Vegetarian mini burger sa pita

Mga Boto: 8

Paano Gumawa - Veggie Mini Burger sa Pita

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 340, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 57 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

"Gustung-gusto kong gawin itong burger tuwing Lunes na Walang Karne. Inaamin ko, mahilig talaga akong kumain ng karne, pero nagpapahinga ako minsan sa isang linggo at kumakain ng ganap na vegetarian na hapunan."

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga hiwa ng gulay

0.5 tasa ng hinugasan na quinoa
430 g de-latang cannellini beans (pinatuyo at hinugasan)
0.5 tasa ng natunaw na frozen na butil ng mais
0.5 kutsara. mga tinapay na tinapay
1 kutsarang tinadtad na sariwang kulantro (cilantro)
0.5 kutsarita pampalasa ng sili
0.5 kutsarita ng giniling na kumin
0.5 kutsarita ng butil-butil na bawang
Katas ng 0.5 lemon
1 kutsarang langis ng oliba

Sarsa ng yogurt

0.5 tasa ng hiniwang pipino
0.5 tasa ng plain yogurt
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
2 kutsarita ng tahini (linga paste)
1/4 kutsarita ng asukal
1 maliit na butil ng bawang, ginadgad
Maanghang na sarsa ayon sa panlasa

Para buuin ang sandwich:

2 malalaki, pinainit at hiniwa sa kalahati buong butil na pitas
Pulang letsugas at hiniwang kamatis para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pita, mga beans ng cannellini, quinoa, mais, litsugas, mga pipino, mga kamatis, mga tinapay na tinapay, pampalasa ng sili, kumin, linga, maanghang na sarsa, katas ng lemon, mga butil ng bawang, yogurt, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang halo para sa mga vegetarian cutlet: Sa isang maliit na kaserola, pakuluan ang 1 tasa ng tubig.

Idagdag ang quinoa, takpan, at hinaan ang apoy. Lutuin hanggang sa masipsip ang tubig, sa loob ng 15-20 minuto. Ikalat ang quinoa sa isang baking sheet. Hayaang lumamig nang lubusan.
Samantala, durugin ang kalahati ng beans sa isang food processor.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1/4 tasa ng lutong quinoa (itabi ang natitira para sa susunod na pagluluto), bean puree, natitirang buong beans, mais, bread crumbs, kulantro, chili powder, cumin, garlic granules, 1/2 kutsarita bawat isa asin at paminta, at lemon juice. Haluing mabuti.

Buuin ang timpla sa 8 maliliit na patty; ilagay sa isang plato at palamigin sa loob ng 15 minuto upang tumigas.

Samantala, ihanda ang sarsa ng yogurt: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pipino, yogurt, katas ng lemon, tahini, asukal, at bawang. Timplahan ng maanghang na sarsa, asin, at paminta. Itabi.
Gumawa ng mga vegetarian burger patty: Initin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Ilagay ang mga patties sa skillet at lutuin hanggang sa maging golden brown, 5-8 minuto bawat panig.

Pagsamahin ang mga sandwich: Maglagay ng dalawang patty, kaunting letsugas, hiwa ng kamatis, at yogurt sauce sa bawat kalahati ng pita. Ihain habang nag-eehersisyo ka sa elliptical.

Sa susunod, gumawa ka ng ibang bersyon nito sanwits na pita.