Falafel na may berdeng gisantes na may bulgur
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 660, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 14 G., kolesterol 0 mg, sosa 320 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 660, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 14 G., kolesterol 0 mg, sosa 320 mg, asukal 5 G.
Ang falafel na ito ay gawa sa chickpeas, green peas, at sariwang mint, na nagreresulta sa malambot na loob na may nakakapreskong lasa. Iprito hanggang malutong at ihain kasama ng mabangong bulgur na hinaluan ng mint at pipino.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng bulgur
- 0.5 tasa ng tahini
- 6 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 2-3 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 butil ng bawang
- 1 tasa ng sariwang mint
- 3/4 tasa ng frozen green peas, lasaw
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 0.5 tasa ng panko breadcrumbs
- 0.5 malaking pipino na walang buto, tinadtad nang pino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga groat ng bulgur, mga sisiw, tahini, mga gisantes, katas ng lemon, mint, mga pipino, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang 2 tasa ng tubig. Ibuhos ito sa bulgur sa isang malaking mangkok, takpan, at hayaang lumambot, mga 20 minuto.
- Samantala, sa isang food processor, pagsamahin ang tahini, 1 kutsarang olive oil at lemon juice, bawang, at kaunting asin at itim na paminta. Magdagdag ng 1/2 tasa ng ice cubes at haluin, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa maging makinis ang sarsa at matunaw ang lahat ng yelo. Ilipat ang 1/2 tasa ng timpla sa isang maliit na mangkok para sa dressing.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng mint, gisantes, at cumin sa isang food processor kasama ang natitirang pinaghalong tahini at iproseso hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga chickpeas. mga tinapay na tinapay at isang kurot ng asin at itim na paminta; batihin hanggang sa maging makinis ang timpla ngunit may mga tipak pa rin. Buuin ang pinaghalong gisantes sa 12 bola, mga 2 kutsara bawat isa.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 3 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang falafel at lutuin, baliktarin, hanggang sa maging golden brown, dagdagan pa ng 1 kutsarang mantika kapag tuyo na ang kawali, 6 hanggang 8 minuto.
- Salain ang natitirang tubig mula sa mangkok na may bulgur. Idagdag ang pipino, ang natitirang 1 kutsarang olive oil, at 1 kutsarang katas ng lemon. Punitin ang natitirang 1/2 tasa ng mint at idagdag sa bulgur; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at haluin. Hatiin ang bulgur sa mga plato; lagyan ng falafel sa ibabaw. Manipisin ang dressing gamit ang natitirang 1 kutsarang katas ng lemon kung ito ay masyadong malapot at patakan ng falafel.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
