Milanese Steak Sandwich

Mga Boto: 1

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 1264, kabuuang taba 73 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 69 G., mga karbohidrat 89 G., hibla 17 G., kolesterol 291 mg, sosa 2274 mg, asukal 14 G.

Ang masaganang at makatas na Mexican sandwich na ito ay nagtatampok ng breaded at fried steak na inihahain sa isang mahabang tinapay na may hiniwang avocado, iceberg lettuce, adobong jalapeño rings, at inihaw na vegetable salsa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pritong steak na may tinapay

1/4 tasa ng langis ng canola
4 na top round steaks, 220g bawat isa, batihin hanggang sa maging 0.5cm ang kapal.
1 tasa ng harina
3 itlog
1 kutsara. panko breadcrumbs
0.5 tasa ng kulay-gatas
Balat ng 1 kalamansi (1 kutsarita)
Katas ng 1 kalamansi (mga 2 kutsara)
4 na mahahabang hoagie buns
2 tasa ng ginutay-gutay na iceberg lettuce
1 tasa ng inihurnong salsa
1/4 tasa ng adobong singsing na jalapeño
2 abokado, binalatan at hiniwa nang manipis

Inihaw na salsa

4 na kutsarang extra-virgin olive oil
4 na kamatis, hiniwa sa apat na bahagi (mga 1.3 kg)
2 butil ng bawang
1 jalapeño
1 puting sibuyas, hiniwa sa 4 na piraso
1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
3 kutsarang puting distilled vinegar
0.5 kutsarita ng asukal
Katas ng 2 kalamansi

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, litsugas na may yelo, sarsa ng salsa, mga kamatis, kulantro, Abokado, mga tinapay na sandwich

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang mantika ng canola sa isang malaking kawali.
Timplahan ng asin at paminta ang mga steak. Ilagay ang harina sa isang mababaw na mangkok. Haluin nang bahagya ang mga itlog sa isa pang mababaw na mangkok. Ilagay ang mga breadcrumb sa isa pang mababaw na mangkok. Bahagyang pahiran ng harina ang magkabilang gilid ng mga steak, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa mga itlog, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa breadcrumb.

Iprito ang 2 steak nang paisa-isa hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig, mga 3 minuto bawat panig. Alisin ang mga steak mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa isang plato na may paper towel. Ulitin sa natitirang dalawang steak. Budburan ng asin ang mga piniritong steak. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sour cream, balat ng dayap, katas ng dayap, asin, at paminta.
Hiwain ang mga tinapay sa kalahati nang pahaba at lagyan ng sour cream sauce ang isang gilid. Ilagay ang mga steak sa bawat tinapay at lagyan ng letsugas, inihaw na salsa, jalapeño, at abokado sa ibabaw. Enjoy!
Inihaw na salsa:

Maglagay ng rack sa ikatlong bahagi ng oven at painitin muna sa 200°C (400°F). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3 kutsarang olive oil, kamatis, bawang, jalapeño, sibuyas, asin at paminta. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet at i-roast hanggang lumambot, sa loob ng 20-25 minuto. Ilagay ang mga inihaw na gulay sa isang food processor kasama ang natitirang 1 kutsarang olive oil, cilantro, suka, asukal, at katas ng dayap. I-puree hanggang sa maging parang palamuti ang timpla gamit ang maliliit na piraso. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Piknik / Tagaproseso ng pagkain / Mga putahe sa tag-init / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Karne / Mabilis na pagkain / Mga Sandwich / Food Network - mga recipe / Tex-Mex

Mga koleksyon ng resipe