Indian Chicken Pie
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 500, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 2 G., kolesterol 62 mg, sosa 577 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 500, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 2 G., kolesterol 62 mg, sosa 577 mg, asukal 4 G.
Ang semi-closed chicken and vegetable pie na ito ay hinaluan ng kakaibang lasa ng lutuing Indian, salamat sa timpla ng coconut cream at Madras curry powder. Mas maanghang ito kaysa sa regular na curry powder, ngunit ang anghang nito ay perpektong binabalanse ng pinong lasa ng coconut cream. Mabilis maluto ang pie kung gagamit ka ng shortcrust pastry na binibili sa tindahan at inihaw na manok para sa palaman. Ang mga piraso ng manok ay pinapainit sa maanghang na sarsa na may berdeng gisantes at sibuyas, pagkatapos ay inilalagay sa isang piraso ng pastry, ang mga gilid ng pie ay pinipiga upang mapuno ang katas, at ang buong sangkap ay inihurno sa oven. Ihain kasama ng inihaw na cauliflower.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng inihaw na manok, ginutay-gutay
- 1 lata (150 g) ng walang asukal na gata ng niyog
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
- 3/4 kutsarita ng Madras curry powder
- 3/4 tasa ng frozen green peas
- 1 bilog na piraso ng frozen pie dough
- Kalahating maliit na ulo ng cauliflower
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro
- Katas ng kalahating lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, mga gisantes, mga sibuyas na sibuyas, pastry na shortcrust, kuliplor, krema ng niyog, kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C at takpan ng foil ang baking sheet.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang coconut cream sa katamtamang apoy. Idagdag ang shallot at curry powder at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Pagkatapos ay haluin ang manok at karamihan sa natitirang coconut cream, maliban sa 2 kutsarita, at lutuin hanggang lumambot, mga 2 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang mga gisantes; timplahan ng asin at paminta.
- Igulong ang pie crust sa inihandang baking sheet. Ikalat ang pinaghalong manok sa ibabaw ng crust, na nag-iiwan ng mga isang pulgada (2.5 cm) mula sa mga gilid. Itabi ang kawali. Itiklop ang mga gilid ng crust patungo sa gitna, at pira-pirasuhin ang mga ito kung kinakailangan. Pahiran ang crust ng natirang coconut cream. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang crust at bumubula ang palaman, 20-25 minuto.
- Samantala, tadtarin ang mga bulaklak at tangkay ng cauliflower. Punasan ang kawali, lagyan ng olive oil, at initin sa katamtamang init. Idagdag ang cauliflower, timplahan ng asin at paminta. Lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang malutong, mga 3 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang cilantro. Magdagdag ng katas ng lemon ayon sa panlasa, timplahan ng asin at paminta.
- Hiwain ang pie nang pahaba at ihain kasama ng cauliflower. Lagyan ng cilantro sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
