Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang resipe na ito ng karne ng baka at mashed potato ay tiyak na magpapasaya sa iyo hindi lamang sa lasa nito kundi pati na rin sa kadalian ng paghahanda. Ito ay pang-restoran, at handa na sa loob lamang ng kalahating oras! Makatas na steak ng New York...

Ang simpleng resipe na ito ay pinagsasama ang inihaw na talong sa keso feta na binabad sa bawang na olive oil, mabangong rosemary, oregano, parsley, at mga natuklap ng pulang paminta. Perpekto...

Masarap ang inihaw na mais na may kaunting asin, pero maraming paraan para mas lalo pa itong maging masarap. Halimbawa, habang mainit pa ang mais, pahiran ito ng mantikilya,...

Inilalarawan lamang ng resipe na ito ang pinakamahusay na paraan ng pag-ihaw ng mais para maging malambot, makatas, masarap, at hindi tuyo. Ito ay isang simpleng resipe, at maaari kang magdagdag ng anumang lasa na gusto mo sa mais...

Habang iniihaw ang karne, maglagay ng foil packet na puno ng broccolini, black olives, at pulang sibuyas na may olive oil sa grill sa tabi nito. Sa loob ng 10 minuto, magkakaroon ka ng masarap at magaan na side dish...

Isang masarap at mala-pelus na risotto ang maaaring gawin kahit sa ilang sangkap lamang at walang dagdag na krema, at magiging masarap at kremoso ang kinalabasan. Ang mahalaga ay ang tamang pamamaraan. Sundin ito...

Ang mga Parker House bun na ginawa gamit ang resipe na ito ay napakalambot at masarap dahil sa maraming mantikilya. Ang ilan sa mantikilya ay idinaragdag sa masa, at ang ilan ay ginagamit sa pagpapahid ng mantika sa mga bun bago i-bake.

Ang haras ay kadalasang nakaliligtaan at ginagamit bilang pang-ulam sa ibang mga gulay, ngunit sa resipe na ito, ito ang pangunahing sangkap, na lumilikha ng isang simple ngunit kahanga-hangang pang-ulam na istilo-Italyano. Ang ugat...

Ang perpektong inihaw na asparagus ay dapat na bahagyang ginintuan at malambot, ngunit makatas pa rin at matingkad na berde. Makakamit ito sa pamamagitan ng pag-ihaw nito sa mataas na temperatura. Ito...

Gumawa ng perpektong baked beans, na puno ng masaganang lasa mula sa pritong bacon, molasses, at bourbon. Dagdag pa rito, tinimplahan ang mga ito ng paprika, mustasa, at...

Para masiguro ang malutong at masarap na pritong tokwa, pigain muna ang pinakamaraming likido hangga't maaari. Balutin ang bloke ng tokwa sa isang malinis na tuwalya sa kusina at ilagay ito sa ilalim ng press nang ilang sandali...

Ang mga Enchilada sa estado ng Oaxaca sa Mexico ay inihurno sa pulang sarsa ng sili. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng pinatuyong ancho at pasilla peppers, kasama ang ilang magaan na pasas upang ilabas ang mala-prutas...

Bukod sa pagiging masarap, ang mga madaling-gawang chickpea waffles na ito ay katulad ng falafel, kaya maaari itong ihain tulad ng falafel: sa isang pita na may mga sariwa at adobong gulay. Ikaw...

Ang malutong na pritong kanin na katangian ng Korean bowl na dolsot bibimbap ang nagbigay inspirasyon sa ulam na ito, kung saan ang kanin ay piniprito sa electric waffle iron hanggang sa malutong at maihain...

Ang bida sa klasikong beef stroganoff na ito ay isang malambot na ribeye steak, na hiniwa nang manipis. Ipinares ito sa dalawang uri ng mushroom—shiitake at button mushroom—na pinirito hanggang sa maging malutong.

Ang sarsang Bolognese na ito ay napakalapot at masarap, ngunit kakaunti ang tomato paste. Ang ilan dito ay pinapalitan ng klasikong kombinasyon ng puting alak at gatas. At ang kombinasyon ng baboy at...

Ang malalambot na Belgian waffles na may mantikilya at maple syrup ay inihahain kasama ng inihaw na pork ribs. Ang kakaibang kombinasyon na ito ay may malaking tagasunod at paborito ng mga mahilig pagsamahin...

Ang cheese dip na may spinach at artichoke ay isang sikat na pang-party na pang-Amerikano, at ito ang perpektong bersyon. Ang dip ay masarap, creamy, at may kaunting asim mula sa...

Ang makatas, malambot, at magaan na mga bola-bolang ito ay puno ng mabangong mga halamang gamot. Ang timpla ng pabo ay mas malambot kaysa sa iyong inaakala, salamat sa pagdaragdag ng ricotta at binabad sa gatas...

Para makagawa ng simpleng Indian-style na side dish, idagdag lang ang green peas at Indian curry powder sa pritong patatas. Kapag mainit na ang lahat, patakan ng natural...

"Ang North Pacific halibut ang paborito kong isda tuwing mas maiinit na buwan," sabi ni chef Freddy Bitsui, na dalubhasa sa lutuing Katutubong Amerikano. "Ito ay isang patag na isda, at ang pagluluto nito..."

Ang resipe na ito ay gumagamit ng tradisyonal na green bean casserole at nagdadagdag ng pinatuyong shiitake mushroom, na nagdaragdag ng mas mayaman at umami-infused na lasa. Ibabad ang mga ito sa...

Tangkilikin ang kombinasyon ng mga gulay at prutas na pana-panahon sa masigla at makatas na salad na ito na perpekto para sa isang grill party. Ang pakwan at sariwang green beans ay inihaw, pagkatapos...

Sa kabila ng pangalan nito, ang klasikong palaman ng pabo ay inihurno nang hiwalay sa ibon at inihahain bilang pang-ulam. Ginagawa nitong mas madaling ihanda ang palaman at lumilikha ng mas malaking palaman. Ang tradisyonal na ulam na ito...

Ang isang klasikong corn casserole ay nilagyan ng maraming sharp cheddar at berdeng sibuyas para sa perpektong lasa. Lahat ng sangkap, kabilang ang de-latang mais at cornmeal, ay simpleng hinahalo...

Gumawa ng isang kahanga-hangang pang-ulam para sa kapaskuhan gamit ang kalabasa na perpektong ipares sa manok at karne. Ang inihurnong malambot na piraso ng spaghetti squash ay simpleng nilagyan ng pinaghalong tinadtad na pecan,...

Ang Fattoush ay isang Levantine salad na gawa sa toasted pita bread at mga gulay na pana-panahon, kabilang ang letsugas, pipino, at kamatis. Ang kakaibang lasa nito ay nagmumula sa isang dressing na gawa sa sumac at...

Ang Orzo pasta ay naiiba sa ibang mga pasta dahil sa hugis nitong parang kanin, at tulad ng kanin, perpekto ito para sa mabilis na paggawa ng pilaf. Lutuin ito sa kaunting sabaw ng manok na may...

Ang matamis at malasang hoisin toyo ay ginagamit sa lutuing Cantonese at kadalasang idinaragdag sa mga inihaw na karne. Sa resipe na ito, inilalagay ito sa lean pork tenderloin, na pagkatapos ay inihaw sa oven para sa...

Bago pasingawan, kuskusin muna ang steak ng kaunting asukal. Hindi nito gagawing matamis ang karne, ngunit kapag inihaw, bubuo ito ng magaan at malagkit na patong na makakatulong sa usok na tumagos sa steak. Ang...

Magdagdag ng plain, unflavorable natural yogurt sa mashed potatoes, at ang iyong side dish ay magiging napakalambot at creamy. At ang pinaghalong sariwang herbs—green onions, parsley, at dill—ay pupuno nito ng...

Ang extra-virgin olive oil ay nagbibigay ng banayad, kakaiba, at mala-gulay na lasa sa mashed potatoes, na perpektong kinukumpleto ng mga sariwang herbs. Ang chives, parsley, at dill ay ang perpektong kombinasyon...

Pasiglahin ang lasa ng klasikong mashed potatoes gamit ang maraming sariwang herbs. Ang berdeng sibuyas, parsley, at dill ay ang perpektong kombinasyon, kaya perpekto silang sabayan ng kahit anong karne,...

Para sa isang magandang ulam na gulay, hiwain ang mga karot nang pahaba, halos kasinglaki ng toge. Pakuluan nang ilang minuto sa kaunting sabaw ng manok at magdagdag ng mga sariwang herbs...

Ang keso ng kambing ay nagdaragdag ng mas pino at kremang lasa na may kaunting malasang lasa sa mga mashed potato na ito na may berdeng sibuyas, parsley, at dill. Kung mas gusto mo ang mas makinis na tekstura, huwag mong lagyan ng patatas...

Ang isang simpleng recipe para sa pinakamasarap na mashed potato ay kailangang-kailangan. Ang mga mashed potato na ito ay perpekto hindi lamang sa lasa kundi pati na rin sa tekstura. Ginawa gamit ang maraming mantikilya at heavy cream...

Naimbento ang Murgh Makhani sa isang restawran sa Delhi noong naghahanap ang chef ng paraan para magamit ang ilang natirang tandoori chicken mula sa hapunan noong nakaraang gabi. Gumawa siya ng maanghang na sarsa ng kamatis na may kanela,...

Kung mahilig ka sa Asian fried rice, subukan mong gumawa ng quinoa gamit ang parehong pamamaraan para magdagdag ng iba't ibang klase at kalusugan sa iyong diyeta. Ang lutong quinoa ay piniprito sa kawali kasama ang...

Ang bahagyang maanghang na Cubanelle peppers ay tamang-tama ang laki para palamanan ng keso at ibalot sa mainit na corn tortillas. I-grill ang mga ito nang ilang minuto kasama ng mga kamatis at sibuyas, at...

Gawing mas masarap, masustansya, at nakakabusog ang mga klasikong grilled cheese sandwich sa pamamagitan ng pag-toast sa mga ito na may pritong itlog sa gitna. Para gawin ito, gupitin ang gitna ng bawat sandwich. I-toast din iyan...

Ang pag-ihaw ng salmon sa tabla ng sedro ay isang madaling paraan upang magdagdag ng nakamamanghang at masaganang lasa sa iyong ulam. Ang isda ay nagkakaroon ng kaaya-ayang mausok na lasa habang nananatiling napaka-basa at hindi dumidikit.

Ang kuliplor ay hinihiwa nang maayos sa mga steak at sandaling ibinababad sa brine bago i-ihaw. Ipares ang mga vegetable steak sa homemade tomato at fennel relish. Ihain ito sa...

Ang tampok na bahagi ng masarap at punong-puno ng bitaminang salad na ito ay ang matatamis na piraso ng mangga, na namumukod-tangi sa mga berdeng sangkap (pipino, letsugas, at abokado) hindi lamang dahil sa kanilang kulay kundi pati na rin sa kanilang kahanga-hangang tropikal na lasa.

Ang pilaf na walang karne na ito ay mainam na pang-ulam para sa kahit anong ulam na may karne. Gawin ito gamit ang kaning basmati at iba't ibang mabangong pampalasa: cardamom, anise, cinnamon, dahon ng laurel, at...

Tag-init ang panahon para sa mga inihaw na steak. Kahit hindi ka kumakain ng karne, magpakasawa ka sa masarap na panghimagas na ito – mag-ihaw ng cauliflower steak! Ang ulo ng cauliflower ay hiniwa nang maayos...

Ang mga crab cake na ito ay gawa sa totoong bukol ng karne ng alimango at ilang karagdagang sangkap, kabilang ang breadcrumbs at kaunting mayonnaise para sa pagbubuklod, dagdag pa...

Tinimplahan ng cumin at sumac at binuhusan ng matingkad na sarsa ng lemon, ang cauliflower salad na ito ay perpektong pandagdag sa iyong barbecue o shashlik. Pinakamainam na i-roast ang cauliflower sa isang roasting basket...

Ang pusit para sa salad na ito ay maaaring ihawin sa isang basket sa isang outdoor grill (o charcoal grill) o lutuin sa bahay sa isang grill pan. Para ihain, maghanda ng magaan na salad ng mga dahon ng parsley na may marinated...

Isaalang-alang ang kakaibang gamit na ito para sa dilaw na miso paste: idagdag ito sa klasikong Caesar salad dressing, at palitan ng anchovies. Ang lasa ay magiging kasing lalim at mayaman.