Pinausukang sawsawan ng isda
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 251, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 1 G., kolesterol 46 mg, sosa 1274 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 251, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 1 G., kolesterol 46 mg, sosa 1274 mg, asukal 2 G.
Naghain si Molly Yeh ng pampagana na may bahagyang impluwensyang Hudyo, tulad ng maraming iba pang mga putahe sa kanyang bagong restawran. Bernie's Sa Minnesota, ang sawsawan na ito ay mausok, krema, matapang, at bahagyang herbal. Ginawa ito gamit ang masarap na pinausukang isdang puti na nahuli sa lokal na katubigan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng tinadtad na kintsay
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dill + dagdag para sa paghahain
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang berdeng sibuyas
- 1.5 kutsarita ng mga capers
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 katamtamang laki ng shallot, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 2 kutsarang sour cream
- Katas ng 1 lemon
- 450 g pinausukang isdang puti, walang balat at buto, hiniwa sa maliliit na piraso
- Rye toasts para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinausukang salmon, tinapay na senteno, mga toast, kintsay, mayonesa, kulay-gatas, berdeng sibuyas, mga caper, lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang celery, dill, berdeng sibuyas, capers, asin, paminta, at shallots sa mangkok ng food processor. I-pulse nang ilang beses hanggang sa halos magkapareho ang laki ng mga sangkap.
- Idagdag ang mayonnaise, sour cream, at lemon juice at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Ilipat ang sawsawan sa isang malaking mangkok, idagdag ang isda, at haluin. Budburan ng sariwang dill at ihain kasama ng rye toast. Itabi ang sawsawan sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 4 na araw..
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang meryenda / Tagaproseso ng pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga putaheng pang-pista / Mga Ulam na Pang-party / Mga pampagana / Mga meryenda na may mga sarsa / Mga pampagana ng isda / Mga sarsa / Mga paglubog / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
