Salad na Pang-almusal na may Itlog Benedict
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 300, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 3 G., kolesterol 205 mg, sosa 830 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 300, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 3 G., kolesterol 205 mg, sosa 830 mg, asukal 5 G.
Ang salad na ito na mababa sa calorie, mayaman sa bitamina at protina ay mayroong lahat ng dahilan kung bakit paborito ng mga tao ang eggs Benedict para sa almusal, kabilang ang simple at creamy lemon dressing na perpektong pamalit sa mas kumplikadong tradisyonal na hollandaise sauce. Lagyan ang bawat serving ng poached egg at toasted English muffins, at kainin kasama ang isang malaking tasa ng Earl Grey tea. Ang perpektong paraan para simulan ang iyong araw!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang puting suka ng alak + dagdag para sa pagpapakulo ng itlog
- 3 kutsarang langis ng oliba
- Kalahating maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 140 g Canadian bacon, hiniwa sa mga piraso na 0.5 cm ang lapad.
- Balat at katas ng kalahating lemon
- 2 kutsarang plain low-fat Greek yogurt
- 140 g halo-halong gulay ng salad (mga 8 tasa)
- 0.5 tasa ng pula at dilaw na kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 2 whole grain na English muffins
- 4 na malalaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng salad, mga kamatis na ubas, suka ng alak, katas ng lemon, mga itlog, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Punuin ang isang malaki at malapad na kaserola ng humigit-kumulang 8 cm ng tubig at idagdag ang suka ng alak. Pakuluan nang mahina.
- Samantala, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet. Idagdag ang sibuyas, bacon, kaunting asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging kayumanggi ang sibuyas at bacon, mga 5 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
- Sa isang garapon o lalagyang may takip, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang olive oil at 1 kutsarang suka, balat at katas ng lemon, yogurt, 1 kutsarang tubig, at 1/4 kutsaritang asin. Takpan at alugin nang mabuti. Maaaring gawin ang dressing isang araw nang maaga; alugin nang mabuti bago ihain.
- I-toast ang English muffins at hatiin ang bawat isa sa kalahati.
- Basagin ang 1 itlog sa isang maliit na mangkok. Haluin ang kumukulong tubig, pagkatapos ay maingat na ibaba ang itlog sa loob ng funnel. Ulitin sa natitirang mga itlog. Lutuin hanggang sa lumapot ang mga puti ngunit malabnaw pa rin ang mga pula ng itlog, 3-4 minuto.
- Pagsamahin ang mga herbs, kamatis, sibuyas, at bacon sa isang malaking mangkok at haluin upang mabalutan. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Alisin ang mga itlog gamit ang isang slotted spoon at ilagay ang isa sa ibabaw ng bawat salad. Ihain ang bawat serving kasama ng English muffin at budburan ng bagong giling na itim na paminta.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
