Mga Taco ng Hipon at Pulang Repolyo

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Hipon at Pulang Repolyo Tacos

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Kung gusto mong pahangain ang maraming tao gamit ang kakaibang pampagana nang hindi gumugugol ng kalahating araw sa kusina, gumawa ng Mexican tacos. Ang mga ito ay kakaiba, masigla, at masarap, at higit sa lahat, masisiyahan ang mga bisita sa paggawa ng sarili nila—bahagi ito ng kasiyahan. Ang kailangan mo lang gawin ay magluto ng hipon sa sarsa ng kamatis. Ilang minuto lang ang kailangan. Gayundin, hiwain ang ilang coleslaw at lagyan ito ng maanghang na mayonnaise dressing. Maghanda ng taco bar sa pamamagitan ng paglalagay ng isang tumpok ng pinainit na tortilla, isang mangkok ng salad, ginadgad na keso, hiwa ng avocado, mga hiwa ng dayap, sour cream, at salsa—lahat sa magkakahiwalay na mangkok. Maaaring lagyan ng tortilla ng kahit anong gusto nila ang kanilang tortilla.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Ensalada ng repolyo

1 jalapeño, hiniwa nang manipis
Kalahating ulo ng puting repolyo, pinong ginutay-gutay
Kalahating ulo ng pulang repolyo, pinong ginutay-gutay
0.5 tasa ng buong gatas
0.5 tasa ng mayonesa
1 kutsarang asukal
1 kutsarita ng puting suka
1/4 kutsarita ng sili
1/4 kutsarita ng magaspang na asin
Kalahating bungkos ng sariwang cilantro, tinadtad nang magaspang

Mga hipon

0.7 kg na hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at buntot
2 kutsarang mantika ng gulay
1 lata (170 g) Mexican tomato sauce o enchilada sauce
0.5 kutsarita ng giniling na kumin
1 kutsarang mantikilya

Tako

16 na corn tortillas, initin muli ayon sa mga direksyon sa pakete
Pico de Gallo
Mga hiwa ng abokado
Maasim na krema
Ginadgad na keso na pepper jack
Mga hiwa ng dayap

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, sarsa ng kamatis, pulang repolyo, puting repolyo, pamintang jalapeno, giniling na sili na cayenne, kumin, tortilla

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ensalada ng repolyo:

Pagsamahin ang tinadtad na jalapeño at ginadgad na repolyo sa isang malaking mangkok. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang gatas, mayonesa, asukal, suka, cayenne pepper, at asin. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng repolyo at jalapeño at haluin. Takpan at ilagay sa refrigerator nang ilang oras, kung may oras ka. Magdagdag ng cilantro bago ihain.
Mga hipon:

Initin ang mantika sa isang kawali na may makapal na ilalim sa mataas na apoy. Idagdag ang hipon at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kulay rosas, 2-3 minuto. Bawasan ang apoy at ibuhos sarsa ng kamatis, hinahalo upang pantay na maipamahagi. Idagdag ang kumin at lutuin pa ng 1-2 minuto. Idagdag ang mantikilya at alisin sa apoy.

Ihain ang mainit na tortilla, hipon, coleslaw, piko de galo, mga hiwa ng abokado, sour cream, at ginadgad na keso sa magkakahiwalay na mangkok, at hayaan ang bawat isa na gumawa ng kani-kanilang tacos. Siguraduhing magwisik ng kaunting katas ng dayap sa ibabaw!