Mga recipe ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto

Isa sa mga paboritong inihaw na putahe ng lahat ay, walang duda, ang chicken wings. Ang malutong na tinapay, mausok na lasa, at napakasarap at makatas na karne—paano mo matatanggihan? At kung tungkol naman sa...

Ang kombinasyon ng mga pampalasa ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam, na naluluto nang may masarap na sirit salamat sa mantika, asukal, at taba ng manok. Pinapaganda ang lasa ng manok...

Para sa mga naghahangad ng malusog na pagkain ngunit mapili sa mga gulay, may naisip na matalinong trick ang mga chef. Ang pinalamanang kamote na ito na inspirasyon ng Latin American ay may kasamang mga karot, sibuyas, at...

Gumugol ako ng isang kahanga-hangang araw sa Mountain Sweet Berry Farm sa Roscoe, New York. Kasama ang iba pang mga chef, namangha kami sa lahat ng tumutubo sa bukid habang isinama kami ng may-ari na si Rick Bishop sa isang paglilibot...

I-grill o i-pan-fry ang mga dibdib ng manok at ihain kasama ng spinach, pine nut, at Parmesan pesto sauce. Ang sarsa na ito ay mas creamy at mas banayad ang lasa kaysa sa tradisyonal...

Matagal nang klasiko ang cookie dough ice cream; hindi na ito bago. Pero isa sa mga paboritong pagkain ng Amerika ay ang cookie dough ice cream. Naaalala mo pa ba kung gaano ito kasarap noong bata ka pa...

Ang Sangria ay isang inuming may alkohol na Espanyol na gawa sa murang alak na may dagdag na mga piraso ng prutas at kung minsan ay mga pampalasa. Ang mabangong inuming prutas na ito ay tradisyonal na inihahain nang pinalamig sa tag-araw, at...

Gumawa ng marangyang panghimagas na may sariwang mga peach, nilagyan ng whipped cream at kaunting bourbon. Ihain sa mga malinaw na mangkok o baso at lagyan ng toasted pecans sa ibabaw.

Mas masarap ang mga atsarang gawang-bahay kaysa sa mga atsarang binibili sa tindahan. Mas banayad ang lasa nito dahil hindi ito gumagamit ng suka at sumasailalim sa natural na proseso ng permentasyon sa ilalim ng impluwensya ng...

Gumawa ng mga kaibig-ibig na mini sandwich sa pamamagitan ng paglalagay ng ice cream sa pagitan ng dalawang bilog na cookie. I-roll ang mga mini sandwich sa chocolate chips, i-freeze ang mga ito, at magkakaroon ka ng kakaibang panghimagas na kape! Ang recipe na ito...

Ang potato salad ay isa sa mga pinakasikat na side dish para sa mga meat dish o sausage sa Europa at Hilagang Amerika. Siyempre, hindi ito kasing sagana sa mga sangkap tulad ng Russian Olivier salad o Stolichny...

Gumawa ng lazy cake gamit ang shortbread cookies, soft cheese, at limoncello-infused raspberries. Mabilis at madaling gawin ang dessert na ito, hindi nangangailangan ng pagbe-bake o espesyal na kasanayan sa pagluluto. I-puree ang mga raspberry gamit ang...

Pagsamahin ang panghimagas, prutas, at isang nakakapreskong smoothie sa isang malusog na papaya-banana smoothie. Ang inuming ito ay lubos na nakakabusog, nagpapabuti sa panunaw, at nagpapalakas ng enerhiya. Ang resipe na ito ay walang...

Ang kahanga-hangang panghimagas na ito para sa tag-init ay hindi na kailangang i-bake at handa na agad! Paghaluin lang ang mga sangkap, ilagay ang cheese cream sa tartlets, at palamutian ng mga sariwang berry...

Ang Gazpacho ay isang sikat na sopas ng Espanya tuwing tag-init. Noong una ay itinuturing na ulam ng mga mahihirap, inihahanda ito ng mga magsasaka gamit ang suka, tubig, tinapay, langis ng oliba, at bawang. Kalaunan, ang mga kamatis at...

Ang Ceviche ay isang sikat na pampagana sa Latin America na gawa sa hilaw na isda o shellfish na binabad sa katas ng dayap o lemon. Sa Peru, ang ceviche ay hindi lamang isang tradisyonal na ulam, kundi isang pambansang...

Ang Muffuletta ay isang sandwich na gawa sa bilog na tinapay na muffuletta na may diyametrong 22-25 cm, na pinalamanan ng olive salad, salami, martella sausage, capicola ham at keso...

Ang trifle ay isang panghimagas na Ingles na gawa sa mga patong-patong na cake, berries, at whipped cream. Ang bentahe ng mga indibidwal na trifle ay maaari itong gawin mula sa mga natirang patong ng cake, muffin, at berries. Para sa...

Ang karne ng tilapia ay napakalambot kaya ang isdang ito ay minsang tinatawag na "manok ng dagat." Perpekto ito para sa isang diyeta o isang magaan na hapunan para sa mga naghahanap ng malusog na pagkain, dahil naglalaman ito ng...

Ang ensaladang pipino ay isang kasiyahan! Mura ito, may paboritong malutong, at nakakapreskong lasa. Iminumungkahi naming baguhin ang iyong paraan ng paggamit ng tradisyonal na sangkap na ito sa hapag-kainan at magdagdag ng kaunting...

Kung hindi ka maipagmamalaking may-ari ng outdoor grill, huwag mag-alala, dahil maaari ka ring magluto ng masarap na pork ribs sa oven. Napakasimple ng recipe, at salamat sa paggamit ng...

Dahil sa masaganang pampalasa at mabangong sangkap sa marinade, ang mga marinated cherry tomatoes ay talagang kahanga-hanga. Ang kanilang aroma at lasa ay perpektong bumabagay sa makatas at inihaw na dibdib ng manok...

Ang ulam na ito ay inihahanda gamit ang maiikling tadyang, na hiniwa mula sa mga gilid o brisket. Mas karne ang mga ito at maaaring lutuin nang walang buto. Bagama't medyo matigas ang karne ng maiikling tadyang, ito...

Ang pulled pork sa slow cooker para sa mga sandwich na ito ay sadyang natutunaw sa iyong bibig. Para sa dagdag na lasa, maaari kang gumamit ng root beer o ginger beer sa halip na tubig. Alinman dito, ang mga pulled pork sandwich na ito...

Ayon sa kaugalian, ang mga churros, na nagmula sa Espanya at Portugal, ay ginagawa gamit ang choux pastry base at piniprito sa mantika. Ang mga American corn muffin ay inihurno. Pinagsasama ang dalawang resipe na ito,...

Habang nasa piknik, bigyan ang iyong sarili ng panghimagas na prutas na inihurno sa uling. Ilagay ang dinurog na cookies na may hiniwang prutas sa foil, budburan ng asukal, patakan ng dayap, balot, at i-toast. Magkakaroon ka ng...

Ang hiniwang baboy (pulled pork) ay isang paboritong ulam sa mga bansang Kanluranin. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-marinate ng baboy nang matagal at pagkatapos ay inihaw ito sa oven o sa barbecue hanggang sa lumambot ang karne...

Ang kasaysayan ng sandwich ay marahil isa sa mga pinakakilalang kasaysayan ng pagkain. Ayon sa alamat, ang Earl of Sandwich noong ika-18 siglo ay isang masugid na sugarol na hindi tumigil sa paglalaro...

Bilang pang-ulam sa karne, maghanda ng mabilisang ensalada ng sibuyas sa grill. Isa itong magandang alternatibo sa nakakabagot na adobong sibuyas. Timplahan ang mga sibuyas ng suka, oregano, bawang, at...

Malutong, malambot, at napakasarap, ang hito ay kakaunti lang ang buto. Napanatili nito ang lahat ng makatas nito habang niluluto at nagiging napakalambot. Ang malutong na batter...

Ang mga tadyang ng baboy na inihurno sa foil ay isang masarap na ulam. Kapag niluto sa foil, ang karne ay hinahalo sa sarili nitong katas at lasa ng sabaw ng puting alak. Bilang resulta, ang mga tadyang...

Ang pangalang "funnel cake," na maaaring isalin bilang "funnel cake," ay tumutukoy sa paraan ng paggawa ng panghimagas na ito. Ang napakasarap na pagkain na ito ay kadalasang ibinebenta sa mga perya at iba pang katulad na misa...

Ang Texas, tulad ng lahat ng estado sa timog ng US, ay may mayamang tradisyon sa pag-iihaw. Ang beef brisket ang mas gustong hiwa ng karne doon. Bagama't medyo mahirap ang hiwa ng karneng ito, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran...

Isang maharlikang putahe na nagtatampok ng isa sa mga paboritong gulay ng lahat: ang cauliflower ay pinalamanan ng keso at bacon, binalutan ng breadcrumbs, at inihurno sa oven hanggang lumambot. Maaari kang gumawa...

Ang mga ginintuan at malutong na bolang ito ay parang inihurnong manok na Parmesan, ngunit nakabaligtad: ang malagkit na keso ay nasa loob ng giniling na manok na tinimplahan ng mga pampalasang Italyano. Ang "marinara" ay...

Ang "Moules frites" ay isang tradisyonal na lutuing Belgian na binubuo ng tahong at French fries. Ang mga tahong ay karaniwang inihahain sa parehong palayok na pinaglutuan ng mga ito, habang ang French fries ay inihahain sa isang hiwalay na bandehado.

Ang kaserol na may sitaw ay tradisyonal na inihahanda sa Estados Unidos para sa Thanksgiving bilang ulam para sa pabo. Orihinal na naimbento noong dekada 1950, ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng gaanong paghahanda.

Mahilig ka ba sa pasta pero binabantayan mo ang iyong pangangatawan? Ang napakagandang resipe na ito ay makakatulong sa paglutas ng problemang iyan. Kakailanganin mo ng espesyal na uri ng spaghetti squash at hindi isang gramo ng mantika, dahil ang napakagandang...

Ang meat loaf ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng lutuing Bavarian, bagama't taglay nito ang purong Ingles na pangalang meatloaf (na literal na nangangahulugang "meat loaf") at inaangkin pa rin ng mga Briton ang makasaysayang akda...

Ang kuliplor ay hindi gaanong popular kumpara sa puting repolyo, na talagang hindi nararapat, dahil mas mayaman ito sa sustansya at mas madaling tunawin ng katawan. Ang ganitong saloobin patungo sa...

Ang coffee barbecue sauce ay itinuturing na isa sa mga pinakaangkop para sa pagluluto ng baby back ribs. Ang maayos na lasa at pinong tekstura nito ay nagpapaganda sa lasa ng baboy,...

May bagong kakumpitensya ang patatas: ang asparagus fries. Tinitiyak ng beer batter at mainit na mantika na ang berdeng tangkay ay magiging ginintuang kayumanggi at malutong. Ang lemon aioli ay isang mahusay na sawsawan, at maaari mong...

Ang pritong pakpak ng manok na isinawsaw sa sugar-beer barbecue sauce ay makatas sa loob at malutong sa labas. Ang paraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay din sa kanila ng kakaibang...

Ang Hoosier sandwich ay isang pangunahing pagkain sa estado ng Indiana, kung saan tinatawag ng mga residente ang kanilang sarili na mga Hoosier. Ang natatanging katangian nito ay sa pagitan ng dalawang kalahati ng tinapay, kasama ng mga gulay, ay naroon...

Makakatuklas ang mga mahilig sa pasta ng isang bagong paraan para masiyahan sa pasta. Isang malutong at magaan na meryenda na mahirap pigilan ang pagkain—lahat ng ito ay maaari na ngayong...

Magdagdag ng iba't ibang klase sa iyong menu ng piknik sa pamamagitan ng pag-ihaw ng glazed pineapple. Ang kakaibang presentasyong ito ay ginagawa itong parehong side dish para sa ulam na karne at isang magaan na panghimagas na...

Ang Manicotti ay mga Italian pasta roll na hugis malapad na tubo, pinalamanan ng iba't ibang keso o palaman ng karne at inihurno kasama ng sarsa. Ito...

Ang maanghang na manok ay naging tatak ng lungsod ng Nashville, Tennessee sa Amerika, salamat sa isang anekdotal na insidente na nangyari sa may-ari ng isa sa mga lokal na restawran noong unang bahagi ng nakaraang taon.

Ang piniritong baboy na may bell peppers ay isang makatas, mabango, at masarap na ulam. Ito ay puno ng aroma at anghang ng bawang, ang kakaibang lasa ng pepperoncini, ang pampalasa ng sage, at isang espesyal na kombinasyon ng...

Ipinagdiriwang ng mga pamilyang Amerikano ang Thanksgiving, at ang pabo ay isang kailangang-kailangan sa tradisyonal na hapag-kainan para sa kapaskuhan. Siyempre, ito ay isang buong inihaw na pabo na pinalamanan ng tinapay at pinatuyong prutas,...