Pie na may mozzarella, sibuyas at kamatis
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 558, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 4 G., kolesterol 34 mg, sosa 815 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 558, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 4 G., kolesterol 34 mg, sosa 815 mg, asukal 7 G.
Ipinagmamalaki ng klasikong Tennessee pie na ito ang masaganang keso sa ibabaw, ngunit ang makatas na palaman ng kamatis ang dahilan kung bakit ito nakamamangha at nakakagulat na sariwa. Para mas mapadali ang mga bagay-bagay, maaari kang gumamit ng pie crust na binibili sa tindahan. Sa kabila ng pagiging simple nito, masarap pa rin ang pie na ito at magiging paborito mong panghimagas sa iyong tahanan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3-4 na hinog na kamatis na may puso ng toro (mga 1.2 kg), hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5 cm.
- Kalahating maliit na matamis na sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 Amerikanong pie base
- 1 tasa ng ginadgad na may edad na cheddar
- 1 kutsarang ginadgad na mozzarella
- 1 tasa ng mayonesa
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, pinunit, kasama ang maliliit na dahon para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis na salad, mga sibuyas, keso mozzarella, keso na cheddar, basil, pastry na shortcrust, mayonesa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga hiwa ng kamatis at sibuyas nang patong-patong sa isang baking sheet na may sapin na tuwalya ng papel at budburan ng asin. Hayaang nakababad nang 1-2 oras.
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Ilagay ang masa sa isang 9-pulgada (22 cm) na pie pan na may kulot na mga gilid. Tusukin ang ilalim at mga gilid ng masa gamit ang isang tinidor. Lagyan ng foil at lagyan ng pie weights o pinatuyong beans. Ihurno hanggang sa ang mga gilid ng cake ay maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, 20-25 minuto. Tanggalin ang foil at mga weights at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa malinis na lumabas ang ilalim ng cake, para sa isa pang 15-20 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang cake.
- Pagsamahin ang cheddar, mozzarella, at mayonnaise sa isang katamtamang laki ng mangkok. Timplahan ng kaunting asin at kaunting dinikdik na itim na paminta.
- Ilipat ang mga kamatis at sibuyas sa isang tuyong tuwalya ng papel at patuyuin. Budburan ang mga kamatis ng maraming giniling na itim na paminta. Ayusin ang ikatlong bahagi ng mga kamatis sa isang patong sa pie crust, na bahagyang magkapatong. Budburan ang mga kamatis ng ikatlong bahagi ng basil, at lagyan ng ikatlong bahagi ng mga sibuyas sa ibabaw. Ulitin nang dalawang beses sa natitirang mga kamatis, basil, at sibuyas. Ikalat ang pinaghalong mayonesa sa ibabaw ng mga sibuyas.
- Ihurno hanggang sa maging golden brown ang keso at bumubula ang palaman, 30-35 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan. Budburan ng dahon ng basil ang pie. Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
