Mga recipe para sa mga pangunahing putahe gamit ang mga gulay at kabute

Ang malutong at ginintuang puff pastry topping ang pinakamasarap na bahagi ng chicken pot pie na ito. Ang pot pie na ito ay hindi inihurno sa tradisyonal na palayok, kundi sa isang malaking baking sheet, na...

Pritong bacon, piniritong itlog, patatas, at malutong na toast—lahat ng paborito mong almusal ay maaaring i-bake sa iisang baking sheet. Ang resipe na ito ay lalong magagamit kung mayroon kang malaking pamilya o mga bisita...

Gumawa ng malusog at masarap na malambot na frittata na istilong Griyego. Ang omelet na ito ay literal na puno ng matamis na kamatis na ubas, itim na olibo, at malasang piraso ng feta ng Griyego. Dahil...

Ang balikat ng baboy ay perpekto para sa mabagal na pagluluto. Ang karne ay hinahayaang kumulo sa sarsa nang ilang oras hanggang sa ito ay lumambot, makatas, at literal na matanggal sa buto. Pakuluan ang baboy sa...

Ang natural na mga patties ng baboy na may buto ay pinapahiran ng allspice, pinirito sa kawali, at inihahain kasama ng maanghang na sarsa ng sibuyas at beer at mabangong kamote at green pea puree...

Ang mga simpleng snow peas ay maaaring gawing sopistikadong ulam sa loob lamang ng ilang minuto: haluan lamang ang mga ito ng buttered at herb-infused breadcrumbs, ginadgad na Parmesan, at lemon zest.

Maghanda ng masarap at hindi kapani-paniwalang masustansyang hapunan na inspirasyon ng Thai. Inihaw na salmon fillet nang perpekto, inihahain kasama ng steamed black rice at magaan na salad ng matamis at...

Puno ng mga tipak ng inihaw na manok at inihaw na matatamis na gulay tulad ng butternut squash at karot, ang mga mangkok na ito ay puno ng protina (ang manok at quinoa) at fiber (ang broccoli at zucchini) para mapanatili kang busog nang maraming oras.

Ang dibdib ng manok ay nagiging napakalutong dahil sa manipis na patong ng magaspang na Japanese panko at Parmesan breadcrumbs, at mabilis na pagprito sa air fryer. Samantala, ang loob ng manok ay napaka...

Ang ulam na ito ay mukhang lalong masigla at kahanga-hanga kung gagamit ka ng bell peppers na may iba't ibang kulay, tulad ng pula, dilaw, at kahel. Piliin ang pinakamalaking sili na may pinakapatag at pinakamatibay na tangkay...

Dahil sa air fryer, ang iyong turkey meatballs ay magiging masarap at malutong sa labas at makatas at malambot sa loob, lahat nang walang labis na taba! Masarap at masustansiya. Haluin ang mga ito kasama ng mainit na...

Para masiguro ang malutong na inihaw na gulay, ikalat ang mga ito nang pantay-pantay hangga't maaari sa baking sheet. Ang pinaghalong katas ng dayap, bawang, asukal, at pulang paminta ay nagbibigay sa mga ito ng iba't ibang lasa at...

Ang manok na ito na pang-pista, na inihurno sa isang kawali na may kasamang mga gulay, ang magiging sentro ng iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan at pupuno sa iyong tahanan ng mga mahiwagang aroma. Bago i-litson, kuskusin ang manok ng...

Ang pagdurog ng mga pipino ay isang masarap at simpleng paraan ng paghahanda ng mga ito, na karaniwan sa buong Asya. Ang mga dinurog na pipino ay nagdaragdag ng iba't ibang tekstura sa isang salad, at ang kanilang lasa, kapag ang labis...

Ang inihaw na dibdib ng manok ay inihahain kasama ng magaan na sarsa ng lemon na ginawa sa parehong kawali, at pinalamutian ng inihurnong butternut squash at mga lemon. Ang nakakapreskong lasa at aroma ng citrus ay perpekto...

Ang glazed eggplant ay isang magandang halimbawa ng simple ngunit napakasarap na ulam na gulay na inspirasyon ng Asya. Ang malambot na piraso ng pritong eggplant ay nababalutan ng matamis at maanghang, makintab na glaze ng asukal at...

Ang kugel na ito, isang Jewish noodle casserole, ay hango sa Greek spanakopita pie, at nagtatampok ng egg noodles na ipinares sa spinach, sibuyas, maraming herbs, at feta cheese. Kung naghahanap ka ng bagong bakasyon...

Ang masarap na hapunang ito ay sabay-sabay na niluluto sa oven, kaya hindi mo na kailangang buksan ang kalan. Kasama sa maligayang panghimagas na ito ang orange-glazed ham, stuffed mushrooms, baked...

Ang sikat na panghimagas na ito ay inihahanda sa hilagang India tuwing taglamig, kung kailan sagana ang mga pulang karot (gajar). Bagama't ang karamihan sa mga panghimagas na Indian ay itinuturing na labis na matamis, ang gajar ka halwa ay may higit pa...

Sa India, ang panghimagas na ito ay kadalasang inihahanda para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng Diwali, kapag lumalamig ang panahon at lumilitaw ang lal gajar (orange carrots) sa mga pamilihan. Gajar ka halwa...

Ang casserole na ito na mayaman sa gulay ay magiging iyong signature dish pagkatapos lamang ng isang serving. Perpekto para sa tag-araw, puno ito ng hinog at napapanahong mga gulay: patatas, ube, bell pepper,...

Niluto hanggang medium-rare, ang makatas na sirloin steak na ito ay hinihiwa nang manipis at inihahain kasama ng inihaw na kamote, matamis na sili, at maanghang na jalapeño. Ang pinausukang...

Ang marangyang ulam na ito ay nangangailangan lamang ng limang sangkap: filet mignon steaks, mantikilya para sa pagprito, shallots, mushrooms, at red wine para sa sarsa. Pinakamasarap lutuin sa cast iron...

Ang madaling lutuin, ngunit masustansya at kahanga-hangang ulam na ito na may balat ng kalabasa ay tiyak na magpapahanga sa inyong pamilya sa inyong hapunan ngayong kapaskuhan. Alisin ang inihaw na laman ng kalabasa mula sa balat, at mag-ingat na huwag masira...

Isang bahagyang inihaw na pork loin patty na may buto at inihahain kasama ng magaan at masustansyang side dish ng white beans at spinach. Ginawa gamit ang de-latang cannellini beans at...

Ang kamote ay hinihiwa at inihurno sa oven hanggang sa maging malutong sa labas at malambot, halos creamy, sa loob. Ito ay lahat salamat sa mantikilya at manok...

Palitan ang tradisyonal na patatas ng mas masustansyang kamote. Tulad ng mga batang patatas, masarap ang mga ito kung ihuhurno at ilalagay sa mga tubo, perpekto para ihain kasama ng mga palaman. Tampok sa resipe na ito ang inihurnong kamote na nasa mga tubo...

Gumawa ng masarap na hapunan gamit ang baboy at inihaw na Brussels sprouts na may pulang sibuyas sa matamis at maasim na honey Sriracha sauce, at kahit ang mga nag-aakalang ayaw nila sa Brussels sprouts ay...

Ang pinakatampok sa sweet potato puree na ito ay ang brown butter na tinimplahan nito. Kapag pinirito, ang mantikilya ay nagkakaroon ng kaaya-ayang lasa ng mani at nagpapadagdag sa puree. Kaunting vanilla extract...

Ang mga mansanas na may kanela at parsnip ay mainam na pang-ulam para sa may butong lomo ng baboy, na inihurno nang magkasama sa iisang baking sheet. Ihain ang hapunan mismo sa ibabaw ng sheet, at magiging handa ka na para sa gabi...

Ang hapunang sheet pan ay maginhawa, masarap, at parang nasa bahay. Ang kumpletong hapunan na may karne, bagong patatas, at sitaw ay niluluto nang buo sa iisang sheet pan, ngunit mahalagang tandaan ang oras ng pagluluto...

Ang masarap na baboy sa malutong na breading ay maaaring maging malusog! Sa halip na iprito o i-deep-fry, i-bake ang karne sa oven. Ang mga pork chops ay binalutan ng magaspang na Japanese breadcrumbs...

Ang mga stuffed pasta shell ay kaakit-akit tingnan kapag inihain, parang ulam na pang-restoran, at perpekto para sa hapunan sa mga espesyal na okasyon. Punuin ang mga shell, pakuluan hanggang sa maging al dente...

Idagdag ang nakabubusog at masarap na pot pie na ito na may chicken and butternut squash sa iyong menu ngayong taglagas. Ito ay gawa sa ginadgad na rotisserie chicken (o inihurnong manok) at de-latang butternut squash.

Ang nilagang butternut squash at chickpea na istilong Moroccan na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o pang-gilid. Ang Ras el hanout at cinnamon ay nagdaragdag ng mainit, matamis-maanghang na lasa, habang ang pinatuyong mga aprikot...

Para maging malutong at ginintuang kayumanggi ang pritong isda, isawsaw ang mga piraso sa binating itlog, pagkatapos ay balutan ang mga ito ng harina na tinimplahan ng pampalasa at iprito sa mainit na kawali. Napakasimple lang nito, at ang resulta ay...

Isang napakasarap na inihaw na ulam ngayong tag-init. Ang mga fillet ng sea bass ay inilalagay sa mga piraso ng foil, binalutan ng mabangong paste ng mga sariwang herbs at luya, at hinaluan ng corn at tomato relish. Lahat...

Sa masarap na rustic omelet na ito, pinagsasama ni Ina Garten ang mga simpleng sangkap tulad ng itlog, bacon, patatas, at berdeng sibuyas. Tiyak na ikatutuwa ang resulta: isang malambot na omelet na puno ng...

Ang Chicken Marengo ay kadalasang inihahanda gamit ang mga pagkaing-dagat, ngunit sa simpleng resipe na ito, pinapalitan ang mga ito ng mga kabute. Ang mga piraso ng pritong dibdib ng manok ay inihahain sa isang masaganang ragout na may mga kabute, kamatis, at sili. Napakagandang ideya...

Kapag nagluluto ng dibdib ng manok, ang pinakamahalagang bagay ay huwag itong patuyuin, upang mapanatili itong makatas at malambot. Sa resipe na ito, ang mga dibdib ay binabalutan ng pinaghalong almond paste, pulot, at gatas bago iprito.

Ang spinach sa creamy sauce na may malutong at maalat na bacon bits at natutunaw na Gruyère cheese ay perpektong pandagdag sa anumang ulam para sa kapaskuhan, karne man, manok, o isda. Ang side dish na ito ay gawa sa frozen...

Mas gusto ng ilan ang puro at kremang lasa ng mashed potatoes, habang ang iba naman ay mas gusto itong may matamis at maanghang na lasa ng pritong sibuyas. Pasayahin ang iyong mga bisita at gumawa ng dalawang uri! Lalo na't oras na...

Ang isang side dish na inihaw na Brussels sprouts at pearl onions ay magiging isang nakamamanghang karagdagan sa iyong hapag-kainan. Maganda ang hitsura nito, masarap, at makatas—perpekto para sa karne o manok! Mga frozen na gulay...

Ang isang crustless quiche ay perpekto kung wala kang oras para gawin ang masa o gusto mong bawasan ang calorie content. I-bake lang ang palaman sa isang kawali, at ang resulta ay magiging kasing sarap at napaka-makatas. Mga Sangkap:

Kung mayroon kang set ng mga kawali na gawa sa cast-iron, ngayon na ang oras para hatiin ang mga ito at gawin itong napakasarap na almusal. Ang bawat isa ay naglalaman ng pritong patatas na may matamis na sili at hiwa ng ham...

Ang simple at masustansyang ulam na ito ay nakakaakit dahil sa lasa at magkakaibang tekstura nito. Paghiwalayin ang chard sa mga tangkay at dahon at lagyan ng chard ang matigas na tangkay, dahil kailangan nila ng kaunting oras para...

Mabilis maluto ang Chinese bok choy, at ang side dish na ito ay aabutin ng wala pang kalahating oras. Nagbibigay ang bacon ng napakasarap na lasa: ang repolyo ay piniprito sa taba ng bacon na kinuha mula sa kawali, at pagkatapos...

Ang maasim na gatas at gatas ay nagbibigay ng kaaya-ayang krema sa mashed potato at nakakatulong na lumikha ng makinis at kremang tekstura nang hindi nangangailangan ng heavy cream o mantikilya. Ibuhos sa mainit na mashed potato...

Ang mga mashed potato na ito ay gawa nang walang cream o butter, ngunit malambot pa rin ang mga ito. Ang extra-virgin olive oil ay nagbibigay sa mga ito ng maasim-asim na lasa, at ang mga sariwang herbs ay nagdaragdag ng kahanga-hangang aroma.