Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang inihaw na London broiler steak, na nilagyan ng keso Parmesan, ay hinihiwa nang manipis sa ibabaw ng butil at inihahain kasama ng mga inihaw na gulay, mushroom, at bacon. Ang pinatuyong Italian herbs at basil ay nagdaragdag ng lasang Mediteraneo, kaya naman ito ang perpektong panghimagas sa tag-init.

Mga sangkap:

Steak

• London broiler na may bigat na 1-1.3 kg sa temperatura ng silid
• Langis ng oliba para sa pag-brush ng steak
• 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan

Pang-ibabaw

• Langis ng oliba, kung kinakailangan
• 4 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
• 2 tasa ng manipis na hiniwang champignon
• 2 tasa ng frozen pearl onions, tinunaw at pinatuyo gamit ang tapik
• 1 berdeng bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
• 1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
• 1 kutsarang pampalasang Italyano
• 2 tasa ng cherry tomatoes
• 0.5 kutsarita ng mga natuklap na sili
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang basil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, matamis na paminta, mga kabute ng champignon, basil, Mga pampalasang Italyano, bacon, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Steak:
  
  Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Timplahan nang sagana ang steak sa lahat ng panig at pahiran ng olive oil.
Hakbang 2
• Ilagay ang steak sa grill at lutuin nang mga 5 minuto. Baliktarin at lutuin pa ng 3-4 minuto hanggang sa gusto mong luto, o hanggang sa umabot ang panloob na temperatura sa 125-125°F (48-51°C). Ilipat sa isang plato, budburan nang pantay ng kesong Parmesan, at takpan nang maluwag ng foil. Hayaang magpahinga nang 10 minuto bago hiwain.
Hakbang 3
• Pang-ibabaw:
  
  Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, painitin ang 2 kutsarang olive oil at idagdag ang bacon. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa malutong, mga 5 minuto. Ilipat gamit ang isang slotted spoon sa isang platong may lining na paper towel.
Hakbang 4
• Idagdag ang mga kabute sa kawali at lutuin hanggang lumambot, 3-5 minuto. Timplahan ng asin at paminta, ilipat sa isang malaking mangkok gamit ang isang slotted spoon, at idagdag ang bacon. Kung tuyo ang kawali, magdagdag ng 1 kutsarang mantika, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas. Lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang sibuyas. Haluin ang sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot, 5-8 minuto. Ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 5
• Magdagdag ng kaunting mantika sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang bell peppers at Italian seasoning at haluin. Lutuin hanggang sa bahagyang lumambot ang mga sili, 3-5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 6
• Idagdag ang mga kamatis at bawang sa kawali at lutuin hanggang sa magsimulang pumutok ang mga kamatis, 5-8 minuto. Ilipat sa isang mangkok. Idagdag ang basil, haluin, at ihain ang mga gulay sa ibabaw ng steak.

Mga Boto: 1