mag-alala na may bahagi ng ulam na lalamig habang iniihaw. At panghuli, sino ang hindi tatanggihan sa beer-braised meat?

Resipi: Mga sausage na bratwurst na nilaga sa serbesa

13. Inihaw na Pie: Nectarine Pie sa Inihaw na Kawali

Kung hindi ka pa nakakapag-ihaw ng panghimagas, hanapin ang bago mong paboritong recipe. Isa itong magandang paraan para maghurno ng pie nang hindi umiinit ang kusina, at maaari mong gamitin ang mga nektarina, peach, strawberry, at anumang iba pang sariwa o frozen na prutas na mayroon ka.

Resipi: Nectarine Pie sa isang Inihaw na Skillet

14. Gabi ng Barbecue: Mga Korderong Kebab

Kung naghahanap ka ng street food pero wala kang malapit na restaurant na nagbebenta o nagde-deliver nito, makakatulong ang recipe na ito. Ang mga kebab ay binabalutan ng maanghang na marinade ng pinuring sibuyas, oregano, at cumin at pagkatapos ay pinapalamig magdamag, kung saan titibay ang mga ito ng sariwang lasang Mediterranean. Huwag kalimutan ang sariwa... sarsa ng tzatziki para sa paglilingkod - napakahalaga nito!

Resipi: Mga kebab ng kordero sa marinade ng sibuyas

15. Lunes na Walang Karne: Shiitake Mushroom Slider Sandwiches

Mahilig kami sa mga tradisyonal na slider tulad ng iba, pero minsan kailangan mo munang magpahinga muna sa karne ng baka. Iminumungkahi namin ang resipe na ito na may kasamang shiitake mushrooms. Para sa mas matingkad na lasa, lagyan ng pinaghalong baby spinach at malagkit na keso ang mga takip ng kabute, o gumawa ng sarili mong bersyon gamit ang cheddar, mozzarella, o Swiss cheese. Siyempre, maaaring ihain ang mga sandwich na ito bilang pampagana, pero masarap din ang mga ito para sa isang masarap at siksik na hapunan!

Resipi: Mga Sandwich na may Shiitake Mushroom Slider

16. Mga simpleng ulam mula sa mga chef

Bigyan ng atensyon na nararapat sa mga side dish ang mga ito gamit ang mga recipe na ito ng inihaw na kamote, abokado, at zucchini mula kina Valerie Bertinelli, Trisha Yearwood, at Robert Irvine. Masarap ang mga ito nang mag-isa o bilang topping para sa mga veggie burger o hamburger.

Mga Recipe:

17. Mga Burger na may Katapangan: Mga Burger na may Patty na Pinalamanan ng Maanghang na Mantika

Walang dudang ang mga burger ang hindi opisyal na sangkap tuwing tag-init. Para maging perpekto ang iyong mga beef patties, sundin ang resipe na ito at palamanan ang mga ito ng masarap na compound butter. Ginawa ito gamit ang matingkad na timpla ng parsley, lemon juice, bawang, at Worcestershire sauce—isang subo lang ay sapat na para magising ang iyong panlasa.

Resipi: Chicken Kiev para sa mga burger

18. Prutas sa Patpat: Mga Tusok ng Mangga na may Dayap at Sili

Bahaging meryenda, bahaging panghimagas, ang mga fruit kebab na ito ay perpekto kapag naghahangad ka ng matamis, ngunit hindi naman ganoon katamis na gugustuhin mo pang kumain ng cake o cookies. Kung hindi mo gusto ang lasa ng chili-lime, palitan ito ng kaunting paprika.

Resipi: Mga Tusok ng Mangga na may Sili at Kalamansi

19. Gabi ng Pizza: 15 Mga Recipe ng Inihaw na Pizza

Hindi mo kailangan ng pugon na ladrilyo sa iyong bakuran para makagawa ng masarap na pizza gamit ang mga resipe na ito. Buksan mo lang ang grill o kumuha ng grill pan at simulan na ang pagluluto. Gusto naming subukan ang isang hiwa ng bawat isa sa 15 pie na ito, kasama na ang peach at burrata o zucchini at corn.

Koleksyon: 15 Masasarap na Recipe ng Inihaw na Pizza

20. Hindi Pangkaraniwang Sangria: Sangria na may Inihaw na Prutas

Ang mga inihaw na plum, peach, at aprikot ay ipinares sa coconut rum para sa magaan, maprutas, at nakakapreskong sangria. Gumagawa ka man ng malaking pitsel para sa isang piknik o nasisiyahan sa pag-inom habang nagpapahinga, ito ang tiyak na magiging bago mong signature cocktail.

Resipi: Sangria ng Tag-init na may Inihaw na Plum

21. Maginhawang Hapunan: Inihaw na mga Ribs na may Orange Glazed

Binabalutan ni Bobby Flay ang mga tadyang ng baka ng citrus glaze na gawa sa orange juice, tamari, luya, at star anise para sa mala-kahoy, mainit, at maanghang na lasa.

Resipi: Inihaw na Ribs ng Baka na may Orange-Ginger Glaze

22. Lunes na Walang Karne: Mainit na Sandwich na Keso na may Mais

Kung ang hot cheese sandwich ang paborito mong "soul food," tiyak na magugustuhan mo ang bersyong ito na puno ng gulay. Puno ito ng zucchini, mais, berdeng sibuyas, at cherry tomatoes—isang magandang paraan para magdagdag ng mas maraming gulay sa menu, para sa mga bata at matatanda.

Resipi: Mainit na sandwich na may keso at mais

23. Inihaw na berdeng gulay

Malamang ay hindi ka pa nakakakain ng Caesar salad, Greek salad, o lettuce wedge salad na ganito. Pero kapag nasubukan mo na ang mga ito, gugustuhin mo itong gawin nang paulit-ulit. Lagyan ng olive oil ang mga berdeng gulay at i-grill sa katamtamang init hanggang sa malutong. Pagkatapos ay haluan ng mga tradisyonal na toppings tulad ng croutons, dinurog na blue cheese, feta o Parmesan, tinadtad na kamatis, o sibuyas. Gumawa ng iba't ibang salad bawat linggo, o ihanda ang lahat ng tatlo sa isang gabi para makagawa ng sarili mong salad bar.

Mga Recipe:

24. Pinahusay na Chicken Sandwich: BLT na may Inihaw na Manok at Green Sauce

Dagdagan ng protina ang tradisyonal na BLT sandwich gamit ang fried chicken twist na ito. Tampok dito ang bacon, malutong na Boston lettuce, chicken tenders, at marangyang dressing na gawa sa sour cream, parsley, chives, at mayonnaise—lahat ng pinakamahusay sa luma at bagong bersyon ng sandwich.

Resipi: BLT sandwich na may pritong manok at sarsa ng Green Goddess

25. Nakakapreskong Panghimagas: Inihaw na Pound Cake na may Ice Cream

Pinupuri ng lahat ang panghimagas na ito, na kahawig ng isang deconstructed ice cream cake. Strawberry ice cream ang kailangan sa recipe, pero puwede kang gumamit ng vanilla, tsokolate, o kombinasyon ng tatlo.

Resipi: Inihaw na Ice Cream Cake

26. Biyernes ng Fajita: Steak at Chicken Fajita

Ang mga chicken at steak fajitas na ito ay siguradong magiging isang napakasarap na hapunan, naghahain ka man ng malaking grupo ng mga bisita, isang maliit na hapunan ng pamilya, o isang salu-salo kasama ang mga kaibigan o kasama sa bahay.

Resipi: Beef Steak at Chicken Fajitas

27. S'mores para sa lahat

Maaari mong gawin ang lahat ng tatlong bersyon ng chocolate marshmallow dessert na ito, o pumili lang ng isa—alinman sa dalawa, tiyak na magugustuhan mo pa ang isa pagkatapos ng isang subo. Excited na kaming gawin ang peanut butter chocolate s'mores—sino ba ang makakatanggi sa ganitong kombinasyon ng lasa?!

Mga Recipe:

28. Brunch sa mga Tusok: French Toast na Tusok na may Blueberry Sauce

Kung gusto mo ng French toast pero ayaw mong gumugol ng maraming oras sa harap ng mainit na kalan, subukan ang mga challah skewer na ito. Ang mga hiwa ng challah ay binalutan ng marangyang timpla ng vanilla, cinnamon, nutmeg, gatas, at cream, at inihahain kasama ng maasim na blackberry dipping sauce.

Resipi: Mga tuhog ng French toast na may blackberry sauce

29. Lunes na Walang Karne: Inihaw na Salmon na Istilo-Koreano

Ang isang oras na ulam na ito ay perpekto para sa Lunes ng Kuwaresma, Biyernes ng Isda, o anumang ibang araw. Kung hindi ka pa nakapagluto ng salmon dati, lutuin ito nang nakataas ang balat para lumikha ng magagandang marka.

Resipi: Inihaw na salmon na istilo Koreano

30. Isang karapat-dapat na inumin: Campari na may tonic at pritong dalandan

Ang inihaw na hiwa ng orange ang bida sa nakakapreskong sparkling cocktail na ito na pinagsasama ang Campari at tonic.

Resipi: Campari Tonic na may Pritong Kahel

Mga Kategorya: