Pritong repolyo na may mga sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 131, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 3 G., kolesterol 20 mg, sosa 337 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 131, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 3 G., kolesterol 20 mg, sosa 337 mg, asukal 4 G.
Ang klasikong ulam na ito para sa Araw ni San Patrick ay hindi talaga pinirito, kundi nilaga, sa maraming mantikilya at mantika ng bacon. Kaunting Worcestershire sauce ang nagbibigay ng maasim na lasa sa repolyo. Ihain kasama ng ginutay-gutay na bacon sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang unsalted butter
- Hiwain ang 4 na piraso ng bacon (mga 90 g) nang pahalang sa mga pirasong 1 cm ang kapal.
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- Kalahating malaking ulo ng puting repolyo, hiwain sa apat na piraso at hiwain sa 1 cm ang lapad (tanggalin ang ubod)
- 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting repolyo, mga sibuyas, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mantikilya at bacon sa isang malaking Dutch oven o kaserola na may takip at initin sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging malutong ang bacon, 7-8 minuto (bawasan ang apoy kung magsimulang masunog ang bacon). Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang bacon sa isang plato na may lining na paper towel upang maalis ang anumang sobrang taba at itabi (huwag punasan ang kawali).
- Idagdag ang sibuyas, bawang, at 0.5 kutsarita ng asin sa kawali at lutuin, habang madalas na hinahalo gamit ang kutsarang kahoy at kinakamot ang anumang mga kayumangging piraso. Lutuin hanggang sa lumambot nang husto ang sibuyas, mga 8 minuto.
- Sa katamtamang init, idagdag ang repolyo, 1/4 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta. Haluin hanggang sa lumambot ang repolyo, 5 minuto. Bawasan ang init sa katamtamang init at hayaang kumulo, natatakpan, hanggang sa lumambot nang husto ang repolyo, 12-15 minuto, paminsan-minsang hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog.
- Tanggalin ang takip mula sa kawali at taasan ang apoy. Idagdag ang Worcestershire sauce at haluin nang halos isang minuto. Dapat ay halos walang natitirang likido sa kawali. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, ilipat ang repolyo sa isang serving bowl, at budburan ng pritong bacon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
