Inihaw na Salad ng Pulang Repolyo na may Avocado Dressing

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang napakasarap at mayaman sa bitaminang salad na pinagsasama ang mais, sili, pulang repolyo, berdeng sibuyas, at strawberry. Inihaw ang lahat ng gulay at berry, na nagbibigay sa salad ng tag-init na kagandahan at banayad na mausok na lasa. Katamtamang makatas at nakakabusog, maayos din nitong pinagsasama ang magkakaibang lasa, habang ang sili na poblano ay nagdaragdag ng kaunting anghang. Matutuwa ka rin sa kawili-wili at masarap na avocado dressing, na nagbibigay sa buong salad ng kumpleto at maayos na lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Inihaw na ensalada

3 sariwang uhay ng mais, tinanggal ang malalaking balat, naiwan na lamang ang manipis na panloob na balat
Kalahating pulang repolyo, hiniwa sa apat na bahagi
4 na berdeng sibuyas
2 sili na poblano
Langis ng gulay, para sa pagpapadulas
2 tasa ng strawberry, tinanggalan ng tangkay at hinati sa kalahati

Sarsa na may abokado

1 hinog na abokado
0.5 tasa ng langis ng oliba
1/4 tasa ng suka ng pulang alak
1 malaking bungkos ng kulantro
Katas at balat ng 1 dayap
1 butil ng bawang

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang repolyo, mais, sili, suka ng alak, katas ng dayap, Abokado, strawberry

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa mataas na apoy.

Pahiran ng mantika ang mais, repolyo, at berdeng sibuyas at timplahan ng asin at paminta. I-grill ang mais, repolyo, berdeng sibuyas, at poblano peppers hanggang sa maluto: 4-5 minuto bawat panig para sa mais at sibuyas, 10 minuto bawat panig para sa poblano peppers (binabaligtad ang mga ito), at 10-15 minuto bawat panig para sa repolyo. I-grill ang mga strawberry sa grill rack o mga tuhog sa loob ng 1-2 minuto bawat panig. Hayaang lumamig ang mga gulay at strawberry.
Sarsa na may abokadoSamantala, ilagay ang laman ng abokado sa isang food processor. Idagdag ang olive oil, suka, cilantro, balat at katas ng dayap, bawang, at kaunting asin at paminta. I-proseso hanggang sa lumambot. Ayusin ang asin kung kinakailangan.

Kapag lumamig na ang mga gulay, gilingin ang repolyo. Tanggalin ang balat, buto, at lamad mula sa poblano peppers at hiwain ang mga ito nang manipis. Tadtarin ang berdeng sibuyas. Pagkatapos, hiwain ang mga butil mula sa mga corn cobs sa ibabaw ng isang tuwalya. Ilagay ang lahat ng gulay at strawberry sa isang malaking mangkok. Budburan ng avocado dressing at haluin. Timplahan ng karagdagang asin at paminta, kung nais.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Ihawan, barbecue / Mga inihaw na gulay at prutas / Mga salad / Mga salad ng gulay / Mga putahe ng repolyo / Mga salad ng repolyo / Pulang repolyo / Jeff Mauro

Mga katulad na recipe