Sandwich na Egg Benedict
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 947, kabuuang taba 53 G., mga saturated fat 29 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 97 G., hibla 10 G., kolesterol 431 mg, sosa 1208 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 947, kabuuang taba 53 G., mga saturated fat 29 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 97 G., hibla 10 G., kolesterol 431 mg, sosa 1208 mg, asukal 4 G.
Magugustuhan mo ang sandwich na ito, na mas madaling gawin kaysa sa klasikong Eggs Benedict, ngunit kasing sarap din. Una, hindi mo kailangang magluto ng perpektong poached egg. Puwede na ang pritong itlog na pinirito sa magkabilang gilid (hindi naman ito makikita sa saradong sandwich). Pangalawa, ang hollandaise sauce (isa pang mahalagang sangkap sa Eggs Benedict) ay maaaring gawin sa blender sa loob ng ilang segundo!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sarsa ng Hollandaise
- 3 malalaking pula ng itlog
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon + dagdag pa ayon sa panlasa
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1 kutsarang maanghang na sarsa (tulad ng Tabasco)
- 165g na mantikilyang may asin, tinunaw at pinananatiling mainit
Mga Sandwich
- 2 kutsarang unsalted butter
- 4 na makapal na hiwa ng ham (mga 16 ans), hiniwa nang kasinglaki ng English muffin
- 4 na malalaking itlog
- 2 tasa ng baby spinach
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 8 malalaking English muffin, hinati, bahagyang toasted at nilagyan ng mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, hamon, katas ng lemon, Mustasa ng Dijon, maanghang na sarsa, espina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng simpleng sarsa ng hollandaise:
Ilagay ang mga pula ng itlog, katas ng lemon, mustasa, at hot sauce sa isang blender at i-blender hanggang sa lumapot, mga 1 minuto. Habang tumatakbo ang blender, unti-unting ibuhos ang tinunaw na mantikilya at i-blend hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 15 segundo. Magdagdag pa ng katas ng lemon at kaunting asin. Takpan at panatilihing mainit (maaari mo ring ilipat sa isang thermos). - Mga Sandwich:
Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init; magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at hayaang matunaw. Iprito ang ham sa loob ng 2-4 minuto sa bawat panig. Punasan ang kawali at idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantikilya. Kapag natunaw na ang mantikilya, iprito nang bahagya ang mga itlog sa loob ng 1.5-2 minuto sa bawat panig; timplahan ng asin at paminta. - Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang baby spinach, katas ng lemon, asin at paminta ayon sa panlasa. Maglagay ng kaunting dressed spinach sa ibabang kalahati ng bawat English muffin. Lagyan ng isang hiwa ng ham sa ibabaw, pagkatapos ay lagyan ng itlog sa bawat isa. Budburan ng hollandaise sauce, isara ang mga sandwich, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
