Mga recipe ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto

Ang tradisyonal na cordon bleu ay gawa sa karne ng baka, ngunit hindi ito gaanong malambot at sopistikado kapag ginawa gamit ang dibdib ng manok. Sa resipe na ito, ang mga dibdib ng manok ay pinalamanan ng ham at keso at pagkatapos ay piniprito sa...

Ang manok ay inihurno sa oven sa ibabaw ng mga mumo ng tinapay. Sinusulit ng resipe na ito ang katas ng manok, na kadalasang napupunta sa ilalim ng kawali at nawawala. Ngayon, bawat...

Ang malutong na pritong dibdib ng manok na binabad sa mga herbs ay tiyak na makakaakit sa sinuman. Halos maikli lang ang oras ng pagluluto, na isang bentahe. Ang salad, sarsa, at karne ay pawang may...

Gawing pangunahing putahe ang ramen noodles gamit ang stir-fry technique, kung saan piniprito ang noodles kasama ng manok, gulay, at pampalasa, para sa isang masarap at nakakabusog na tanghalian na inspirasyon ng Asya.

Bigyan ang inyong sarili at ang inyong mga anak ng mga American donut. Labis na nakaugat ang mga ito sa kulturang Amerikano kaya naman ang unang Biyernes ng Hunyo ay ipinagdiriwang bilang Pambansang Araw ng Donut.

Ang Jerk ay isang paraan ng pag-atsara at pagluluto ng manok sa Jamaica; ang ibig sabihin ng jerk chicken ay "inihaw hanggang malutong." Nagmula ito noong kalagitnaan ng ika-17 siglo, salamat sa mga nakatakas na alipin na nagtatago sa ilang...

Ang kakaibang kombinasyon ng baboy at keso feta ay magdaragdag ng iba't ibang lasa sa iyong hapag-kainan. Ang masarap at mabangong ulam na ito ay pupuno sa iyong tahanan ng mga aroma ng Greece. Maanghang, makatas, malambot, at hindi kapani-paniwalang masarap, tiyak na mabibighani ka...

Isang pamilyar na kombinasyon ng mga sangkap na istilo-Amerikano, at mayroon ka nang mga burger na may Mexican twist, dagdagan lang ng kaunting sili. Kaunting pag-aayos lang ang kailangan, pero ang resulta ay tiyak na...

Isang putahe na may aroma ng Provence. Napakadaling mabili sa parehong sangkap at paghahanda; lahat ng kailangan mo ay madaling mahanap sa iyong lokal na supermarket. Minimal na paghahanda at...

Ang klasikong cheese fondue ay nagmula pa noong ilang siglo. Ayon sa paniniwala ng marami, ito ay naimbento ng mga pastol na naninirahan sa Swiss Alps. Ang kanilang gawain ay medyo mahirap, at...

Ang pangunahing pagkakaiba ng club sandwich at ng marami pang ibang sandwich nito ay ang hugis tatsulok nito. Una itong nilikha sa loob ng isa sa mga pinakamatandang pribadong club ng mga ginoo sa New York City. Kaya naman...

Ang mga Dagwood sandwich, isang matangkad at maraming patong na sandwich, ay ipinangalan sa Amerikanong karakter sa komiks na si "Blondie," si Dagwood Bumstead, na may partikular na pagkahilig sa mga napakalaking sandwich na ito. Mukhang...

Ang matatapang na taga-Wyoming ay nagbigay inspirasyon sa maraming nobela, kabilang ang klasikong cowboy na "Shane." Ang ilang at kalapitan sa Yellowstone Caldera ay nagbibigay-daan sa...

Maaaring ihain ang Mexican quiche na ito para sa tanghalian at hapunan. Hindi ito mangangailangan ng maraming oras o pagsisikap para ihanda. Ang masarap, masustansya, at malasang ulam na ito ay tiyak na mag-aakit sa iyo sa...

Ang mga cutlet ay "dumating" sa lutuing Ruso mula sa lutuing Europeo. Noong una, ang mga ito ay isang hiwa ng karne na may buto ng tadyang (ngayon ay tinatawag na natural bone-in cutlet). Sa kasalukuyan, ang cutlet ay isang ulam na gawa sa giniling na karne...

Ang resipe na ito para sa mga hita ng manok ay tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain. Ang masaganang ulam na ito ay mag-aakit sa iyo sa lasa, anghang, at sopistikasyon nito. Ang mustasa marinade ay ginagawang mas makatas at...

Ang Reuben sandwich, na ipinangalan sa lumikha nito, ay isang klasiko ng lutuing Amerikano, bagama't mayroon itong kasamang sauerkraut, isang pangunahing sangkap ng diyeta ng mga Ruso. Tulad ng anumang sikat...

Magugustuhan ng mga mahilig sa lutuing Asyano ang karne ng baka at tokwa na ito sa letsugas. Perpekto ang ulam na ito kapag naghahanap ka ng kakaiba, ngunit mabilis at nakakabusog pa rin. Maaari itong...

Ang hiniwang karne ng baka ay isang klasikong ulam ng Timog-Kanluran ng Amerika. Ang karne ay niluluto nang matagal, nagiging napakalambot at malambot na madali itong mapunit sa mga hibla. Ayon sa...

Isang mabango at maanghang na panghimagas na kamote. Ang mga balat ng kamote ay pinalamanan ng pinaghalong inihaw na laman, cream cheese, at mantikilya at inihurno sa oven. Isa sa mga tradisyonal na putahe...

Ang pampagana na ito ay may kahanga-hangang balanse ng mga lasa. Mukhang elegante rin ito sa isang maligayang hapag. Gayunpaman, tandaan na ang pinausukang salmon at pulang caviar ay natural na maalat, kaya pinakamahusay na...

Ang pangalang "chipotle" ay nagsasalita para sa sarili nito: "pinausukang sili." Ang maanghang at mabangong pampalasa na ito ay maaaring magbago ng ordinaryong karne sa isang kakaibang ulam.

Maaaring ipares ang chicken enchiladas sa bean enchiladas; ang dalawang uri na ito ay pinagsasama ang pula at berde, tulad ng bandila ng Mexico. Ilagay ang mga tortilla nang magkadikit, tulad ng mga taco, na may partisyon ng...

Ang masarap na inihurnong pinalamanan na kamote na may brown sugar at pecan topping ay isang masarap at malusog na alternatibo sa mga high-calorie at matatabang panghimagas. Ang matamis na...

Nagdagdag kami ng cauliflower sa harina para makagawa ng malambot at malambot na gnocchi. Haluan ang mga ito ng brown butter sauce na may capers para sa masarap na gluten-free na tanghalian.

Ang wheat tortilla quesadilla na ito ay isang kumpletong pagkain, puno ng masaganang meatloaf, mga gulay, at Mexican cheese. Inihahain ito kasama ng maanghang na salad...

Halos pagpunit ng mga dahon at pagprito lang ang kailangan para makagawa ng malutong na kale na "chips." Malamang na matutuklasan ng mga sumusubok sa ulam na ito ang mga sumusunod na tagubilin...

Kung mas gusto ng anak mo ang chips kaysa sa berdeng gulay, madaling makahanap ng kompromiso. Maaari mong anihin ang mga benepisyo ng kale habang tinatamasa ang masarap at malutong na dahon. Malamang na hindi nito maaalis ang pagkahilig sa fast food, ngunit...

Ang mga malutong na bola-bolang patatas na ito ay puno ng manipis na sarsa ng baka na inilalagay sa loob ng mga croquette at natutunaw kapag pinirito. Ang resulta ay isang napaka...

Ang Monte Cristo ay isang mainit na sandwich na may ham at keso, isang baryasyon ng French croque-monsieur. Mula 1930s hanggang 1960s, itinampok ng mga Amerikanong cookbook ang mga recipe para sa ulam na ito sa ilalim ng mga pangalang...

Ang panghimagas na ito ay kasing sarap at kasing kakaiba nito. Dapat ay napakalamig ng ice cream para hindi ito matunaw habang piniprito. Sa pangkalahatan, medyo simple lang ang recipe, at ang natapos na panghimagas ay higit pa sa lahat...

Mainit at malutong sa labas, matigas at malamig sa loob, at isa ring masarap na panghimagas—pritong ice cream. Hindi ito ganoon kahirap gawin, bagama't nangangailangan ito ng kaunting oras...

Sa US, ang sikat na Snickers bar ay kadalasang matatagpuan hindi lamang sa karaniwang balot nito, kundi pati na rin sa pritong batter. Matapos matikman ang matamis na kendi, nagpasya ang ilan na dalhin ito sa susunod na antas at tuklasin ang lasa nito...

Maaaring pagsamahin ng mga mahilig sa chocolate bars at deep-fried fast food ang kanilang dalawang hilig. Bagama't tila kakaiba ang kombinasyong ito, epektibo naman ito. Pinaniniwalaang nagmula ang ulam sa...

Mas masarap ang vanilla, strawberry, at chocolate ice cream kapag nilagyan ng malutong at inihurnong pinaghalong cornflakes at coconut flakes. Inihahain kasama ng masarap na pritong...

Kung sawa ka na sa klasikong cheesecake, subukan mong lagyan ito ng tsokolate at iprito, pagkatapos ay balutin ito ng manipis na masa at isawsaw sa pinaghalong itlog. Lagyan ito ng tsokolate sa ibabaw...

Walang mas hihigit pa sa maanghang, keso, at malutong na panghimagas na ito: lahat mula sa matingkad na pulang kulay hanggang sa matapang na lasa ay malinaw na makikita...

Mainit at malutong sa labas, malamig at creamy sa loob—ang mga grain-crusted ice cream scoop na ito ay perpektong panghimagas para sa mga mahilig sa matamis. Pumili mula sa iba't ibang nakakatuwang kombinasyon ng lasa at magsimula na...

Masarap ang inumin na may alkohol o wala. Kapag naghahain ng eggnog para sa mga bisita, maaari mong laktawan ang alkohol at ihain ito nang hiwalay, na nagbibigay sa kanila ng pagpipilian. Ang lasa ay nakapagpapaalala ng tinunaw na vanilla ice cream, na...

Ang kapeng Masala, na mabibili na ngayon sa halos kahit anong coffee shop, ay kombinasyon ng regular na latte at tradisyonal na Indian spiced masala chai. Ang inuming ito ay karaniwang inihahanda mula sa...

Ang Chai latte ay pinaghalong gatas at tradisyonal na itim na tsaa ng India na may mga pampalasa. Ang resipe na ito ay gumagamit ng gatas ng almendras at asukal na kayumanggi. Ang kombinasyon ng luya, kanela, at paminta ay ginagawang...

Ito ay isang nakakapreskong pampagana sa tag-init na may maanghang na lasa. Ang pinakamainit na panahon ng taon ay panahon ng masaganang gulay, na siyang nagbibigay-inspirasyon sa mga ganitong eksperimento, at ang lasa ng mga pagkaing ito na inihanda ayon sa mga sumusunod...

Paborito ng marami ang potato chips. Ang malutong na meryendang ito ay madaling gawin sa bahay. Ang kailangan mo lang ay isang deep fryer at ilang pampalasa. Magagamit din ang isang espesyal na kudkuran...

Ang Tater Tots, pritong ginadgad na bola-bola ng patatas, ay isang sikat na lutuing Amerikano na inihahain bilang pampagana o pang-ulam. Ang kanilang malutong na tinapay ay paborito ng mga matatanda at bata. Para sa...

Ang mga maanghang na keyk na may sibuyas bombay ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Tsino. Ang mga ito ay isang uri ng flatbread na, sa iba't ibang anyo, ay matatagpuan sa maraming lutuin sa buong mundo. Kasunod nito...

Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng chocolate-strawberry wafer ball sa mga skewer.

Ang Giardiniera ay isang Italyanong pampagana na binubuo ng mga inatsarang tinadtad na gulay sa mantika o suka. Sa resipe na ito, ang mga gulay ay inatsara sa maalat na brine na walang suka, pagkatapos ay binuhusan ng mantika para...

Isang detalyadong recipe para sa wafer rolls na may cream cheese....

Resipi ng Lutong-Bahay na Pritong Patatas...

Isang sunud-sunod na recipe para sa mga hiwa ng pipino na gawa sa bahay na inatsara gamit ang malunggay: Mga Atsarang Tinapay at Mantikilya.